Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit Malzbier Sauce, Semmelknödel und Gemüse

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit Malzbier-Sauce

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit einer würzigen Malzbier-Sauce musst du unbedingt mal probieren. Am liebsten essen wir den saftigen und knusprigen Schweinebraten aus dem Backofen. Da ein Spanferkel sehr klein ist, wird sehr oft  der Rollbraten aus dem Rücken und Bauch zusammengerollt. Der leckere gerollte Braten wird herzhaft und kräftig gewürzt und mit Suppengemüse angebraten und …

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Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen ist ganz einfach zu backen. Du kannst ihn in einer Kastenform oder wie ich in einer Gugelhupfform oder runden Springform mit Rohrboden backen. Ob du den Marmorkuchen dann mit einer Schokoglasur oder einfach nur mit etwas Puderzucker bestäubst, bleibt dir überlassen wie du es am liebsten magst! Der lockere leckere Marmorkuchen …

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Zitronenhähnchen Rezept aus dem Backofen

Zitronenhähnchen Rezept aus dem Ofen

Dieses leckere Zitronenhähnchen Rezept aus dem Backofen musst du unbedingt mal probieren. Es schmeckt so lecker und ist schnell und einfach ohne große Vorbereitung im Ofen zubereitet. Ich liebe zu diesem Gericht Rosmarinkartoffeln die man mit dem  Zitronenhähnchen oder auch in einer zweiten Auflaufform im Backofen mitgaren kann. Dieses Hähnchenrezept eignet sich auch gut, wenn …

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Muscheln kochen mit Bacon, Cidre, Äpfeln und Crème fraîche

Muscheln kochen auf normannische Art

Ihr Lieben, die Miesmuschel Saison startet wieder, Muscheln kochen ist so einfach und auf normannische Art mit Apfel und Bacon liebe ich leckeren Schalentiere besonders. In der Normandie, in der Region Calvados gibt es große Miesmuschelbänke und wenn wir dort Urlaub machen kaufe ich als Erstes im Hafen bei den Fischern für uns Muscheln. Miesmuscheln …

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Omas saftiges Hirschgulasch Rezept mit Rotwein

Hallo ihr Lieben, Omas saftiges Hirschgulasch Rezept mit einer kräftigen Sauce ist ganz einfach in der Zubereitung. Meinen Hirsch Gulasch habe ich aus der Keule geschnitten. Manchmal hat mein Wildhändler Hirschrippen, die brate ich gern mit dem Wildgulasch mit an und schmore sie mit. Die Wildsauce wird dadurch besonders kräftig und das Fleisch an den …

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Fleischbällchen Rezept mit Tomatensauce

Fleischbällchen Rezept mit Tomatensauce und Käse

Dieses leckere herzhafte Fleischbällchen Rezept mit Tomatensauce zaubert ihr in 45 min auf den Tisch! Die saftigen Hackfleischbällchen garen direkt in der Tomatensauce im Ofen. Ich verwende für die Fleischbällchen gemischtes Hackfleisch und sehr gern Bio-Fleisch. Man kann die Hackbällchen aber auch nur mit Rinder-Hackfleisch zubereiten. Dann sind etwas fester als mit gemischtem Fleisch. Das …

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Selbstgemachtes Apfelmus einfaches Rezept mit Vanille

Apfelmus selber machen einfaches Rezept

Ihr Lieben, Apfelmus selber machen ist so einfach mit meinem Rezept. Für dieses leckere Vanille Apfelmus sollte man die Äpfel waschen. Dann schäle und entkerne ich die Äpfel. Ich entferne das Kerngehäuse am liebsten mit meinem Apfelausstecher. Ihr könnt es aber auch mit einem Messer entfernen. Nach dem Schälen solltet ihr die Äpfel in Stücke …

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Ofengemüse Rezept mt Feta, Kürbis vom Blech

Ofengemüse Rezept mit Feta und Kürbis vom Blech

Dieses leckere herbstliche Ofengemüse Rezept mit Feta, Kürbis, Möhre, Kartoffel, Pastinake und rote Bete musst du unbedingt mal ausprobieren. Für dieses Rezept eignet sich hervorragend um übrig gebliebenes Gemüse einfach und schnell zuverarbeiten. Dieses herzhafte Ofengemüse kannst du als tolle Beilage zu Fisch und Fleisch essen oder als vegetarisches Hauptgericht. Wie viel du von jeder …

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Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit Mascarpone Quarkcreme und Spekulatius

Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit Mascarpone Quarkcreme

Ihr lieben dieses leckere Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit einer Zimt Mascarpone-Quarkcreme, Spekulatius und etwas knuspercrunch karamellisierten Mandeln ist ein echter Dessert Klassiker. Das leckere fruchtige Dessert schmeckt nicht nur zu Weihnachten lecker! Mit meinem selbst gemachtem Apfelmus ist es himmlisch lecker! Desserts im Glas sind im Handumdrehen zubereitet, sehen wunderschön aus und sind unglaublich lecker …

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