Fleisch & Geflügel – Kochen aus Liebe

Weihnachtsgans Rezept gefüllt mit Apfel und Beifuß

Regina Oberste Berghaus — Fri, 19 Dec 2025 16:00:00 +0000

Klassische Weihnachtsgans mit Apfel & Beifuß – Omas Rezept für eine saftige Gans aus dem Ofen Hallo ihr Lieben, nun sind es nur noch ein paar Tage bis Weihnachten, und bevor bei euch das große Vorbereiten beginnt, möchte ich mein klassisches Weihnachtsgans Rezept mit euch teilen. Bei uns gehört eine gefüllte Weihnachtsgans mit Apfel und […]

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Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art

Regina Oberste Berghaus — Mon, 10 Nov 2025 10:28:00 +0000

Mamas einfacher Rouladentopf mit Rindfleisch nach Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke ohne Fertigsoßen. Wenn du gerne klassische Rinderrouladen magst, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. Den super leckeren und deftigen Rouladentopf für faule kannst du viel einfacher und schneller zuzubereiten, da das füllen und wickeln der Rinderrouladen entfällt. Die Zutaten sind […]

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Omas saftiges Hirschgulasch Rezept mit Rotwein

Regina Oberste Berghaus — Mon, 08 Sep 2025 15:00:00 +0000

Omas Hirschgulasch Rezept, saftig, zart & mit kräftiger Wildsauce Omas saftiges Hirschgulasch Rezept gehört für mich zu den absoluten Klassikern der Herbst- und Winterküche. Schon meine Oma hat dieses Gericht oft an Sonntagen zubereitet, wenn sie vom Jäger aus der Nachbarschaft frisches Wild bekommen hat. Damals wie heute ist zartes Hirschgulasch ein besonderer Genuss, der […]

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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch überbacken

Regina Oberste Berghaus — Mon, 14 Jul 2025 05:30:00 +0000

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Ofen herzhaft, mediterran & wunderbar aromatisch Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in einer fruchtigen Tomatensauce und mit Käse überbacken gehören für mich zu den absoluten Klassikern der mediterranen Küche. Dieses Gericht schmeckt nicht nur im Sommer, wenn die Zucchini-Saison ist, sondern das ganze Jahr über. Für meine Familie ist es […]

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Hähnchenbrust im Ofen überbacken Caprese

Regina Oberste Berghaus — Wed, 04 Jun 2025 16:57:00 +0000

Saftige Hähnchenbrust Caprese – mediterranes Ofengericht mit Tomaten und Mozzarella Hähnchenbrust aus dem Ofen, dieses einfache Rezept wirst du lieben! Das Ofen-Hähnchen Caprese mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum Pesto ist so einfach, saftig und lecker! Das perfekte mediterrane Ofengericht für die Feierabendküche! Die Hähnchenbrust im Ofen gebraten, ist super saftig. Die mediterrane Hähnchenbrust Tomate Mozzarella gart je […]

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Souvlaki Rezept griechische Fleischspieße

Regina Oberste Berghaus — Sat, 10 May 2025 18:17:00 +0000

Souvlaki Rezept – Griechische Fleischspieße einfach selber machen. Diese leckeren Souvlaki Spieße müsst ihr unbedingt mal ausprobieren! Ich liebe die saftigen, würzigen griechischen Fleischspieße, die direkt vom Grill oder aus der Pfanne herrlich aromatisch schmecken. Souvlaki Spieße gehören zu den absoluten Klassikern der griechischen Küche neben beliebten Gerichten wie Zaziki, Bifteki, Bauernsalat oder Gyros dürfen […]

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Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit Malzbier-Sauce

Regina Oberste Berghaus — Fri, 18 Apr 2025 05:54:00 +0000

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit einer würzigen Malzbier-Sauce musst du unbedingt mal probieren. Einen saftigen Spanferkelrollbraten zubereiten im Backofen ist mit meinem Rezept ganz einfach. Da ein Spanferkel sehr klein ist, wird sehr oft der Rollbraten aus dem Rücken und Bauch zusammengerollt. Wir mögen den saftigen und knusprigen Schweinebraten aus dem Backofen so am liebsten. Der […]

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Spargelschnitzel mit Sauce béarnaise

Regina Oberste Berghaus — Tue, 01 Apr 2025 15:19:00 +0000

Das Spargelschnitzel ist ein echter Klassiker und darf in der Spargelsaison im Frühjahr nicht fehlen. Damit dein Schnitzel mit Spargel auch ein echter Genuss ist, solltest du Schnitzel aus dem Schweinerücken ein Schmetterlingssteak wählen. Denn dein Schnitzel sollte auf keinen Fall hart, zäh oder trocken sein. Das Schnitzel aus dem Schweinerücken bleibt wunderbar saftig, weich […]

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Kritharaki Hackfleischpfanne mit Paprika

Regina Oberste Berghaus — Thu, 20 Mar 2025 10:27:52 +0000

Kritharaki Hackfleischpfanne mit Paprika, Feta und Tomate. Dieses leckere Pfannengericht nach griechischer Art schmeckt super lecker! Das Hauptgericht für die ganze Familie lässt sich ganz einfach zubereiten. Das herzhafte Hackfleisch, die Kritharaki-Nudeln, buntes Paprika und cremiger Feta garen zusammen in der Pfanne, in einer würzigen Tomatensoße mit mediterranen Kräutern. Kritharaki-Hackfleisch-Pfanne mit Feta und Gemüse Ich […]

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Erdnuss Curry Rezept mit Hähnchen

Regina Oberste Berghaus — Wed, 26 Feb 2025 17:02:49 +0000

Dieses einfache Thai Erdnuss Curry Rezept mit Hähnchen und Kokosmilch ist in nur 30 Min. zubereitet und ist schmeckt super lecker. Du kannst auch ganz einfach mit meinem Rezept ein veganes Erdnuss-Curry zubereiten, dafür lässt du ganz einfach die Hähnchenbrust, weg, und nimmst stattdessen Jackfrucht. Würzig cremiges Erdnuss Curry mit Hähnchen und Basmati Reis Diese […]

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