Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Leckere cremige Erdbeermilch schnell und einfach selber machen

Erdbeermilch einen Erdbeer-Milchshake selber machen

Cremiger Erdbeer Milchshake, selbstgemachte Erdbeermilch ist so einfach und schnell selber gemacht. Man braucht nur sehr wenig Zutaten, frische richtig reife Erdbeeren, frische Vollmilch, einen Spritzer Zitrone und wer mag, gibt noch etwas Vanillezucker dazu. Meine Schwestern und ich haben im Sommer Milch Mix geliebt, unsere Mutter hat uns, wenn es richtig heiß war, oft …

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Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig und Remoulade

Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig

Backfisch Rezept, Omas einfachen leckeren knusprigen Backfisch im Bierteig mit selbstgemachter Remoulade zauberst du in 35-40 Minuten auf den Tisch. Das Backfisch Rezept ist easy-peasy einfach und du brauchst auch keine Fritteuse für diesen knusprig leckeren Weihnachtsmarkt Klassiker! Ich habe eine Fritteuse, aber da nicht jeder eine von euch hat, habe ich den Fisch im …

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Fruchtige Erdbeermarmelade kochen

Erdbeermarmelade kochen so einfach gehts

Bestes Erdbeermarmelade Rezept, leckere Erdbeer-Marmelade kochen ist ganz einfach. Die Erdbeerkonfitüre ist ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach köstlich! Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst Du eigene Marmelade herstellen, die perfekt zu frischem Brot oder als Topping für Pfannkuchen oder Joghurt passt. Heute habe ich richtig reife rote Erdbeeren gekauft, damit möchte ich Erdbeermarmelade einkochen. …

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Omas Milchreis Rezept einfach mit Kirschkompott

Omas Milchreis Rezept selber machen

Omas Milchreis Rezept, das leckere Dessert für jede Gelegenheit. Mit diesem einfachen Rezept lernst du, wie du den perfekten, leckeren Milchreis zubereiten kannst. Omas geheimes Familienrezept ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Alles, was du brauchst, sind einfache Zutaten aus der Speisekammer und etwas Liebe, um im Handumdrehen einen cremigenMilchreis zu zaubern! Meine Kinder …

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Zupfbrot mit Bärlauch und Käse

Zupfbrot Rezept mit Käse und Pesto

Einfaches Zupfbrot Rezept für ein weiches, fluffiges Zupfbrot mit Käse und Bärlauch. Das pull apart bread mit Bärlauch Pesto gefüllt. Du kannst es auch sehr gut abwandeln und das Brot mit Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Basilikum-Pesto oder einem Pesto deiner Wahl, füllen. Das Faltenbrot ist ein würziges Hefebrot, dessen Falten du ganz nach deinem Geschmack lecker füllen kannst. …

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Baiser Rezept Meringen selber backen

Baiser Rezept Meringen selber machen

Einfaches Baiser Rezept zum Backen von perfekten Baisers. Meringen selber backen ist ganz einfach! Baisers zu Hause zu machen ist einfacher als du denkst – mit diesem einfachen und leckeren Rezept bekommst du perfekte kleinen Baise Mit ein paar einfachen Zutaten kannst du diese vielseitige Leckerei zubereiten, mit der Du perfekt Kuchen, Desserts, Eis und …

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selbstgemachte Spätzle mit schwäbischen Spätzleteig

Spätzle Rezept schwäbischen Spätzleteig selber machen

Omas original schwäbische Spätzle Rezept, Spätzleteig selber machen ist ganz einfach und gelingsicher. Du kannst den Spätzleteig mit einer Spätzlespresse, einem Hobel oder auch mit einer Spätzlereibe verarbeiten. Spätzle selber machen ist mit einer Spätzlereibe recht einfach. Mit ihr bekommt man gleichmäßig große Spätzle, man füllt etwas Spätzleteig in den Spätzlehobel und streicht den zähflüssigen …

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Pilz Kräuter Gewürzmischung

Pilz Gewürzmischung mit Kräutern

Pilz Gewürzmischung mit Kräutern, und getrockneten Pilzen. Du fragst dich bestimmt öfter, welche Gewürze passen zu meiner Pilzpfanne oder Pilzen. Oft nimmt man für ein Pilzgericht Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Salz. Dies sind meistens die Gewürze, mit denen man seine geschmorten Champignons oder auch andere Pilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze würzt. Suchst Du nach der …

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Omas saftiger Hefe Nusszopf

Omas saftiger Hefe Nusszopf

Der Nusszopf ist ein Hefeteig, der mit einer Nussfüllung gefüllt und geflochten wird. Dieser leckere, hübsche Zopf schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird es dir gelingen, diesen schönen Zopf zu backen! Als ich noch klein war und Zeit hatte, am Wochenende bei meiner Oma oder Mama in der Küche zu helfen, …

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