Apfel Tiramisu Dessert im Glas

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Apfel Tiramisu Dessert im Glas

Mein Apfel Tiramisu im Glas mit cremiger Zimt-Mascarpone-Quarkcreme, Spekulatius und karamellisierten Mandeln ist ein köstliches Winterdessert für Advent und Weihnachten. Du kannst das Apfelmus 1–2 Tage vorher selbst kochen und das Dessert wunderbar vorbereiten. Wenn es schnell gehen soll, verwendest du einfach fertiges Apfelmus. Das Schichtdessert ist in nur 15 Minuten zusammengesetzt.

Vorbereitungszeit10

Active Time5

Gesamtzeit15

Gericht: Dessert, Dessert im Glas, Einfach, Gewürze, Gut vorbereiten, Molkerei-Produkte, Obst, Spekulatius, Weihnachten

Küche: Deutschland

Suchbegriff: Apfel Tiramisu Dessert

Yield: Portionen

Calories: 443.2kcal

Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

1 Schüssel
1 Waage
1 Löffel
1 Schneebesen
4 Gläser a 150 ml
1 kleines Sieb für Puderzucker

Materialien

380 g Apfelmus
250 g Quark
125 g Mascarpone
100 g Spekulatius oder Löffelbiskuit
50 ml Apfelsaft
2 CL Calvados Bei Kinder die mit essen weglassen
35 g Mandelblätter
1 EL Puderzucker
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Sahne geschlagen
1,5 TL Butter
2 TL Honig knapp 2 tl
4 Zimtsterne Deko
1 TL Kakaopulver Deko

Anleitungen

Mein Apfelmus Rezept ist im Beitrag verlinkt! Alle Zutaten für die Zubereitung bereitstellen. Wenn du das Dessert mit dem Calvados zubereiten möchtest, kommt 1 CL Calvados in den Apfelsaft und 1 CL Calvados in das Apfelmus. Die Sahne steif schlagen.
Mascarpone mit dem Quark, Zimt, Puderzucker und Vanillezucker vermischen und die geschlagene Sahne unterheben.
Den Apfelsaft mit dem Calvados in eine kleine flache Schüssel füllen und vermischen, die Spekulatius in den Apfelsaft tunken. Nicht zu lang, damit die Kekse nicht zu weich werden.
Die Spekulatius in Stücke brechen und in jedes Glas etwas von den Keksen geben, auf diese Schicht kommt nun ca. 1,5 Esslöffel von der Zimt-Mascarpone-Quarkcreme. Darauf kommt ein etwas Apfelmus dann der Rest der Spekulatius und wieder etwas Apfelmus und die Zimt Mascarpone Creme. Das Dessert mit etwas Kakao bestäuben.
Die Butter in der Pfanne schmelzen, die Mandeln und den Honig dazu geben und die Mandeln etwas karamellisieren lassen. Dabei gut aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden und verbrennen.
Die Mandeln in Stückchen brechen und auf das Apfel Tiramisu streuen. In jedes Dessert einen Zimtstern stecken.

Nährwerte