Leckeres Wok Gemüse mit Hähnchen

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Leckeres Wok Gemüse mit Hähnchen

Leckeres kalorienarmes Wok-Gemüse mit Hähnchen und Jasmin Reis. In dem Gemüse ist Paprika, Chinakohl, Pilze, Bambussprossen, Ingwer und Koriander ca. 550 kcal

Vorbereitungszeit10

Active Time20

Gesamtzeit30

Gericht: Hauptgericht, Wok

Küche: Chinese

Keyword: Wok Gemüse mit Hähnchen

Yield: Portionen

Calories: 551kcal

Kochutensilien

1 Schneidbrett
1 Messer
1 Schälmesser
1 Große Pfanne oder Wok
1 Topf

Materials

Wok Gemüse mit Hähnchen

300 g Chinakohl
100 g Champignons
1 Lauch
1 Glas Bambussprossen
450 g Hähnchenbrust
260 g Paprikaschote rot , gelb , grün
30 g Ingwer
2 Knoblauchzehe
4 EL Öl
2-3 TL Wok Gewürzzubereitung
1 TL Chiliflocken knapp
2-3 EL Koriander Blätter gehackt
4-5 EL Sojasoße
Salz zum abschmecken
600 g Wokgemüse gemischt TK Ware ungewürzt

Beilage Jasmin Reis

200 g Jasmin Reis

Anleitungen

Den Chinakohl und das Gemüse waschen. Die Hähnchenbrust kurz abwaschen und trocken tupfen. Den Ingwer und Knoblauch schälen. Wasser für den Reis aufsetzen und den Reis nach Anweisung kochen
Das Hähnchenfilet, Paprika, Ingwer, Pilze, Lauchzwiebel, Knoblauch und Ingwer in Stücke schneiden.
In einem Wok oder großem Topf das Sesamöl erhitzen, die gewürzte Hähnchenbrust Stücke von allen Seiten anbraten
gewürzte Hähnchenbrust ca., 5 Minuten braten, dann mit den Paprika Streifen und dem frischen Gemüse weiter anbraten, nach weiteren 5 Minuten das TK. Wok-Gemüse dazu geben
dann die Bambussprossen, Chinakohl mit Sojasoße und Champions zu dem anderen Gemüse geben
alles würzen und einige Male vorsichtig durch Rühren. Das Gemüse sollte nicht matschig gekocht werden, sondern noch etwas Biss haben
mit dem gekochtem Reis servieren.

Nährwerte