Original Guacamole Rezept einfach

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Original Guacamole Rezept einfach

Original Guacamole Rezept einfach und schnell: Der mexikanische Avocado-Dip wird aus reifen Avocado, Tomate, Zwiebel und frischem Koriander zubereitet. Die würzige Guacamole schmeckt super zu Gegrilltem, Tacos und Nachos oder auch auf Baguette und ist in 5 Minuten zubereitet.

Vorbereitungszeit5

Active Time10

Gesamtzeit15

Gericht: Avocado, Beilage, Dip, Einfach, Fingerfood, Gemüse, Gewürz, Gewürze, Kräuter, mexikanisch, Snack, Zitrusfrüchte

Küche: Mexiko

Keyword: Original Guacamole Rezept

Yield: Portionen

Calories: 70kcal

Kochutensilien

1 Schneidbrett
1 Schälmesser
1 Schüssel
1 Gabel
1 Löffel

Materials

2 reife Avocado
1 Zwiebeln weiß oder rot
1 Limette Der Avocado Dip sollte nicht zu viel Säure bekommen. Statt Limette kannst du auch frische Zitrone verwenden.
1 Tomate große Tomate entkernt
0,5 Tl Salz
2-3 El Koriander gehackt, wenn du keinen Koriander magst, lasse ihn weg
0,5- ¼ Chilieschote je nach schärfe bis eine halbe ohne Kerne
1 Knoblauchzehe frischer milder Knoblauch du kannst auch 2 Knoblauchzehen nehmen, wenn er mild ist
Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Alle Zutaten bereitstellen, die Tomate waschen, die Zwiebel und Knoblauch schälen. Die reifen Avocados halbieren und den Kern entfernen
mit einem Löffel hebe das Fruchtfleisch aus den Avocado Hälften so kannst du, es gut aus den Hälften lösen. Gebe das Fruchtfleisch in eine Schüssel, dann kannst du die Stücke mit etwas von dem Saft der Limette begießen und den Koriander dazugeben.
Die Tomate entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden, die Zwiebel und eine Knoblauchzehe sehr klein würfeln. Die Chilischote entkernen und sehr fein schneiden.
Das Fruchtfleisch mit einer Gabel etwas klein drücken und mit den Tomaten, Knoblauch und Zwiebelwürfeln miteinander vermischen.
Die Avocado Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren am besten den Avocado-Kern auf den Dip legen, damit er sich nicht verfärbt

Nährwerte