Kartoffel Rezepte

Meine liebsten Kartoffel Rezepte findest du hier. Leckere und einfache Kartoffelgerichte für jeden Tag. Kartoffeln schmecken gebraten, gekocht, gebacken, gestampft als Kartoffelpüree, Salat, Suppe, Gratin super lecker. Sie lassen sich vielseitig zubereiten und sind nicht eine leckere Beilage und Hauptgericht. Leckere knusprige Bratkartoffeln, Rösti, Reibekuchen, Kartoffelgratin passen zu vielen Gerichten. Eine herzhafte Kartoffelsuppe ist ein einfaches und leckeres Hauptgericht.

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

Hallo Ihr Lieben, schwäbischer Kartoffelsalat war mir erst fremd, als ich mit 20 Jahren als echte Westfälin nach Fellbach ins Schwabenland für 2 Jahre gezogen bin. Ich kannte damals nur unseren westfälischen mit Mayonnaise, der komplett anders schmeckt von zu Hause. Heute liebe ich den klassischen Kartoffelsalat mit Brühe und das Kartoffelsalat Rezept ohne Mayo ist …

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Shepherds Pie Rezept Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Shepherds Pie Rezept Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Diesen leckeren Kartoffel Hackfleisch Auflauf liebt man nicht nur in Irland. Das Shepherds Pie Rezept ist ein traditionelles Gericht irischem Ursprungs. Es besteht aus zwei Schichten, einer Schicht Kartoffelpüree (manchmal mit Käse überbacken), und einer Schicht Lamm- oder Rinderhackfleisch und Gemüse wie Erbsen, Karotten und Zwiebeln. Es gibt immer einen Belag, von geriebenem Käse bis …

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Kartoffelpüree Rezept mit Milch und Butter einfach

Kartoffelpüree Rezept mit Milch einfach

Heute habe ich mein bestes Kartoffelpüree Rezept, zart und cremig um es auf der Zunge zergehen lassen. Es ist kein Geheimnis, dass Kartoffelpüree ein echtes Wohlfühlessen ist. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, bequem zu essen und stillt den Hunger. Wie bei den meisten Gerichten gibt es auch für dieses zeitlose Gericht viele verschiedene Rezepte.Ganz …

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Kartoffelrösti mit Lachs, Dip und Salat

Kartoffelrösti Rezept Rösti mit Lachs

Heute habe ich ein einfaches Kartoffelrösti Rezept für euch, die Rösti werden mit rohen Kartoffeln zubereitet. Rösti ist ein Schweizer Gericht, das typischerweise aus geriebenen Kartoffeln besteht und in Butter oder Öl gebraten wird. Das Wort „Rösti“ bedeutet in den schweizerdeutschen Dialekten „Braten“ und bezieht sich auf die ursprüngliche Garmethode, das Braten in Fett. In …

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Ajiaco Bogotano Kartoffeleintopf aus Kolumbien

Ajiaco Bogotano Kartoffeleintopf aus Kolumbien

Hallo ihr Lieben, dieses leckere original Ajiaco bogotano ist ein Hühner Kartoffeleintopf aus Kolumbien mit verschiedenen Kartoffelsorten. Die leckere Suppe gehört zu den kolumbianischen national Gerichten und kommt aus der Anden Stadt Bogota. Das Ajiaco wird mit sehr mehlig bis festkochenden Kartoffeln gekocht, so das die Suppe am Ende der Kochzeit eher etwas breiig wie …

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Rezept Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Kartoffel, Eier, Senf und Würstchen

Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ihr Lieben, Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es viele, dies ist Omas westfälischer Kartoffelsalat, der für mich der beste und schmeckt super lecker! Meine Oma und auch Mutter haben den klassischen Kartoffelsalat immer so zubereitet. Für diesen Salat nehme ich nur festkochende Kartoffeln gern die Sorte Linda oder Sieglinde. Diese Kartoffeln sind länglich und haben ein gelbes Fruchtfleisch und eignen …

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saftiger Hackbraten mit Kartoffelkruste

Omas saftiges Hackbraten Rezept mit Kartoffelkruste

Ihr lieben heute habe ich ein leckeres Hackbraten Rezept mit einer knusprigen Kartoffelkruste für Euch. In meiner Kindheit hat meine Oma den falschen Hasen mit hartgekochten Eiern gefüllt und dann im Ofen geschmort, den Braten gab es dann aufgeschnitten mit viel brauner Sauce und Kartoffelpüree. Meine Mutter hat den klassischen Hackbraten oft mit Paprika und …

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Reibeplätzchen

Omas westfälisches Reibekuchen Rezept

Hallo ihr Lieben, heute habe ich Omas Reibekuchen Rezept für Euch, es ist wieder ein altes Familienrezept knusprig leckere westfälische Reibeplätzchen. Oma Gretes Reibekuchen Rezept ist weder von meiner Mutter noch mir, je verändert worden. Es ist ganz einfach und anders als beim Pfannenpickert gehört eigentlich in den westfälischen Reibekuchen kein Mehl. Der Reibekuchenteig wird …

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einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen

Einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein westfälisches Rezept eine einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen. Meine Kinder lieben diese klassische westfälische Kartoffelsuppe mit Mettwurst und Kassler besonders gern bei Schmuddelwetter im Herbst und Winter. So koche ich auch heute noch immer einen großen Topf  und sie  kommen dann vorbei und holen sich eine Portion ab. Wenn …

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Einfaches Bratkartoffeln Rezept mit Zwiebel und Speck knusprig

Bratkartoffeln Rezept – mit Zwiebel knusprig lecker einfach

Mit diesem klassischen Bratkartoffeln Rezept bekommt ihr richtig knusprige Bratkartoffeln. Die leckeren Kartoffeln aus der Pfanne sind eine leckere Beilage und auch als Hauptgericht mit einem Spiegelei super lecker! In meiner Kindheit hat meine Mutter oft abends eine Pfanne Bratkartoffeln gebraten, wenn sie vom Mittag gekochte Kartoffeln übrig hatte. Merkwürdigerweise gab es, wenn sie zum …

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