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Schweinefilet mit Pfifferlingen

Schweinefilet mit Pfifferlingen

Von Regina | 15. September 2017 | 0 Kommentare
Schweinefilet mit Pfifferlingen

 Schweinefilet mit Pfifferlingen Ihr Lieben, mein Mann ißt besonders gern Schweinemedallions, da ich einen Korb mit sehr schönen Pfifferlingen auf dem Markt bekommen habe ich gab es nach längerem mal wieder ein Schweinefilet mit Pifferlingen. Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medallions geschnitten . Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medallions in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an und lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25  Minuten je

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