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Bruschetta mit Ziegenkäse
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Bruchetta mit Ziegenkäse

Leckeres Bruschetta mit Ziegenkäse, Tomate und Serano oder Parmaschinken, etwas Rosmarinhonig. Ein super schneller leckerer Snack und ganz köstlich zum Aperitif oder kleine Vorspeise.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Active Time5 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Bruchetta, Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: Italian
Keyword: Bruchetta mit Ziegenkäse
Yield: 4 Portionen
Calories: 117kcal

Kochutensilien

  • 1 Schneidbrett
  • 1 Schälmesser
  • 1 Löffel
  • 1 kleine Schüssel

Materials

  • 4 Scheiben Schinken z.b. Serano, Parmaschinken oder Bayonneschinken
  • 120 g Ziegenkäserolle
  • 4 TL Rosmarinhonig knappe Teelöffel
  • 1 große Tomate Fleischtomate
  • 4 Baguette
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweig Rosmarin

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen, die Tomate waschen
  • und das Baguette halbieren und in Stücke schneiden und die im vorgeheiztem Backofen 5 Minuten rösten.
  • Die Knoblauchzehe schälen und mit der Zehe etwas über das geröstete Baguette streichen. Die Tomate halbieren und etwas ausdrücken. Mit den Hälften über das Brot streichen und ein paar Stücken auf das Baguette legen.
  • Den Schinken auf die Tomaten legen und eine Ziegenkäse-Scheibe auf den Schinken legen. Etwas Honig auf den Käse geben und
  • entweder mit einem Gasbrenner schmelzen oder die Bruschetta Scheiben kurz unter den Grill legen.

Nährwerte

Kalorien: 117kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 7g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfache ungesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 14mg | Natrium: 161mg | Kalium: 26mg | Fiber: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 351IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 59mg | Eisen: 1mg