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Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan und Butter

Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan

Seit meinem letzten Tirol Urlaub schlummert dieses leckere Südtiroler Spinatknödel Rezept in meinem Archiv. In unserem Südtirol Urlaub konnte ich mich nie entscheiden, ob ich nun Speckknödel, Käseknödel, Spinat oder doch Rote Bete Knödel mir auf den Almen bestellen soll. Zum Glück gab öfter ein Tellergericht, auf dem dann drei Knödelvarianten (Knödeltris) waren. Spinatknödel Rezept …

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Grüne Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Hallo ihr Lieben dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Und die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet sind eine leckere Gemüse Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr.  Diese leckere Gemüsebeilage gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus dem Garten, mal mit Bratwurst, oder mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich …

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Frankfurter grüne Sauce Rezept mit Ei und Kartoffeln

Frankfurter grüne Sauce Rezept mit Ei und Kartoffeln

Ihr lieben ich liebe Frankfurter grüne Sauce Rezept mit Ei und Kartoffeln. Die hessische Spezialität Frankfurter ‚Grie Soß‘ ist ganz einfach und schnell zubereitet. Die Kräutersauce ist dabei leicht und schmeckt super gut zu Pellkartoffeln. Als Basis für meine Kräutersauce nehme ich einen griechischen Joghurt und Schmand. In die original grüne Sauce gehören Schnittlauch, Borretsch, …

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Buttermilch Muffins Rezept mit Blaubeeren

Buttermilch Muffins Rezept mit Blaubeeren

Hallo ihr Lieben, mit diesem Blaubeer Buttermilch Muffins Rezept bekommt ihr super leckere fruchtig, fluffige Muffins. Das Geheimrezept für supersaftige Muffins ist die Buttermilch. Die leckeren Muffins sind mit reichlich Blaubeeren (Heidelbeeren) gefüllt und werden nach dem Backen, wenn man mag noch mit etwas Blaubeersoße übergossen. Buttermilch Muffins Rezept mit Blaubeeren Diese Buttermilch Muffins mit …

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Kaiserschmarrn Rezept einfach klassisch mit Kirschkompott

Kaiserschmarrn Rezept einfach schnell klassisch

Ihr Lieben dieses leckere klassische Kaiserschmarrn Rezept einfach und schnell zubereitet bringt ein bisschen Alm Hüttenzauber auf den Tisch. Dieses typisch Tiroler und Österreichische Rezept ist ganz einfach und in der Zubereitung schnell. Du rührst aus Mehl, Eigelb, Milch und Zucker einen Teig und schlägst das Eiweiß zu einem sehr steifen Eischnee. Das steifgeschlagene Eiweiß …

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Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezept

Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezept

Omas einfaches Rezept für einen leckeren Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln lieben wir in der kalten Jahreszeit. Das leckere Eintopfgericht ist ideal für den Winter und schmeckt groß und klein und gehört zu unseren Lieblings Familienrezepten. Das Rezept ist ganz einfach und unkompliziert. Für den Eintopf entfernst du als Erstes die Außenblätter vom Wirsing dann …

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Mandarinen Käsekuchen ohne Boden einfaches Rezept

Hallo ihr Lieben, heute habe ich einen einfachen Käsekuchen ohne Boden für Euch. Dieser super leckere Mandarinen Käsekuchen ist easypeasy schnell gebacken! Dieser leichte Quarkkuchen ist schön cremig und ganz einfach in der Zubereitung. Du rührst nur alle Zutaten nach und nach in einer Schüssel zusammen schlägst das Eiweiß zu steifen Schnee und hebst es …

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Paprika Sahne Hähnchen Rezept pikant würzig

Paprika Sahne Hähnchen Rezept pikant würzig

*Werbung Ihr Lieben dieses leckere pikant würzige Paprika Sahne Hähnchen zaubert Ihr in 30 min auf den Tisch und werdet es lieben! Für dieses einfache Rezept braucht Ihr frische Hähnchenbrust, rote Paprikaschoten, Gemüsefond oder Brühe, Sahne, Lauchzwiebel, eine kleine grüne Chilischote, Knoblauch, und BBQ Gewürz. Was Ihr nicht braucht, sind irgendwelche Fix Tüten! Für den …

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Eine perfekte Käseplatte anrichten mit Käse, Früchten und Nüssen

Eine perfekte Käseplatte anrichten so gehts

Eine leckere, perfekte Käseplatte anrichten ist ganz einfach. Du brauchst dazu unterschiedliche Käsesorten, z.B. zwei Hartkäse, am liebsten aus Rohmilch. Ich nehme gern einen französischen Comté und einen würzigen Greyerzer oder Emmentaler, Cheddar, Parmesan etc. Dazu kommt dann ein halbfester Schnittkäse wie ein Morbier, der in der Mitte eine dünne Ascheschicht hat und aus zweierlei …

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Omas saftiges Hirschgulasch Rezept mit Rotwein

Hallo ihr Lieben, Omas saftiges Hirschgulasch Rezept mit einer kräftigen Sauce ist ganz einfach in der Zubereitung. Meinen Hirsch Gulasch habe ich aus der Keule geschnitten. Manchmal hat mein Wildhändler Hirschrippen, die brate ich gern mit dem Wildgulasch mit an und schmore sie mit. Die Wildsauce wird dadurch besonders kräftig und das Fleisch an den …

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Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit Mascarpone Quarkcreme und Spekulatius

Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit Mascarpone Quarkcreme

Ihr lieben dieses leckere Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit einer Zimt Mascarpone-Quarkcreme, Spekulatius und etwas knuspercrunch karamellisierten Mandeln ist ein echter Dessert Klassiker. Das leckere fruchtige Dessert schmeckt nicht nur zu Weihnachten lecker! Mit meinem selbst gemachtem Apfelmus ist es himmlisch lecker! Desserts im Glas sind im Handumdrehen zubereitet, sehen wunderschön aus und sind unglaublich lecker …

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weihnachtlicher Stollen Gugelhupf mit Puderzucker

Weihnachtlicher Stollen Gugelhupf

Hallo ihr Lieben heute ich habe noch einen schnellen Stollen Gugelhupf für Euch. Dieses Jahr hatte ich im Advent sehr viel Arbeit, sodass ich etwas weniger für uns gebacken habe so musste ich dieses Jahr auf meinen selbstgebackenen Stollen verzichten. Ich esse Stollen oder meinen Christmas-Fruitcake  sehr gern nachmittags zu einer Tasse Tee und viel lieber …

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Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche ohne backen

Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de leche

Heute habe für alle Schokoholics ein Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche. Alle Oreo Keks-Liebhaber werden diese köstlichen unglaublich schokoladige Oreo Tarte lieben! Auf dem Oreo Keksboden versteckt sich eine dicke Schicht Dulce de Leche. Darüber kommt dann eine leckere Schokoladen Ganache die ich aus einer guten dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von …

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westfälischer Grünkohl mit Mettwurst und Kassler

Frischen Grünkohl zubereiten auf westfälische Art

Hallo ihr Lieben, frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach mit diesem Rezept. Ich koche den leckeren Grünkohl auf westfälische Art mit Mettwürstchen, Kassler und einem Stück dicke Rippe oder Bauch. So lieben wir ihn im Winter! Wenn der erste Frost da war und die Schneeflocken fallen dann wird es Zeit für frischen Grünkohl. Ich liebe …

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Hackfleischbällchen Rezept in Champignon Rahm Sauce

Hackfleischbällchen Rezept in Champignon Rahm Sauce

Das schnelle Hackfleischbällchen Rezept mit einer cremig leckeren Champignon Rahm Sauce und Kartoffelpüree lieben bei uns in der Familie wirklich alle. Du kannst den Hackfleisch Klassiker statt zu Püree aber auch mit Pasta, Spätzle oder Reis zubereiten. Die Fleischbällchen egal ob nun mit einer leckeren Rahm oder Tomatensauce sind ein schnelles Mittagessen. Dieses Hackbällchen Grundrezept kannst …

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Weihnachtsdessert im Glas mit Mascarpone, Mohn, Pflaume und Spekulatius

Weihnachtsdessert im Glas mit Mascarpone Mohn Pflaume

Ihr lieben dieses einfache Weihnachtsdessert im Glas mit einer leckeren fruchtig cremigen Mascarpone Mohn Pflaumen Creme schmeckt himmlisch lecker! Dieses leckere Pflaumendessert passt sehr gut in den Herbst und natürlich in die Advent und Weihnachtszeit. Das leckere Schichtdessert wird mit einem Spekulatiusboden und einer leckeren cremigen Mascarpone-Mohn Creme geschichtet. Einfaches Weihnachtsdessert mit Mohn und Pflaumen …

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Weihnachtlicher Gugelhupf Spekulatius Kuchen

Weihnachtlicher Gugelhupf – Spekulatius Kuchen Rezept

Dieses leckere Spekulatius Kuchen Rezept für einen weihnachtlichen Gugelhupf darf im Advent nicht fehlen. Dieses Jahr backe ich den leckeren saftigen Rührkuchen mit den weihnachtlichen Gewürzen in meiner neuen Gugelhupf Form, einem kleinen Tannenwald und habe drei Variationen von dem Gugelhupf gebacken bis ich mit ihm zufrieden war! Weihnachtlicher Spekulatius Gugelhupf Ihr könnt diesen Gugelhupf …

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Einfaches Bratkartoffeln Rezept mit Zwiebel und Speck knusprig

Bratkartoffeln Rezept – mit Zwiebel knusprig lecker einfach

Mit diesem klassischen Bratkartoffeln Rezept bekommt ihr richtig knusprige Bratkartoffeln. Die leckeren Kartoffeln aus der Pfanne sind eine leckere Beilage und auch als Hauptgericht mit einem Spiegelei super lecker! In meiner Kindheit hat meine Mutter oft abends eine Pfanne Bratkartoffeln gebraten, wenn sie vom Mittag gekochte Kartoffeln übrig hatte. Merkwürdigerweise gab es, wenn sie zum …

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