Kirsch Clafoutis Rezept französischer Kirschauflauf
Leckeres Kirsch Clafoutis Rezept, das Kirsch Clafoutis wird mit Mandeln und Crème fraîche schön saftig und wird ohne Mehl gebacken. Dieser französische Kirschauflauf ist ein schnell gebackenes Dessert.
Yield: 5 Portionen
Calories: 448.8kcal
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Mixer oder Küchenmaschine
- 1 Löffel
- 5 kleine Ofenfeste Auflaufformen
- 1 Durchschlag (Sieb)
- 1 kleines Sieb für Puderzucker
Materials
- 400 g Kirschen
- 140 g Mandeln gemahlenen
- 140 g Puderzucker
- 200 g Crème Fraiche
- 30 g Maizena oder Speisestärke
- 2 Eier Größe L
- 1 CL Kirschwasser nur wer mag
- 1 EL Butter zum fetten der Förmchen
- Puderzucker zum bestäuben
Anleitungen
- Alle Zutaten bereitstellen und wiegen. Die Kirschen gründlich waschen und ca. die Hälfte entkernen.
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker und Maizena vermischen. Die Eier mit Crème fraîche verrühren
- und nach und nach die Mandel -Puderzucker Mischung unter die Crème fraîche rühren
- die Förmchen gut fetten
- und den Teig einfüllen, die Förmchen nicht zu voll machen, damit, wenn man die Kirschen eingefüllt hat, nichts überläuft
- im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 -25 Minuten backen
- Mit Puderzucker bestäuben
Nährwerte
Kalorien: 448.8kcal | Kohlenhydrate: 53.4g | Eiweiß: 9.8g | Fett: 23.8g | Gesättigte Fettsäuren: 6.3g | Cholesterin: 86.7mg | Natrium: 59.5mg | Kalium: 258.3mg | Fiber: 4.7g | Zucker: 39.8g | Vitamin A: 395.4IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 123.1mg | Eisen: 1.7mg