Dieses leckere Wok Gemüse mit Hähnchen ist in 30 Minuten zubereitet und hat mit dem Jasmin Reis ca. 600 Kalorien pro Portion. Nach der ganzen Schlemmerei zu Weihnachten ist mir sehr nach viel Gemüse und etwas leichterem Essen. Wok-Gemüse mit Hähnchen und Reis. Ich liebe Gemüse sehr so ist in diesem Wok-Gemüse bunte Paprika, Champions, Chinakohl, Bambussprossen, Lauchzwiebel und da mir die Zuckerschoten und Sprossen fehlten habe ich noch einen TK Beutel Wok Gemüse zu dem frischen Gemüse gegeben.
Wok Gemüse mit Hähnchen
Das leckere Hähnchen mit Wok Gemüse, habe ich mit Ingwer, Koriander, Knoblauch, Chiliflocken, Sojasoße und einer Gewürzmischung für Wok Gerichte gewürzt. Statt des Jasmin Reis schmecken zu diesem Wok-Gericht auch Mie-Nudeln sehr gut.
Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Leckeres Wok Gemüse mit Hähnchen
Kochutensilien
- 1 Schneidbrett
- 1 Messer
- 1 Schälmesser
- 1 Große Pfanne oder Wok
- 1 Topf
Zutaten
Wok Gemüse mit Hähnchen
- 300 g Chinakohl
- 100 g Champignons
- 1 Lauch
- 1 Glas Bambussprossen
- 450 g Hähnchenbrust
- 260 g Paprikaschote rot , gelb , grün
- 30 g Ingwer
- 2 Knoblauchzehe
- 4 EL Öl
- 2-3 TL Wok Gewürzzubereitung
- 1 TL Chiliflocken knapp
- 2-3 EL Koriander Blätter gehackt
- 4-5 EL Sojasoße
- Salz zum abschmecken
- 600 g Wokgemüse gemischt TK Ware ungewürzt
Beilage Jasmin Reis
- 200 g Jasmin Reis
Anleitung
- Den Chinakohl und das Gemüse waschen. Die Hähnchenbrust kurz abwaschen und trocken tupfen. Den Ingwer und Knoblauch schälen. Wasser für den Reis aufsetzen und den Reis nach Anweisung kochen
- Das Hähnchenfilet, Paprika, Ingwer, Pilze, Lauchzwiebel, Knoblauch und Ingwer in Stücke schneiden.
- In einem Wok oder großem Topf das Sesamöl erhitzen, die gewürzte Hähnchenbrust Stücke von allen Seiten anbraten
- gewürzte Hähnchenbrust ca., 5 Minuten braten, dann mit den Paprika Streifen und dem frischen Gemüse weiter anbraten, nach weiteren 5 Minuten das TK. Wok-Gemüse dazu geben
- dann die Bambussprossen, Chinakohl mit Sojasoße und Champions zu dem anderen Gemüse geben
- alles würzen und einige Male vorsichtig durch Rühren. Das Gemüse sollte nicht matschig gekocht werden, sondern noch etwas Biss haben
- mit dem gekochtem Reis servieren.
