Fingerfood, Snacks & Dips – Kochen aus Liebe

Ananas Salsa Dip

Regina Oberste Berghaus — Tue, 31 Mar 2026 15:40:10 +0000

Fruchtiger Ananas Salsa Dip wie in Kolumbien Diesen fruchtigen Ananas Salsa Dip habe ich während meiner Reisen in Kolumbien und auf Kuba kennen und lieben gelernt. Besonders in Kolumbien wird diese Salsa, die dort oft Ají de Piña genannt wird, gern zu gegrilltem Fleisch, Empanadas oder Hähnchen serviert. Als ich sie das erste Mal probiert […]

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Omas Rezept für Fleischsalat

Regina Oberste Berghaus — Tue, 24 Feb 2026 15:13:15 +0000

Omas Fleischsalat Rezept klassisch, cremig, einfach selbst gemacht Fleischsalat gehört für mich seit meiner Kindheit ganz selbstverständlich zum Osterbrunch dazu. Schon meine Oma hat ihn morgens frisch zubereitet, während wir Kinder ungeduldig auf die noch warmen Brötchen gewartet haben. Wenn ich heute den würzigen Duft von frisch geschnittener Lyoner und Gewürzgurken in der Küche habe, […]

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Datteln im Speckmantel

Regina Oberste Berghaus — Sun, 07 Dec 2025 16:48:16 +0000

Datteln im Speckmantel – einfaches 2 Zutaten Fingerfood in 15 Minuten (Pfanne, Ofen & Airfryer) Datteln im Speckmantel gehören für mich seit vielen Jahren zu den Klassikern auf jedem Fingerfood-Buffet. Als Foodbloggerin und leidenschaftliche Hobbyköchin mit über 700 erprobten Rezepten liebe ich besonders spanische Tapas und die Kombination aus süß und salzig ist bei diesem […]

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Laugenstangen Rezept überbacken mit Käse

Regina Oberste Berghaus — Mon, 13 Oct 2025 08:25:00 +0000

Überbackene Laugenstangen, schnelles Fingerfood mit Schmand, Käse & Speck Schnelles Fingerfood, mit meinem Laugenstangen Rezept kannst du ganz einfach und schnell TK Laugenstangen überbacken. Laugengebäck gehört für viele zum Alltag, ob zum Frühstück, als Pausensnack oder zur Brotzeit. Doch wusstest du, dass man tiefgekühlte Laugenstangen mit wenigen Zutaten ganz einfach in ein herrlich würziges und […]

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Pesto alla Genovese Rezept

Regina Oberste Berghaus — Thu, 03 Jul 2025 08:25:00 +0000

Pesto alla Genovese gehört zu den bekanntesten Klassikern der italienischen Küche und ist aus der mediterranen Familienküche nicht wegzudenken. Dieses aromatische leckere Basilikum Pesto wird traditionell im Mörser zubereitet, gelingt aber auch ganz einfach im Mixer und ist in nur 15 Minuten fertig. In meiner Küche hat dieses Rezept einen festen Platz, denn ich habe […]

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Zupfbrot Rezept mit Käse und Pesto

Regina Oberste Berghaus — Wed, 19 Mar 2025 09:17:00 +0000

Einfaches Zupfbrot Rezept für ein weiches, fluffiges Zupfbrot mit Käse und Bärlauch. Das pull apart bread mit Bärlauch Pesto gefüllt. Du kannst es auch sehr gut abwandeln und das Zupfbrot mit Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Basilikum-Pesto oder einem Pesto deiner Wahl, füllen. Das Faltenbrot ist ein würziges Hefebrot, dessen Falten du ganz nach deinem Geschmack lecker füllen kannst. […]

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Gefüllte Eier Rezepte

Regina Oberste Berghaus — Mon, 10 Mar 2025 13:41:00 +0000

Gefüllte Eier Rezept einfach wie bei Oma Wenn du noch etwas für deinen Osterbrunch suchst, dann sind gefüllte Eier ein absoluter Klassiker. Mein einfaches Rezept für gefüllte Eier mit Mayonnaise, Senf und Gewürzen ist leckeres Fingerfood und so vielseitig und einfach zuzubereiten. Die Eier sind ein echter Hingucker auf Partybuffets, zum Brunch, zu Ostern, Silvester […]

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Die perfekte Antipasti Platte selber machen

Regina Oberste Berghaus — Wed, 25 Dec 2024 12:30:00 +0000

Werbung* Wie du eine perfekte italienische Antipasti Platte selber machen kannst: Eine leckere Vorspeisen-Platte ist eine köstliche Zusammenstellung verschiedener mediterraner Köstlichkeiten. In meiner Anleitung erkläre ich dir genau, welche klassischen Zutaten, du für eine super leckere Antipasti Platte verwenden kannst, und ich habe für dich einige leckere Rezepte für Antipasti. Mit ein paar schnellen einfachen […]

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Blätterteig Spinat Feta Taschen

Regina Oberste Berghaus — Tue, 26 Nov 2024 14:09:34 +0000

Suchst ein schnelles vegetarisches Fingerfood Rezept, dann sind die leckeren Blätterteig Spinat Feta Taschen genau richtig für dich. Die herzhaften Blätterteigtaschen schmecken zum Brunch, Geburtstags oder Silvester Buffet, zum Abendessen oder als Snack sehr lecker und sind schnell und einfach zubereitet. Für das einfache Rezept brauchst du nur 6 Zutaten Blätterteig, Feta, TK Spinat, Zwiebel, […]

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Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett

Regina Oberste Berghaus — Mon, 04 Nov 2024 16:04:35 +0000

Gefüllter Blätterteig mit Mett – Westfälische Wurstbrötchen wie vom Bäcker Gefüllter Blätterteig mit Mett ist ein echter Klassiker aus meiner Heimat in Westfalen und dem Ruhrgebiet. Früher bekam man diese leckeren herzhaften Wurstbrötchen bei fast jedem Bäcker, besonders morgens waren sie sehr beliebt. Handwerker, Studenten und Pendler haben sie sich gern als Frühstück oder Snack […]

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