Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Kürbisbrot Rezept Omas Kürbisstuten

Kürbisbrot Rezept Omas Kürbisstuten

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Kürbisbrot Rezept für Euch. Der saftige Kürbisstuten wird mit Hokkaido Kürbispüree gebacken, den Hokkaido nehme ich sehr gern für dieses Rezept, da man ihn nicht schälen muss. Damit der Kürbis nicht wässerig schmeckt und seine Farbe behält, gare ich ihn im Backofen und nicht in Wasser. Den …

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Omas Kartoffelklöße selber machen

Kartoffelklöße selber machen mit Omas Rezept

Kartoffelklöße selber machen mit Omas Rezept. Kartoffelklöße, auch bekannt als Kartoffelknödel oder Knödel, sind ein sehr beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Diese köstlichen Beilagen sind einfach zuzubereiten und passen perfekt zu verschiedenen Fleischgerichten, wie zum Beispiel Schweinebraten, Gans, Haxe oder Gulasch. In meinem Beitrag möchte ich Dir Omas traditionelles Rezept für Kartoffelklöße vorstellen, das …

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Feigen Rezepte Feigensenf und Feigenkonfitüre

Feigen Rezepte für Feigenkonfitüre und Feigensenf

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich zwei Feigen Rezepte für Euch. Eine leckere Feigenkonfitüre mit Mandeln und einen herzhaft, fruchtigen Feigensenf der hervorragend zu Ziegenkäse und auch Hartkäse passt. An unserem letzten Urlaubstag habe ich gut 3 Kilo Feigen gepflückt. Wir haben dort einige Feigenbäume an unserem Ferienhaus im Languedoc stehen. Es wachsen dort grüne …

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Original französisches Crepe Rezept

Original französische Crepes Rezept

Köstlich, dünn und unwiderstehlich: Das beste französische Crepes Rezept. Dieses einfache original Crêpes Rezept mit einem Crêpeteig für süße und herzhafte Crêpes bereite ich seit weit über 20 Jahren so zu. Reise mit mir gedanklich nach Frankreich und lasse Dich vom unwiderstehlichen Charme der französischen Crêpe verzaubern und probiere mein Rezept für Crepes unbedingt mal …

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omas-griebenschmalz-mit Äpfeln und Zwiebel

Omas Griebenschmalz Rezept

Omas Griebenschmalz Rezept ist so super lecker, dass wir das einfache, gelingsichere Rezept in unserer Familie seit Jahrzehnten nicht verändert haben. Grieben Schmalz ist nicht nur als deftiger Brotaufstrich schmeckt Griebenschmalz lecker. Es kann auch zum Braten verwendet werden. Zum Beispiel für Spiegeleier, Bratkartoffeln oder Rösti eine besonders leckeren Geschmack verleihen. Es ist auch möglich, …

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Omas Reibeplätzchen mit Apfelmus

Omas westfälisches Reibekuchen Rezept

Omas Reibekuchen Rezept ist ganz einfach und Du musst unser altes Familienrezept für knusprig leckere westfälische Reibeplätzchen unbedingt mal ausprobieren. Oma Gretes gelingsicheres Reibekuchen Rezept ist weder von meiner Mutter noch mir, je verändert worden. Du brauchst auch 4 Zutaten, Gewürz und Öl. Ob als Beilage herzhaft mit Lachs oder süß mit Apfelmus oder Rübenkraut, …

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Focaccia, italienisches-Fladenbrot mit Rosmarin und Olivenöl

Focaccia Rezept italienisches Fladenbrot

Focaccia Rezept – Das einfache Rezept für ein köstliches italienisches Fladenbrot. Hast du schon einmal darüber nachgedacht, Focaccia selbst zu machen? Es ist viel einfacher als du denkst und erfordert nur wenige Zutaten. Mit meinem bewährten Rezept erhältst du ein fluffiges und leckeres Fladenbrot, das von den Italienern geliebt wird. Diese Focaccia ist vielseitig einsetzbar …

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Walnuss Pesto mit Ricotta selber machen

Walnuss Pesto mit Ricotta selber machen

Cremiges und geschmackvolles Walnuss Pesto mit Ricotta. Hast du genug von den immer gleichen Pestos? Probiere etwas Neues aus und werde kreativ in der Küche! Bereite diesen Klassiker der italienisch ligurischen Küche ein leckeres einfaches Walnuss Pesto mit Ricotta Käse zu, das deine Pasta geschmackvoll und cremig ergänzt. In dieser Anleitung erfährst du, wie du …

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Blaubeer Pancakes Rezept

Blaubeer Pancakes Rezept und Bananen Pancakes

Dieses schnelle simple Pancakes Rezept mit Blaubeeren musst du mal probieren. Amerikanische Pfannkuchen haben eine andere Textur und auch einen etwas anderen Geschmack als die traditionelle europäische Pfannkuchen Variante. Sie sind kleiner und fluffiger und haben einen viel leichteren, luftigeren Teig. Außerdem werden sie gern mit Ahornsirup serviert. Wenn du amerikanische Pfannkuchen genauso gerne isst wie …

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