Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei
Super leckeres Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei. Für das Schokoladenmousse braucht ihr nur gute dunkle und Vollmilchschokolade, und Sahne. Wenn mag, kann in das Mousse noch mit etwas Orangenschale und Orangenlikör geben. Das Rezept ist in 15-20 Minuten zubereitet und muss dann ein paar Stunden gekühlt werden.
Yield: 6 Portionen
Calories: 407kcal
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Schüssel
- 1 Mixer,
- 1 Messbecher
- Dessergläser
- 1 Löffel
- 1 kleine Schüssel
Materials
Mousse au Chocolat Rezept
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 150 g Vollmilch Schokolade
- 300 g Sahne
- ½ TL Orangenschale
- 0,5 cl Grand Marnier Wenn Kinder und Schwangere mitessen, solltest du es ohne Alkohol zubereiten
Dekoration
- 6 Himbeeren
- 6 Heidelbeeren
- 6 Kumquats
- 2-3 EL Schokoladenspäne
- 6 Baise wer mag
Anleitungen
- Alle Zutaten bereitstellen, die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über
- einem heißen Wasserbad in einer kleinen Schüssel schmelzen bis, dass sie flüssig ist.
- Die Sahne steif schlagen, und die geriebene Orangenschale zur Sahne geben.
- die leicht abgekühlte flüssige Schokolade unter die geschlagene Sahne mit einem Küchenspatel heben. Den Likör
- vorsichtig unter Schokoladen-Sahne heben
- Das Mousse au Chocolat in kleine Gläschen füllen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das Mousse braucht ein paar Stunden, um fest zu werden.
- Wenn das Mousse feste ist, könnt ihr es mit Beerenfrüchten, Kumquat oder Physalis und etwas geraspelter Schokolade dekorieren.
Nährwerte
Kalorien: 407kcal | Kohlenhydrate: 31g | Eiweiß: 3g | Fett: 29g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Cholesterin: 72mg | Natrium: 55mg | Kalium: 178mg | Fiber: 2g | Zucker: 23g | Vitamin A: 845IU | Vitamin C: 9.3mg | Kalzium: 124mg | Eisen: 0.7mg