Pizzasuppe low carb mit Hackfleisch

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Pizzasuppe low carb mit Hackfleisch

Die Pizzasuppe ist ein leckere Low Carb Suppe und ist einfach köstlich! Die Zubereitung ist so einfach, dass sie in gut 30 Minuten fertig ist. Diese einfache Pizza Suppe ist nicht nur ein Riesenhit auf Geburtstagen, sondern auch eine tolle Mahlzeit für die ganze Familie - die Kombination aus Rinderhackfleisch, Dosentomaten, Schmelzkäse, Paprika, Mais und Sahne ergibt eine fantastische Suppe, und das Rezept ist easy-peasy einfach!

Vorbereitungszeit5

Active Time25

Gesamtzeit30

Gericht: Einfach, Gemüse, Gewürze, Gut vorbereiten, Hauptgericht, Käse, Partysuppe, Pilze, Suppen - Eintopf

Küche: Deutschland

Keyword: Pizzasuppe low carb

Yield: Personen

Calories: 469kcal

Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

1 Pfanne
1 Mixer, Küchenmaschine oder Thermomix oder Topf
1 Löffel
1 Schälmesser
1 Suppenkelle
1 Durchschlag (Sieb)

Materials

500 g Hackfleisch Rindergehacktes oder Halb&Halb
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 große rote Paprika wer mag gibt noch eine grüne Paprikaschote dazu
1 große gelbe Paprika
200 g Mais 1 Dose
200 g Champignons frisch oder 1 Glas abgetropft
20 g Tomatenmark
125 g Bacon Würfel
100 ml Sahne
150 g Schmelzkäse
250 ml Gemüsebrühe Gemüsefond
450 ml Tomaten passiert oder Pizzartomaten
3 El Pizzagewürz
2 El Olivenöl zum braten

Pizzagewürz

2 EL Oregano
2 Tl Paprikapulver scharf
2 Tl Paprikapulver edelsüß
1 Tl Salz
0,5 Tl Pfeffer
1 Tl Basilikum
1 EL Kräuter der Provence Bohnenkraut Rosmarin

Anleitungen

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel, Knoblauch schälen. Die Paprikaschoten waschen und entkernen. Pilze und Mais in einem Sieb abtropfen lassen

Zubereitung im ThermoCook

Die Zwiebel halbieren, 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern, Knoblauch und Paprika dazugeben und alles 5 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Den Bacon dazugeben und
die Kochfunktion Stufe 1 auf 100 Grad einstellen und die Zwiebeln mit dem Paprika 4 Minuten dünsten. Auf dem Herd parallel das Hackfleisch mit etwas Öl kurz anbraten.
Die passierten Tomaten, Gemüsebrühe, Tomatenmark, und Gewürze dazugeben und weitere 6 Minuten auf Stufe 1 kochen. Die restlichen Zutaten (Pilze, Sahne, Schmelzkäse, Mais
und das Hackfleisch dazu geben und alles auf Stufe 1 bei 100 Grad 20 Minuten kochen lassen.
Mit geriebenen Käse und Paprikawürfeln anrichten.

Pizzasuppe low carb mit Hackfleisch

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Die Paprikaschoten würfeln. Das Hackfleisch mit etwas Olivenöl in einem großen Topf anbraten.
Bacon, die Paprika, Knoblauch und Zwiebelwürfel dazugeben und 5 Minuten andünsten. das Pizzagewürz, Tomatenmark und passierten Tomaten dazu geben. (Du kannst die Suppe etwas strecken, wenn Du 600 ml passierte Tomaten nimmst)
2-3 Minuten dünsten, dann die Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse unterrühren. Wenn du die Suppe klassisch im Topf zubereitest, kannst du auch noch 300 ml Gemüsebrühe zufügen. Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Mit etwas geriebenen Käse und bunten Paprikawürfeln anrichten.

Pizzagewürz

Mische alle Kräuter und Gewürze miteinander und würze die Suppe mit der Gewürzmischung. Reste von dem Gewürz kannst du gut für Tomatensauce oder Bolognese verwenden.

Nährwerte