Regina Oberste Berghaus – Kochen aus Liebe https://kochenausliebe.com Foodblog für leckere & einfache Rezepte für die ganze Familie Tue, 07 Apr 2026 07:16:15 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kochenausliebe.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-logo-rund-32x32.png Regina Oberste Berghaus – Kochen aus Liebe https://kochenausliebe.com 32 32 Ananas Salsa Dip https://kochenausliebe.com/ananas-salsa-dip/ https://kochenausliebe.com/ananas-salsa-dip/#comments Tue, 31 Mar 2026 15:40:10 +0000 https://kochenausliebe.com/?p=132170 Fruchtiger Ananas Salsa Dip wie in Kolumbien Diesen fruchtigen Ananas Salsa Dip habe ich während meiner Reisen in Kolumbien und auf Kuba kennen und lieben gelernt. Besonders in Kolumbien wird diese Salsa, die dort oft Ají de Piña genannt wird, gern zu gegrilltem Fleisch, Empanadas oder Hähnchen serviert. Als ich sie das erste Mal probiert

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]]> https://kochenausliebe.com/ananas-salsa-dip/feed/ 4 Eierlikör selber machen https://kochenausliebe.com/eierlikoer-selber-machen/ https://kochenausliebe.com/eierlikoer-selber-machen/#comments Wed, 18 Mar 2026 16:40:40 +0000 https://kochenausliebe.com/?p=130134 Omas Eierlikör selber machen cremig, einfach & wie früher mit Weingeist Eierlikör selber machen, ist ganz einfach, für mich gehört der selbstgemachte Eierlikör einfach zu Ostern dazu. Schon meine Oma hat ihn jedes Jahr kurz vor den Feiertagen frisch zubereitet. Dafür hat sie immer ganz frische Eier vom Bauern geholt, das war ihr besonders wichtig.

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]]> https://kochenausliebe.com/eierlikoer-selber-machen/feed/ 8 Omas Rezept für Fleischsalat https://kochenausliebe.com/omas-rezept-fuer-fleischsalat/ https://kochenausliebe.com/omas-rezept-fuer-fleischsalat/#comments Tue, 24 Feb 2026 15:13:15 +0000 https://kochenausliebe.com/?p=128871 Omas Fleischsalat Rezept klassisch, cremig, einfach selbst gemacht Fleischsalat gehört für mich seit meiner Kindheit ganz selbstverständlich zum Osterbrunch dazu. Schon meine Oma hat ihn morgens frisch zubereitet, während wir Kinder ungeduldig auf die noch warmen Brötchen gewartet haben. Wenn ich heute den würzigen Duft von frisch geschnittener Lyoner und Gewürzgurken in der Küche habe,

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]]> https://kochenausliebe.com/omas-rezept-fuer-fleischsalat/feed/ 7 Struwen westfälische Hefepfannkuchen https://kochenausliebe.com/struwen-westfaelische-hefepfannkuchen/ https://kochenausliebe.com/struwen-westfaelische-hefepfannkuchen/#comments Wed, 18 Feb 2026 19:56:36 +0000 https://kochenausliebe.com/?p=128543 Westfälische Struwen wie von Oma – Traditionelles Karfreitagsrezept aus dem Münsterland Es gibt Rezepte, die sind mehr als nur ein Mittagessen. Sie sind Erinnerung. Duft. Kindheit. Und bei uns in Westfalen gehören westfälische Struwen einfach zu Karfreitag dazu – so selbstverständlich wie das Läuten der Kirchenglocken am Vormittag. Wenn meine Oma früher an Karfreitag in

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]]> https://kochenausliebe.com/struwen-westfaelische-hefepfannkuchen/feed/ 13 Frankfurter grüne Sauce Rezept https://kochenausliebe.com/frankfurter-gruene-sauce-rezept-mit-ei-und-kartoffeln/ https://kochenausliebe.com/frankfurter-gruene-sauce-rezept-mit-ei-und-kartoffeln/#comments Mon, 09 Feb 2026 19:12:00 +0000 https://copy2.kochenausliebe.com/?p=47637 Frankfurter Grüne Soße, klassisches Rezept mit frischen Kräutern, Kartoffeln & Eiern Die leckere Frankfurter grüne Sauce ist für mich viel mehr als nur eine Kräutersoße. Sie gehört zum Frühling einfach dazu. Sobald die ersten frischen Kräuter erhältlich sind, freue ich mich auf dieses Gericht, das bei uns traditionell zu Pellkartoffeln und gekochten Eiern auf den

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]]> https://kochenausliebe.com/maultaschen-pfanne-rezept-mit-ei/feed/ 2 Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln https://kochenausliebe.com/allgaeuer-kaesespaetzle-rezept-mit-roestzwiebeln/ https://kochenausliebe.com/allgaeuer-kaesespaetzle-rezept-mit-roestzwiebeln/#comments Wed, 04 Feb 2026 22:05:00 +0000 http://kochenausliebe.de/?post_type=recipe&p=6677 Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Wie du ganz einfach mit meinem Käsespätzle Rezept die besten Kässpatzen selber machst! Leckere, cremige Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Von gestern habe ich noch eine große Portion Spätzle übrig und ein paar Käseecken müssen auch noch verbraucht werden. Köstlich herzhafte Käsespätzle selber machen ist ganz einfach. Dieses deftige Gericht mit knusprigen goldbraunen

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]]> https://kochenausliebe.com/allgaeuer-kaesespaetzle-rezept-mit-roestzwiebeln/feed/ 11 Omas Quarkbällchen Rezept https://kochenausliebe.com/omas-quarkbaellchen-rezept/ https://kochenausliebe.com/omas-quarkbaellchen-rezept/#comments Wed, 04 Feb 2026 18:53:00 +0000 https://kochenausliebe.com/?p=83316 Omas Quarkbällchen wie vom Bäcker – fluffiges Fettgebäck selber machen | perfekt für Karneval & Fasching Luftige Quarkbällchen Rezept: Omas bestes Rezept für Quarkbällchen, super fluffig und lecker. Die kleinen Bällchen sind ein sehr beliebtes Gebäck, was in Fett ausgebacken wird. Die Ballebäuschen, wie die Quarkbällchen hier im Ruhrgebiet, Westfalen und dem Bergischen auch genannt

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