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Himbeercreme Dessert im Glas

Leckere Himbeercreme Dessert im Glas mit frischen Himbeeren ist ein einfaches und schnelles Dessert im Glas. Eine fruchtige Creme aus Quark, Mascarpone, Himbeermark und Baiser.
Active Time15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Dessert im Glas, Einfach, Gut vorbereiten, Himbeeren, Sommer
Küche: Deutschland
Keyword: Himbeercreme
Yield: 4 Portionen
Calories: 218kcal
Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

  • 1 Schüssel
  • 1 Messer
  • 1 Sieb
  • 1 Mixer,
  • 1 Löffel
  • Dessergläser

Materials

  • 150 g Quark
  • 150 g Mascarpone
  • 2 EL Vanillezucker
  • 125 g Himbeeren
  • 8 kleine Baiser
  • Melisse Deko
  • 1 EL Zitronensaft
  • 12 Himbeeren Deko

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen, die Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Den Quark mit der Mascarpone, dem Zitronensaft und dem Vanillezucker glattrühren.
  • Die Himbeeren im Mixer kurz zerkleinern und das Himbeermus durch ein Sieb streichen.
  • Die Mascarpone Creme halbieren, eine Hälfte mit dem Himbeermark verrühren.
  • 4 Baiser grob zerbrechen. Die beiden Cremes nun abwechselnd mit dem Baiser und einer halbierten Himbeere in jedes Glas schichten. Mit einem kleinem Baiser und zwei
  • Himbeeren und etwas Zitronen-Melisse dekorieren

Nährwerte

Kalorien: 218kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 8g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 38mg | Natrium: 36mg | Kalium: 57mg | Fiber: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 525IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 62mg | Eisen: 1mg