Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Herzhafter Curry Datteldip würzig cremig

Herzhafter Curry Datteldip würzig cremig

Werbung* Dieser Datteldip schmeckt super lecker, wer sagt denn, dass Datteln nur süß sein müssen? Bei diesem pikanten Curry Datteldip wird die Süße der Datteln perfekt mit der Schärfe einer würzigen Currymischung kombiniert. Dieser Dip ist cremig, würzig und köstlich und eignet sich perfekt als Brotaufstrich, Vorspeise, zum Brunch, einen Snack oder zum Grillen. Der …

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Tiroler Speckknödel Rezept mit Parmesan und brauner Butter

Tiroler Speckknödel Rezept

Ihr Lieben nach meinen Spinatknödeln habe ich noch ein Tiroler Speckknödel Rezept für euch. Die herzhaften Knödel mit Tiroler Speck sind ein echter Klassiker, der österreichisch und Tiroler Hausmannskost. Die Knödel schmecken mit frisch geriebenem Parmesan und brauner Butter super lecker! Herzhafte Tiroler Speckknödel mit Parmesan Mit diesem traditionellen  und einfachem Rezept gelingen dir die Speckknödel garantiert. Damit die …

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Schokoladencreme selbst machen

Schokocreme selbst machen

Eine leckere Schokoladencreme selbst machen ist ganz einfach und eine gute Alternative zu Nutella. Du brauchst nur Hasel und Macadamianüsse. Ich reibe immer etwas Tonkabohne mit in die Schokocreme. Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche. Mein Mann und meine Kinder mögen lieber die hellere  Schokocreme aus Vollmilchschokolade und den Nüssen. Schokocreme selbst machen …

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Cranberry Sauce Rezept mit Orange

Cranberry Sauce Rezept mit Orange

Diese leckere fruchtige Cranberry Sauce passt perfekt zu Wild, Truthahn, Ente und Gans. Das Rezept ist ganz einfach und die leckere Sauce ist schnell zubereitet. Cranberrys passen genau wie Preiselbeeren super zu Geflügel und Wildgerichten. In den USA ist sie eine sehr beliebte Beilage zum Thanksgiving-Abendessen.  Diese leckere fruchtige Sauce passt hervorragend zu vielen Gerichten …

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Schinkenhörnchen herzhaft gefüllte Croissants

Schinkenhörnchen gefüllte Croissants

Leckere Schinkenhörnchen, herzhaft gefüllte Croissants mit Schinken und Käse liebt meine Familie besonders. Wenn ich Zeit habe, backe ich die leckeren Croissant mit Plunderteig. Da dies etwas Zeitaufwendig ist, wenn ich nicht noch eine Portion Teig eingefroren habe, greife ich auch schonmal auf die mega schnelle Alternative zurück und verwende fertigen Blätter oder Croissant-Teig. Meine …

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einfaches französisches Oliven Tapenade noire Rezept

Einfaches Oliven Tapenade noire Rezept

Dieses einfache Oliven Tapenade Rezept mit schwarzen Oliven musst du mal ausprobieren. Das traditionelle Originalrezept für eine schwarze Tapenade noir aus der Provence besteht aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und oft kommt Knoblauch dazu. Die Zutaten werden dann traditionell mit einem Stößel und Mörser zubereitet. Damit es nicht zu lange dauert, zerkleinere ich die Zutaten …

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Pilzrisotto Rezept mit Steinpilzen

Pilzrisotto Rezept mit Steinpilzen

Dieses leckere cremige Pilzrisotto Rezept mit Steinpilzen ist ein echter Klassiker. Du kannst das herbstliche Risotto mit getrockneten und frischen Steinpilzen oder auch mit braunen Champignons zubereiten. Damit das Pilzrisotto etwas intensiver schmeckt und mehr Würze bekommt, gebe ich gern eingeweichte getrocknete Steinpilze zum Rundkornreis. Die getrockneten Pilze oder Steinpilze gebe ich morgens mit etwas …

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Mocktail mit Limette, Minze und Gurke

Mocktail mit Limette Minze und Gurke

Diesen leckeren alkoholfreien Mocktail mit Limette, Minze und Gurke musst du mal probieren! Er schmeckt total erfrischend an heißen Sommertagen! Die Sonne scheint wieder und es wird heiß. Das bedeutet, dass es an der Zeit ist, sich mit leichten, frischen Getränken einzudecken, um einen kühlen Kopf zu bewahren. Alkoholhaltige Cocktails oder zuckerhaltige Limonaden mögen zwar …

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Pesto Rosso Rezepte, einfaches Tomaten Pesto

Pesto Rosso Rezepte

Dieses leckere Pesto rosso Rezept ist ein würziges Tomaten Pesto mit halb getrockneten Tomaten, Mandeln und karamellisierten Pekannüssen und schmeckt würzig und super lecker und das hast du in ein paar Minuten selbst gemacht! Es gibt nichts Besseres als ein einfaches, aber köstliches hausgemachtes leckeres Pesto auf der Basis von getrockneten Tomaten ist so lecker! …

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