Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Cremige selbst gemachte Mayonnaise

Mayonnaise selber machen so gehts

Omas bestes Mayonnaisen-Rezept: Mayonnaise selber machen ist so einfach, du kannst die Sauce super vielseitig einsetzen. Selbstgemachte Mayonnaise eignet sich wunderbar als Basis für Dips, Dressings und Saucen. Die Zubereitung von Mayonnaise ist so einfach, dass es sich wirklich lohnt, sie selbst zu machen. In meinem Beitrag werde ich dir zeigen, wie du deine eigene […]

Mayonnaise selber machen so gehts Read More »

Bandnudeln mit Pilzsoße Rezept mit frischen Steinpilzen

Pilzsoße Rezept klassisch

Das einfache Pilzsoße-Rezept mit frischen Steinpilzen könnt ihr auch mit anderen frischen Pilzen wie z.b. Pfifferlingen, Kräutersaiblinge, oder Champignons zubereiten. Diese klassische Pilzsoße passt super als Beilage zu Tagliatelle, Bandnudeln, Nudeln (Pasta) aller Art, Gnocchi, Semmelknödel, Schnitzel oder Steak. Für die Pilzsoße werden die Steinpilze oder Champignons erst geputzt. Ich nehme einen Backpinsel und entferne

Pilzsoße Rezept klassisch Read More »

Eine perfekte Käseplatte anrichten mit Käse, Früchten und Nüssen

Eine perfekte Käseplatte anrichten so gehts

Eine leckere, perfekte Käseplatte anrichten, einfach Schritt für Schritt. Du brauchst dazu unterschiedliche Käsesorten, z.B. zwei Hartkäse, am liebsten aus Rohmilch. Ich nehme gern einen französischen Comté und einen würzigen Greyerzer oder Emmentaler, Cheddar und ein Stück Parmesan etc. Dazu kommt dann ein halbfester Schnittkäse wie ein Morbier, der in der Mitte eine dünne Ascheschicht

Eine perfekte Käseplatte anrichten so gehts Read More »

omas-griebenschmalz-mit Äpfeln und Zwiebel

Omas Griebenschmalz Rezept

Omas Griebenschmalz Rezept ist so super lecker, dass wir das einfache, gelingsichere Rezept in unserer Familie seit Jahrzehnten nicht verändert haben. Grieben Schmalz ist nicht nur als deftiger Brotaufstrich schmeckt Griebenschmalz lecker. Es kann auch zum Braten verwendet werden. Zum Beispiel für Spiegeleier, Bratkartoffeln oder Rösti einen besonders leckeren Geschmack verleihen. Es ist auch möglich,

Omas Griebenschmalz Rezept Read More »

Omas Milchreis Rezept einfach mit Kirschkompott

Omas bestes Milchreis Rezept

Omas Milchreis Rezept, mit meinem über Generationen erprobten Grundrezept zauberst du einen perkfekten cremigen Reisbrei für jede Gelegenheit. Mit diesem einfachen Rezept lernst du, wie du den leckersten weltbesten Milchreis selber machen kannst.. Omas geheimes Familienrezept ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Alles, was du brauchst, sind einfache Zutaten aus der Speisekammer und etwas

Omas bestes Milchreis Rezept Read More »

einfaches Eiersalat Rezept Schmand und Schnittlauch

Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand

Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand, cremig lecker! In meinem Artikel werde ich dir zeigen, wie du in nur 15 Minuten einen cremigen Eiersalat zubereiten kannst. Omas klassischer Eiersalat ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück, Brunch oder eine Brotzeit am Abend. Mit nur einer Handvoll Zutaten kannst du den Geschmack von Omas Küche in kürzester Zeit

Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand Read More »

Frikadellen Rezept Frikadellen selber machen

Omas Frikadellen Rezept Frikadellen selber machen

Omas bestes Frikadellen Rezept ist super, Frikadellen selber machen ist so einfach! Es ist immer eine gute Idee, leckere, saftige Frikadellen zu machen. Wenn es um das perfekte Comfort Food geht, sind Omas Frikadellen unschlagbar. Egal, ob du sie Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl oder Bouletten nennst, sie sind ein wahrer Genuss. Mit diesem einfachen und leckeren

Omas Frikadellen Rezept Frikadellen selber machen Read More »

Frankfurter grüne Sauce Rezept mit Ei und Kartoffeln

Frankfurter grüne Sauce Rezept

Die Frankfurter Grüne Sauce ist eine kulinarische Spezialität aus Frankfurt. Sie besteht typischerweise aus sieben verschiedenen Kräutern und wird traditionell zu Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern serviert. In meinem Rezept-Beitrag zeige ich dir, wie du dieses klassische Gericht ganz einfach selbst zubereiten kannst. Das Rezept ist schnell und unkompliziert und eignet sich perfekt für ein leckeres

Frankfurter grüne Sauce Rezept Read More »

Karamellisierte Zwiebeln Rezept

Karamellisierte Zwiebeln Rezept

Karamellisierte Zwiebeln sind eine köstliche Ergänzung zu vielen herzhaften Gerichten wie Burgern, Schnitzeln oder Käsespätzle. Sie verleihen den Gerichten einen besonders leckeren, würzigen, leicht süßlichen Geschmack. Doch wie macht man karamellisierte Zwiebeln eigentlich selbst? In diesem Beitrag zeige ich es Dir mit einer einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung. Karamellisierte Zwiebeln selber machen: Schritt 1: Die Zwiebeln vorbereitenUm karamellisierte

Karamellisierte Zwiebeln Rezept Read More »

Nach oben scrollen
Scroll to Top