Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech

Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech

Das einfache Rezept für super leckere und perfekte Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech mit einem fluffigen Biskuitboden, Himbeerkonfitüre und einer leckeren Vanille Buttercreme solltest du mal probieren. Mir ist der Frankfurter Kranz mit einem Rührteig und der Buttercreme zu mächtig deshalb backe ich ihn lieber mit einem fluffig luftigen Biskuitteig. Für diese leckeren Kuchenschnitten habe …

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Omas saftiger Eierlikör Gugelhupf mit Pistazien

Omas saftiger Eierlikör Gugelhupf mit Pistazien

Hallo ihr Lieben, diesen leckeren und saftigen Eierlikör Gugelhupf liebe ich nicht nur in der Osterzeit. Für mich gehört Eierlikör genau wie bunt gefärbte Eier zu Ostern einfach dazu! Sodass natürlich auch ein ordentlicher Schuss vom Likörchen in diesem Napfkuchen nicht fehlen darf. Meine ersten Erfahrungen mit Alkohol habe ich in einem CVJM Zeltlager mit …

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Osterlamm Rezept mit Eierlikör

Leckeres klassisches Osterlamm mit Eierlikör Rezept

Heute habe ich ein einfaches und leckeres Rezept, für ein saftiges Osterlamm mit Eierlikör für Euch. Das Lämmchen wird aus einem Rührteig in den etwas Eierlikör kommt gebacken. Der Rührteig macht durch den Eierlikör das Lämmchen besonders saftig und reicht für ein Lämmchen und Hasen oder auch für zwei Osterlämmer. Der Teig bekommt durch den …

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Schokoladen Brioche Rezept aus Butterhefeteig

Leckeres gefülltes Schokoladen Brioche Rezept

Hallo ihr Lieben, letzte Woche habe ich mir überlegt ein leckeres Schokoladen Brioche Rezept mit einem neuen Brioche-Teig mit viel Butter und Eiern zu testen und zu backen. Ich möchte dabei auszuprobieren, ob der Teig nun mit Trocken- oder frischer Hefe besser wird. Von sechs Versuchen sind zwei voll in die Hose gegangen, beim Kneten …

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mini Gugelhupf Rezept mit Schokolade

Einfaches mini Gugelhupf Rezept mit Eierlikör

Ihr Lieben, dieses mini Gugelhupf Rezept für die kleinen, niedlich leckeren und besonders saftigen Gugelhupfe könnt ihr mit und ohne Eierlikör backen. Diese leckeren Gugelhupfe werden aus einem klassischen Rührteig gebacken. Dieses Grundrezept, ist wirklich ganz einfach und lässt sich super leicht abwandeln. Die kleinen Gugelhupfe könnt ihr natürlich auch ohne Eierlikör backen. Kleine mini Gugelhupfe …

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Rhabarberkuchen mit Streusel

Rhabarberkuchen mit Streusel und Schmand

Hallo ihr Lieben, dieses Grundrezept für einen Rhabarberkuchen mit Streusel und Schmand habt Ihr ruckzuck gebacken. Das Rezept ist ganz einfach! Ich habe für Euch zwei Rezept Variationen, die Ihr super mit dem Streuselteig backen könnt! Rhabarber Streuselkuchen gehört zu den echten Kuchen Klassikern! Die Rhabarberzeit ist leider immer viel kurz, deshalb friere ich immer ganz …

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Rezept Eierlikörtorte mit Nussboden

Ostertorte Rezept für eine leckere Eierlikörtorte mit Nussboden

Hallo ihr Lieben, diese leckere Ostertorte ist ganz einfach zu backen. Diese Eierlikörtorte wird mit Nussboden gebacken und mit Kirschen und einer Eierlikörsahne gefüllt. Sie schmeckt nicht nur zu Ostern gut, ich backe sie auch für unser sonntägliches Familien Kaffeetrinken gern! Das Torten Rezept hat eine Schritt-für-Schritt-Anleitung so, dass nichts schiefgehen kann. Eierlikörtorte mit Nussboden …

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Rührkuchen Rezept Quatre Quart

Saftiger Rührkuchen Rezept Quatre Quart

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein Rührkuchen Rezept für einen Quatre Quart.  Ein richtig saftiger Rührkuchen, der in einer  Kastenkuchen Form gebacken wird. Dieses Rührkuchen Rezept  ist ein klassische Rührteig Rezept, der Kuchen wird aus vier Zutaten Mehl, Eier, Butter und Zucker zubereitet. Das Wichtige an diesem Rezept ist, dass als Erstes die Eier gewogen …

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Omas versunkener Apfelkuchen Rezept einfach

Omas versunkener Apfelkuchen Rezept

Dieses tolle Rezept musst du unbedingt mal ausprobieren, Omas versunkener Apfelkuchen ist super saftig und schmeckt unglaublich lecker! Dieser leckere Rührkuchen mit Äpfeln weckt bei mir sofort Kindheitserinnerungen. Meine Oma hat diesen leckeren saftigen Apfelkuchen so oft am Wochenende gebacken. Mal hat sie die Äpfel in Scheiben geschnitten so wie hier im Rezept oder halbierte …

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