Rezeptverzeichnis

Mürbeteig-Kuchen Tarte rustique mit Nektarinen

Diesen leckeren Mürbeteig-Kuchen, eine französische Tarte rustique, mit Nektarinen musst du mal probieren! Für dieses Tarte Rezept brauchst du keine Form, es reicht ein Backblech und Backpapier. Diese Tarte könnt Ihr kinderleicht nach backen. Ihr…

Salat nicoise Rezept Nizza Salat

Hallo ihr Lieben, an so heißen Sommertagen wie wir sie im Moment haben, liebe ich Nizza Salat. Der Salade Niçoise ist ein traditionelles französisches Gericht aus frischen, lokalen Zutaten aus der Region Nizza. Er ist…

Mediteraner Nudelsalat mit Tortellini Rucola

Schneller mediteraner Nudelsalat mit Tortellini, Rucola, Cherry-Tomaten und mini Mozzarella Kugeln. Der perfekte Salat zum Grillen oder als leckere Beilage und Zwischenmahlzeit. Nudelsalate sind perfekt zum Grillen und dieser leckere mediterrane Nudelsalat ist bei uns…

Griechischer Salat Rezept Bauernsalat

Mocktail mit Limette Minze und Gurke

Diesen leckeren alkoholfreien Mocktail mit Limette, Minze und Gurke musst du mal probieren! Er schmeckt total erfrischend an heißen Sommertagen! Die Sonne scheint wieder und es wird heiß. Das bedeutet, dass es an der Zeit…

Gurkensalat mit Sahne wie von Oma

Gurkensalat mit Sahne wie von Oma. Mein Gurkensalat-Rezept mit einem cremigen, frischen Gurkensalat-Dressing ist für viele Gelegenheiten geeignet. Dieses Gericht kann zum Beispiel dank der frischen Gurken und des Dills als Beilage zu Fisch und…

Spaghetti Carbonara Rezept original

Das leckere Spaghetti Carbonara Rezept ist super schnell zubereitet. Die herzhafte Eier Speck Sauce passt wirklich hervorragend zu Linguine, Fettuccine oder Tagliatelle. Die Pasta alla Carbonara ist ein Klassiker der italienischen Küche. Diese leckere Pasta…

Tomatensalat Rezept mit Zwiebel klassisch

Jeder liebt einen guten Tomatensalat. Er ist das beste Beispiel dafür, dass weniger mehr ist, wenn es ums Essen geht. Ein einfaches Tomatensalat  Rezept mit nur wenigen Zutaten. Für diesen Tomatensalat mit Zwiebel braucht du…

Frozen Joghurt Eis selber machen

Hallo ihr Lieben, Joghurt Eis selber machen ist super einfach! Bei diesen Temperaturen esse ich super gern Frozen Joghurt. Ich bereite mein Joghurteis super leicht in einer ganz einfachen Eismaschine, die keine 20 Euro gekostet…

Lasagne Bolognese Rezept einfach

Die klassische italienische Lasagne Bolognese ist eines der ultimativen Wohlfühlgerichte. Geschichtet mit herzhafter Bolognese, cremiger Béchamel Sauce, den Nudeln und viel Käse überbacken schmeckt sie einfach himmlisch lecker!  Doch allzu oft bleibt das Gericht hinter…

Kalte Ente Zitronen Bowle Rezept

Das einfache Rezept für eine erfrischende kalte Ente musst du unbedingt mal ausprobieren.  Die spritzige Zitronen-Bowle mit Sekt und Weißwein und etwas Melisse passt perfekt zur nächsten Sommer-Party. Es ist die Jahreszeit für erfrischende Getränke…

Omas Aprikosenkuchen mit Rührteig

Omas saftiger Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen und Rührteig schmeckt himmlisch lecker! Ich backe den fluffig lockeren Kuchen am liebsten mit frischen Aprikosen im Backrahmen oder einem kleinem Blech. Für diesen wirklich einfachen Marillenkuchen brauchst du…

Gebackener Feta aus dem Ofen

Gebackener Feta ist ein leckeres Low-Carb-Rezept und eine einfache, aber geniale Methode, um ein leckeres mediterranes Sommergericht zu zaubern. Der Ofen Feta mit Cherrytomaten, frischer Chili, Oliven, Kräutern und etwas Knoblauch schmeckt köstlich. Und ist…

Original Mango Salsa Rezept

Dieses original Mango Salsa Rezept aus Kolumbien müsst ihr unbedingt mal zu eurem nächsten Grillen ausprobieren. Diese pikant leicht scharfe Mangosauce passt hervorragend zu Hähnchen, Garnelen, Schwein und Rindfleisch. Ich habe dieses leckere und einfache…

Tortellini Auflauf mit Käse überbacken

Heute gibt es etwas einfaches, schnelles aus dem Ofen. Diesen leckeren vegetarischen Tortellini Auflauf mit Mozzarella Käse überbacken wird deine Familie lieben! Dieser leckere, herzhafte Tortellini-Auflauf mit Tomate, Paprika und Mozzarella ist schnell und einfach…

Bunter Tomatensalat mit Mozzarella Kugeln

Wenn es richtig heiß ist, gibt es diesen leckeren bunten Tomatensalat mit Mozzarella bei mir. Er ist eine fantastische Vorspeise, Beilage oder Zwischenmahlzeit, wenn ich es eilig habe. Er eignet sich auch hervorragend als Snack…

Original Guacamole Rezept

Ihr Lieben, dies ist ein super leckeres Guacamole Rezept, was man in Mexiko, Kolumbien und in Südamerika sehr gern isst. Der leckere Avocado Dip schmeckt super zu allem gegrillten. Und es ist so super einfach,…

Glasierte Möhren in einem Orangensud

Glasierte Möhren mit Honig sind eine leckere, schnelle Beilage, die zu allem kurz gebratenem Fleisch sehr gut passt. Die jungen Möhren werden mit etwas Honig glasiert und garen dann im Orangensud, der langsam reduziert und…

Plunderteig Plundergebäck Croissant selber machen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal ein Grundrezept für Euch. Dieses Plunderteig Rezept kannst du für unterschiedliches Plundergebäck verwenden, was du ganz nach deinem Geschmack, mit Obst oder Pudding füllen kannst. Das Plunderteig Rezept…

Sommerlicher Melonensalat mit Feta und Avocado

Dieses einfache Melonen-Salat Rezept musst du mal ausprobieren, Der leckere Melonensalat mit Feta enthält Cantaloup, Wassermelone, außerdem noch Gurke, Avocado und ein frisches Dressing mit Tomate.  Diesen klassischen Sommersalat mit wenigen Zutaten hast du super zubereitet, wenn…

Spargel im Backofen garen ist so einfach

Werbung* Spargel mal anders, für dieses einfache und leckere Ofen Spargel Rezept wird der Spargel im Backofen gegart. Die leckeren weißen Spargelstangen garen für das einfache Rezept ganz unkompliziert im Ofen. Es ist wieder die…

Steaksauce original kolumbianische Koriander Sauce für Steaks

Diese leckere Koriander Sauce aus frischen Koriander Grün solltest du mal, probieren. Sie passt sehr gut zu gegrillten Rindersteaks, und auch allen anderen Fleisch, was du grillst oder in der Pfanne kurz brätst. Diese südamerikanische…

Französische Tomaten Quiche mit Ziegenkäse

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres französisches Tomaten Quiche Rezept für Euch. Diese leckere bunte Tomatentarte mit einer Creme aus Ziegenfrischkäse habe ich letztes Jahr in unserem Urlaub in Frankreich für uns mit…

Pfannkuchen Grundrezept – Eierkuchen Rezept

Mit meinem Pfannkuchen Grundrezept bekommst du leckere fluffige Pfannkuchen. Die Eierkuchen sind ein wirklich beliebtes Frühstücksessen. Zudem sind Sie auch eines der einfachsten Gerichte, die man zu Hause zubereiten kann. Das Geheimnis eines guten Pfannkuchens ist…

Rezept Nudelsalat italienischer Farfalle Salat

Hallo ihr Lieben, es ist wieder Grillsaison und ich habe Euch mein schnelles Rezept für einen Nudelsalat mitgebracht. Dieser italienische Farfalle Salat ist ruckzuck in 30 Minuten zubereitet. Die italienischen Farfalle Nudeln sehen wie kleine…

Aprikosen Quarkkuchen mit Streusel

Heute gibt es einen leckeren Aprikosen Quarkkuchen mit Streusel. Dieses einfache Quarkkuchen Rezept mit frischen Aprikosen und Mandelstreuseln ist ein Rezept meiner Oma. Der Aprikosenkuchen ist schön knusprig und cremig und dazu noch super fruchtig!…

Spargelschnitzel mit Sauce bearnaise

Das Spargelschnitzel ist ein echter Klassiker im Frühjahr und sehr einfach zuzubereiten. Damit dein Schnitzel mit Spargel auch ein echter Genuss ist, solltest du Schnitzel aus dem Schweinerücken ein Schmetterlingssteak wählen. Denn dein Schnitzel sollte auf…

Omas Milchreis Rezept einfach selber machen

Omas einfaches Milchreis Rezept, das leckere Dessert für jede Gelegenheit. Meine Kinder lieben diesen cremigen Milchreis. Einen leckeren Milchreis kannst du ganz einfach selber machen. Milchreis ist eine köstliche Leckerei, die zum Frühstück, zum Nachtisch…

Gazpacho Rezept kalte spanische Suppe

Hallo Ihr Lieben, ich liebe Gazpacho Suppe an heißen Sommertagen. Heute habe ich ein leckeres Gazpacho Rezept für Euch. Diese kalte Gemüsesuppe aus Spanien wird mit rohem Gemüse zubereitet. Sie stammt aus Andalusien. Ich bereite…

Zupfbrot Rezept mit Bärlauch und Käse

Dies ist ein einfaches Zupfbrot Rezept für ein weiches, fluffiges Zupfbrot mit Bärlauch und Käse. Das super leckere Faltenbrot, das einfache Grundrezept für das pull apart bread mit Bärlauch Pesto kannst Du auch sehr gut abwandeln und…

Saisonkalender Kirschen

Kirschen Bei leckeren, frischen Kirschen wird fast jeder schwach. Die roten Steinfrüchte haben im Sommer Saison und sind super vielseitig verwendbar. Hier erfährst du alles, was du über Kirschen wissen musst. Was sind Kirschen? Die…

Bärlauchsalz selber machen Kräutersalz

Bei diesem Bärlauchsalz Rezept behält das Kräutersalz seine schöne grüne Farbe und sein Aroma einige Monate bis zu einem Jahr. Da ich es nicht im Backofen, sondern schonend an der Sonne trockne. Der Bärlauch blüht…

Saisonkalender Obst Aprikose

Aprikose Die leckeren, kleinen Aprikosenfrüchte haben bei uns in Deutschland im Somme Saison und bieten uns allerhand Möglichkeiten zur Zubereitung. Alles, was ihr über Aprikosen wissen müsst, findet ihr hier. Was sind Aprikosen? Die Aprikose…

Cherry Tomatentarte mit Ziegenkäse

Bei diesen sommerlichen Temperaturen habe ich ein leckeres Tomatentarte Rezept mit Ziegenfrischkäse und Wildkräutern für Euch. Ich mag die sommerlichen Quiche und Tartes sehr gern, man kann sie gut vorbereiten und sie sind auch zur…

Einfacher Kirschkuchen vom Blech

Ihr Lieben so ein einfacher Kirschkuchen vom Blech mit Mandeln und Schokoladenstückchen habt ihr in ca. 40 Minuten fertig gezaubert! Diesen Grundteig für einen Rührkuchen hat man schnell zusammen gerührt, statt Butter kommt Sahne in…

Einfache Bärlauch Rezepte

Drei einfache Bärlauch Rezepte habe ich heute für Euch. Ein tolles Bärlauchpesto, Öl mit Bärlauch und eine leckere Bärlauch-Butter mit dem wilden Knoblauch. Im Frühjahr liebe ich die Bärlauch Saison. Denn mit Bärlauch kann man…

Lachs Terrine mit Frischkäse und Kräutern

Werbung* Diese leckere Lachs-Terrine mit Frischkäse, Schmand und verschiedenen frischen Kräutern wie Kerbel, Pimpernelle, Sauerampfer, Schnittlauch und Petersilie schmeckt nach Frühling und ist super lecker! Das Rezept ist ganz unkompliziert und gelingsicher! Die leckere Vorspeise…

Saisonkalender Gemüse Tomate

Tomate Im Durchschnitt verzehrt man in Deutschland gut 22 Kilo Tomaten im Jahr. Dieses leckere, beliebte Fruchtgemüse ist aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken und ist unglaublich vielseitig. Alles, was du über Tomaten wissen musst,…

Löwenzahn Gelee Rezept – Löwenzahn essen

Kann man Löwenzahn essen? Ja man kann, ich habe für Euch ein sehr leckeres Löwenzahn Gelee aus den Blütenblättern gekocht. Der Löwenzahn mit seiner leuchtend gelben Blüte und seinen charakteristischen gezähnten Blättern ist eine der…

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

Hallo Ihr Lieben, schwäbischer Kartoffelsalat war mir erst fremd, als ich mit 20 Jahren als echte Westfälin nach Fellbach ins Schwabenland für 2 Jahre gezogen bin. Ich kannte damals nur unseren westfälischen mit Mayonnaise, der komplett…

Ziegenkäse Ravioli Rezept mit Lachs

Werbung* Dieses schnelle 30 Minuten Ravioli Rezept musst du unbedingt mal probieren. Die leckeren frischen Raviolo sind mit cremigem Ziegenfrischkäse, Ricotta, Crème fraîche, Honig und frischen Kräutern gefüllt. Du findest die frische Pasta im Supermarkt-Kühlregal….

Omas saftiger Hefe Nusszopf

Der Nusszopf ist ein Hefeteig, der mit einer Nussfüllung gefüllt und geflochten wird. Dieser leckere, hübsche Zopf schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird es dir gelingen, diesen schönen Zopf zu backen!…

Saftiger Haselnusskuchen mit Schoko Glasur

Diesen saftigen Haselnusskuchen mit einer Schokoladen Glasur habt ihr schnell gebacken. Das Nusskuchen Rezept ist ganz einfach und ihr könnt es auch mit Walnüssen oder Mandeln oder gemischten Nüssen backen. Dieser saftige Nusskuchen ist super lecker,…

Quiche mit Blätterteig und Möhren

Werbung* Ihr Lieben, diese vegetarische Blätterteig Quiche mit Möhren und Ziegenfrischkäse schmeckt zum Oster-Brunch oder auch zum Abendbrot super lecker! Die Quiche ist ganz einfach in der Zubereitung und schnell durch den fertigen Blätterteig gebacken. …

Rhabarber Marmelade mit Erdbeeren

Diese leckere Rhabarber Marmelade mit Erdbeeren und Vanille gehört immer zu den ersten Marmeladen im Frühjahr, die ich einkoche. Rhabarber ist ein köstliches und antioxidantienreiches Gemüse, das in den Frühlings- und Sommermonaten gern gegessen wird….

Saisonkalender Gemüse Spargel

Spargel Spargel ist in der Küche ein echtes Allround-Talent. Ob heiß oder kalt, er macht in zahlreichen Rezepten eine gute Figur und sorgt immer für einen wahren Genuss. Das edle Gemüse punktet aber auch mit…

Schoko-Sahne-Torte Rezept mit Erdbeeren

Dieses Rezept für Schoko-Sahne-Torte ist super einfach und extrem lecker. Diese Tortenschnitten sind so saftig und reichhaltig, dass man nur schwer widerstehen kann, ein Stück davon zu essen. Dieser einfache Kuchen ist kinderleicht zuzubereiten, hat aber…

Mohnkuchen mit Streusel und Kirschen

Ihr Lieben, heute habe ich einen Mohnkuchen mit Streusel und Kirschen mitgebracht. Dieser leckere Mohnkuchen wird auf einem Backblech gebacken und ist besonders saftig und sehr lecker. Für diesen Mohnkuchen habe ich den Mohn nicht…

Himbeerkuchen Rezept mit Himbeercreme Topping

Hallo ihr lieben, dieses einfache Himbeerkuchen Rezept mit einer Himbeercreme schmeckt schön frisch bei dieser sommerlichen Hitze. Damit dieser Rührkuchen schön saftig ist, habe ich mit Joghurt und frischen Himbeeren gebacken. Ein Teil der Himbeeren…

Holunderblütensirup Rezept

Hallo Ihr Lieben, dieses leckere Holunderblütensirup Rezept kannst du mit nur vier Zutaten sehr schnell und einfach selber herstellen. Du brauchst nur Holunderblüten, Wasser, Zitrone und Zucker. Die Herstellung von Holunderblütensirup ist ein Kinderspiel, wenn…