Omas Rezepte

Omas Rezepte – einfach, ehrlich und voller Liebe

Rezepte von Oma sind mehr als nur Kochanleitungen – sie sind kleine Schätze, die Erinnerungen wecken und Herz und Seele wärmen. Für mich sind es diese traditionellen Gerichte, mit denen ich aufgewachsen bin – vom duftenden Sonntagskuchen bis zum wärmenden Eintopf, der nach Zuhause schmeckt.

In dieser Rezeptsammlung findest du meine liebsten Familienrezepte, die ich mit viel Liebe und Sorgfalt für dich aufgeschrieben habe. Viele dieser Klassiker stammen direkt aus Omas handgeschriebenem kleinen Rezeptbuch – ehrlich gekocht, ohne Schnickschnack und einfach super lecker.

Meine Großmutter war eine wunderbare Köchin und eine leidenschaftliche Bäckerin. Ihre Plätzchen und Kuchen sind bis heute bei uns in der Familie beliebt und werden von Generation zu Generation weitergegeben.

Stöbere durch meine Rezepte wie bei Oma – ob saftiger Apfelkuchen, klassische Wirsingrouladen, Königsberger Klopse oder luftige Quarkbällchen – und lass dich von der traditionellen Küche inspirieren. Diese Gerichte sind perfekt, für alle, die echte Hausmannskost lieben und gerne mit einfachen Zutaten etwas Köstliches zaubern.

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit Malzbier Sauce, Semmelknödel und Gemüse

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit Malzbier-Sauce

12 Kommentare / Fleisch & Geflügel, Aktuell, Omas Rezepte

Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit einer würzigen Malzbier-Sauce musst du unbedingt mal probieren. Einen saftigen Spanferkelrollbraten zubereiten im Backofen ist mit meinem Rezept ganz einfach. Da ein Spanferkel sehr klein ist, wird sehr oft der Rollbraten aus dem Rücken und Bauch zusammengerollt. Wir mögen den saftigen und knusprigen Schweinebraten aus dem Backofen so am liebsten. Der […]

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Pflaumenkuchen

Omas Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept

11 Kommentare / Kuchen, Torten & Gebäck, Fernsehen, Herbst Rezepte, Omas Rezepte

Omas köstlicher Pflaumenkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein Gewinner in einem WDR Backduell, sondern auch ein Sieger in unseren Herzen. Omas traditionsreiches Rezept für diesen saftigen Kuchen mit knusprigen Streuseln bringt uns den süßen Geschmack der Kindheit zurück. Du brauchst nur 6 Grundzutaten für den leckeren einfachen Kuchen, Pflaumen, Mehl, Zucker, Eier, Butter und

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Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig und Remoulade

Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig

3 Kommentare / Aktuell, Beliebte Rezepte, Fisch & Meeresfrüchte, Omas Rezepte

Backfisch Rezept, Omas einfachen leckeren knusprigen Backfisch im Bierteig mit selbstgemachter Remoulade zauberst du in 35-40 Minuten auf den Tisch. Das Backfisch-Rezept ist easy-peasy einfach und du brauchst auch keine Fritteuse für diesen knusprig leckeren Weihnachtsmarkt Klassiker! Ich habe eine Fritteuse, aber da nicht jeder eine von euch hat, habe ich den Fisch im Backteig

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Möhreneintopf Rezept Omas Möhren durcheinander

Omas Möhreneintopf Rezept

17 Kommentare / Westfälische Rezepte, Omas Rezepte

Omas Möhreneintopf mit Kartoffeln musst du mal probieren. Für Omas bestes Möhreneintopf Rezept brauchst du nur 3 Zutaten Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und ein paar Gewürze, wovon man das meiste bestimmt Zuhause hast. Die Möhren untereinander sind ein schnelles vegetarisches Hauptgericht. Im Winter koche ich den leckeren Möhreneintopf mit Mettwurst, dann wird er noch etwas herzhafter.

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Omas Kräuterquark Rezept mit frischen Kräutern

Omas Kräuterquark Rezept

2 Kommentare / Fingerfood, Snacks & Dips, Omas Rezepte

Omas Kräuterquark Rezept – frisch, aromatisch und ganz einfach selber zuzubereiten. Der Kräuterquark mit frischen Kräutern ist ein Klassiker der deutschen Küche! Ob als Beilage zu Pellkartoffeln, oder als cremiger Dip für knackiges Gemüse, als aromatischer Aufstrich auf frischem Brot oder zu gegrilltem Fleisch, Gemüsesticks und Ofenkartoffeln, der cremige Kräuter-Quark-Dip ist vielseitig und groß und

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Holunderblütensirup Rezept

Omas Holunderblütensirup selber machen

2 Kommentare / Omas Rezepte, Getränke Cocktails

Holunderblütensirup selber machen, mit diesem Rezept ist es ganz einfach! Du kannst mit nur vier Zutaten sehr schnell und einfach Holundersirup zubereiten. Du brauchst nur Holunderblüten, Wasser, Zitrone und Zucker. Die Herstellung von Holunderblütensirup ist ein Kinderspiel, wenn man die richtigen Zutaten hat. Mit Wasser vermischt, ist er eine köstliche Sommererfrischung. Wasche dazu die Zitrone

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Spargelcremesuppe aus Schalen Omas Rezeptklassiker

Spargelcremesuppe aus Schalen Omas Rezept Klassiker

12 Kommentare / Omas Rezepte, Aktuell, Spargel Rezepte

Diese leckere Spargelcremesuppe aus Schalen und Spargel wird mit Spargelwasser und Sahne gekocht und ist ein echter Rezept-Klassiker meiner Oma. Die leckere cremige Spargelsuppe aus Spargelschalen ist super lecker und schnell und einfach gekocht! Wenn ich auf dem Markt Bruchspargel bekomme, koche ich sehr gern dann noch einige Spargelstücke in der Suppe als kleine Einlage

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Holunderblütengelee Rezept mit Apfelsaft

Holunderblütengelee Rezept mit Apfelsaft

6 Kommentare / Grundrezepte, Omas Rezepte

Selbst gemachtes Holunderblütengelee mit Apfelsaft oder Cidre schmeckt ganz wunderbar. Lerne, wie du mit Omas einfachen Rezept leckeres und duftendes Holunderblütengelee zu Hause herstellen kannst. Mit nur ein paar einfachen Zutaten wie Apfelsaft, Zitronenscheiben, Zucker und natürlich Holunderblüten kannst du diese leckere Leckerei im Handumdrehen zubereiten! Das einfache Holunderblütengelee ist ein köstlich süßer Aufstrich aus Holunderdolden, Apfelsaft

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Omas Graupensuppe Rezept mit Rindfleisch

Omas Graupensuppe Rezept mit Rindfleisch

14 Kommentare / Westfälische Rezepte, Omas Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Omas leckere Graupensuppe mit Rindfleisch schmeckt nicht nur an kalten Wintertagen, sondern das ganze Jahr über super lecker ist. Die herzhafte und sättigende Suppe echte Hausmanskost und du kannst den Klassiker mit und ohne Fleisch auch vegetarisch kochen. Ich koche Omis leckeres Graupensuppe Rezept mit Rinder-Suppenfleisch und Mettenden nach westfälischer Art. Wir lieben diesen herzhaften

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