Quiche & Tartes

Hier findest Du 50 herzhafte und süße Quiche und Tartes Rezepte, aus der französischen Landhausküche. Die herzhaften Quiches werden mit Gemüse, Schinken, Bacon, Meeresfrüchten, Fisch, Oliven usw. belegt. Die süßen Tartes mit Crème brûlée, Schokolade, Früchten, Lemon Curd, Nüssen und Creme, Mini-Quiches und Tartelettes.

Birnen Tarte Rezepte mit Walnüssen

Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für diese Tarte nehme ich sehr gern die Sorten wie z.b. reife Williams Birnen oder Abate Fetel, die reif und schön […]

Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen Read More »

Herzhafte Lauch Quiche mit Speck

Herzhafte Lauch Quiche mit Speck

Die Lauch-Quiche ist eine traditionelle französische Spezialität, die zu den Klassikern der französischen Landhaus-Küche gehört. Mit ihrer deftig herzhaften Füllung aus Lauch, Speck und geriebenen Käse in einem knusprigen Mürbeteigboden ist sie ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu einem frischen grünen Salat, die Lauch-Quiche ist vielseitig und köstlich.

Herzhafte Lauch Quiche mit Speck Read More »

Feigenkuchen mit Mandeln Gateau aux figues

Französischer Feigenkuchen mit Mandeln

Heute habe ich ein sehr leckeres französisches Feigenkuchen Rezept für Euch. Die Feigen für diesen saftigen Gateau aux figues haben wir frisch an unserem Ferienhaus gepflückt. Es gibt in Südfrankreich viele wilde Feigenbäume mit violetten, lila und auch grünen Feigen. Sie schmecken besonders lecker, in der Provence und hier im Corbieres sind sie immer besonders

Französischer Feigenkuchen mit Mandeln Read More »

Spargelquiche mit grünem Spargel und Bärlauch

Spargel Quiche mit Schinken

Ein einfaches Rezept für eine super leckere frühlingshafte französische Spargel Quiche mit Schinken, grünem Spargel und Bärlauch für euch. Die leckere Quiche mit dem grünen Spargel ist ein echter Klassiker in der Spargelsaison. Für den Guss werden Eier, Ziegenfrischkäse, und Crème fraîche miteinander verrührt. Diese Tarte passt mit dem Spargel und dem Bärlauch wirklich prima

Spargel Quiche mit Schinken Read More »

Herbstliche Quiche mit Pilzen Champignon Tarte

Herbstliche Quiche mit Pilzen Champignon Tarte

Der Herbst ist die Zeit für deftige Speisen und köstliche Komfortgerichte. Diese Quiche mit Pilzen kombiniert mit Schinken-Speck, und einen kräftigen Bergkäse wie z.b. Greyerzer, Appenzeller oder einen anderen Rohmilchkäse für den Belag. Und mit Zwiebeln und Thymian, um das Beste aus den herbstlichen Aromen herauszuholen. Es ist das perfekte Gericht, um sich nach einem Waldspaziergang

Herbstliche Quiche mit Pilzen Champignon Tarte Read More »

Mirabellen Tarte

Mirabellenkuchen mit Mürbeteig

Wenn Du Pflaumen liebst, ist dieser saftige Mirabellenkuchen mit Mürbeteig genau das Richtige für Dich! Saftige gelb, orange Mirabellen verleihen diesem französischen Klassischer, ein ganz besonders fruchtiges Armoma. Dieses köstliche Rezept für eine Tarte aux Mirabelles mit der gelben Zwetschge, einem knusprigen Butter Mürbeteigboden und einer zusätzlichen Mandelcreme Schicht hat einfach alles, was ich an

Mirabellenkuchen mit Mürbeteig Read More »

Zucchini Quiche mit Feta Tarte fleur de Courgette

Zucchini Quiche mit Feta

Diese leckere vegetarische Zucchini Quiche mit Feta musst du unbedingt mal ausprobieren! Die französische Tarte fleur de Courgette wird mit Zucchini würfeln, einem würzigen Guss aus Crème fraîche, Feta und Ziegenfrischkäse zubereitet. Die Quiche sollte immer mit Hülsenfrüchten vorgebacken werden, bevor du sie mit dem herzhaften Gemüse und einer Eier, Crème fraîche Mischung füllst. Sie

Zucchini Quiche mit Feta Read More »

Nach oben scrollen