Beliebte Rezepte – Kochen aus Liebe

Moussaka Rezept original griechisch

Regina Oberste Berghaus — Tue, 07 Jul 2026 16:25:18 +0000

Traditionelles Moussaka Rezept mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch Meine erste griechische Moussaka habe ich Mitte der 1980er-Jahre auf Kassandra, einer wunderschönen Halbinsel auf Chalkidiki, in einer kleinen Taverne direkt am Strand gegessen. Gemeinsam mit ein paar Freunden bin ich damals mit einem alten Bus über die Balkanroute nach Griechenland gefahren. Zwei Tage waren wir unterwegs […]

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Kartoffelgulasch Rezept

Regina Oberste Berghaus — Wed, 15 Apr 2026 16:16:09 +0000

Kartoffelgulasch Rezept – ungarisch, einfach & klassisch wie bei Oma Dieser ungarische Kartoffelgulasch gehört für mich zu den Gerichten, die ich sofort mit unserer Familie und unseren Besuchen in Ungarn verbinde. Es ist ein klassisches Kartoffelgulasch Rezept, wie ich es durch meinen Schwager Matthias kennengelernt habe, der ungarische Wurzeln hat. Er kocht den Kartoffelgulasch ganz […]

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Omas Rezept für Fleischsalat

Regina Oberste Berghaus — Tue, 24 Feb 2026 15:13:15 +0000

Omas Fleischsalat Rezept klassisch, cremig, einfach selbst gemacht Fleischsalat gehört für mich seit meiner Kindheit ganz selbstverständlich zum Osterbrunch dazu. Schon meine Oma hat ihn morgens frisch zubereitet, während wir Kinder ungeduldig auf die noch warmen Brötchen gewartet haben. Wenn ich heute den würzigen Duft von frisch geschnittener Lyoner und Gewürzgurken in der Küche habe, […]

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Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art

Regina Oberste Berghaus — Mon, 10 Nov 2025 10:28:00 +0000

Mamas einfacher Rouladentopf mit Rindfleisch nach Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke ohne Fertigsoßen. Wenn du gerne klassische Rinderrouladen magst, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. Den super leckeren und deftigen Rouladentopf für faule kannst du viel einfacher und schneller zuzubereiten, da das füllen und wickeln der Rinderrouladen entfällt. Die Zutaten sind […]

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Caesar Salat mit original Dressing

Regina Oberste Berghaus — Wed, 01 Oct 2025 13:11:00 +0000

Caesar Salat Rezept mit Hähnchen, Parmesan, Croûtons und seinem leckerem original Caesar Salad Dressing. Ich liebe diesen leckeren amerikanischen Salat schon, seit ich denken kann. Er ist einfach perfekt, er ist frisch und knusprig, cremig und käsig, mit Hähnchen ist er eine kleine Hauptspeise. Für den köstlichen Salat-Klassiker brauchst du Römersalat, Hähnchenbrust, Parmesan und Weißbrot für […]

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Schwäbischer Wurstsalat mit Käse

Regina Oberste Berghaus — Thu, 14 Aug 2025 12:09:00 +0000

Wurstsalat ist eine leckere Spezialität aus Süddeutschland und der Schweiz. Der original schwäbische Wurstsalat wird klassisch ohne Käse zubereitet und besteht aus Lyoner oder Schinkenwurst und oft auch Schwarzwurst, die mit einem Essig-Öl-Dressing mariniert wird. Meine Variante als Wurstsalat mit Käse ist dagegen etwas herzhafter und erinnert eher an den Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler und […]

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Hähnchenbrust im Ofen überbacken Caprese

Regina Oberste Berghaus — Wed, 04 Jun 2025 16:57:00 +0000

Saftige Hähnchenbrust Caprese – mediterranes Ofengericht mit Tomaten und Mozzarella Hähnchenbrust aus dem Ofen, dieses einfache Rezept wirst du lieben! Das Ofen-Hähnchen Caprese mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum Pesto ist so einfach, saftig und lecker! Das perfekte mediterrane Ofengericht für die Feierabendküche! Die Hähnchenbrust im Ofen gebraten, ist super saftig. Die mediterrane Hähnchenbrust Tomate Mozzarella gart je […]

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Omas Bauerntopf mit Hackfleisch

Regina Oberste Berghaus — Sun, 29 Dec 2024 11:47:59 +0000

Omas Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln, einfaches Familienrezept ohne Fix Omas herzhafter Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse ist ein echtes Familienessen, das bei uns schon seit vielen Jahren regelmäßig auf dem Tisch steht. Ich koche diesen deftigen Eintopf besonders gern zu Geburtstagen, wenn viele Gäste kommen, oder wenn wir mit Kindern und Enkelkindern gemeinsam […]

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Tomate Mozzarella Salat

Regina Oberste Berghaus — Sun, 17 Nov 2024 16:13:00 +0000

Italienischer Tomate Mozzarella Salat mit Rucola wie im Sommerurlaub Dieser Tomate Mozzarella Salat mit Rucola ist für mich ein echtes Sommergericht Fruchtige, reife Tomaten, cremiger Mozzarella und ein aromatisches Basilikum-Pesto ergeben zusammen einen einfachen, aber unglaublich leckeren Salat, der in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Gerade an warmen Tagen lieben wir diesen italienischen […]

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Französischen Schokoladenkuchen ohne Mehl

Regina Oberste Berghaus — Wed, 16 Oct 2024 16:16:00 +0000

Diesen französischen Schokoladenkuchen ohne Mehl musst Du mal probieren, er ist mega schokoladig, saftig und super lecker! Dieser französische Schokoladenkuchen ist ein Klassiker der französischen Patisserie und wird auch als „Moelleux au Chocolat“ bezeichnet. Er ist einfach zuzubereiten und hat einen reichen und intensiven Schokoladengeschmack. Der perfekte Nachtisch für jeden Anlass! Der Moelleux au Chocolat […]

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