Wenn ihr noch ein kleines Geschenk aus der Küche sucht ist diese Spekulatius-Creme ein schnelles Mitbringsel im Advent und in 15 Minuten zubereitet. Ihr könnt den leckeren Brotaufstrich natürlich mit dem gewissen Suchtfaktor auch für Euch selber zubereiten!
Spekulatius Creme schnell und einfach selbstgemacht
Ich liebe im Advent kleine selbstgemachte Geschenke aus der Küche die ich dann an liebe Freunde verschenken kann. Ihr findet bei den Rezepten unter Hausgemachtes einige Liköre, Gewürze, Essig und Öl oder Aromazucker und Marmeladen. Vieles davon kann man sehr schön verschenken. Gern nehme ich die Spekulatius-Creme auch zum Füllen von Macarons oder Plätzchen. Mit etwas Mascarpone verrührt kann man sie auch sehr schön für ein Dessert nehmen.
Das Rezept reicht für drei kleine Gläschen, sie sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich habe sie bis zu zwei Wochen offen im gebrauch gehabt. Da die Zubereitung recht schnell geht mache ich dann lieber kleine Portionen da wir seit ein paar Jahren nur noch ein zwei Personen Haushalt sind.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Zubereiten und naschen und wünsche Euch einen schönen Tag!
Liebe Grüße Regina
Leckere Spekulatius Creme selbstgemacht
Zutaten
- 180 g Gewürzspekulatius
- 100 g Butter
- 1 tl Spekulatiusgewürz gestrichen
- 0,5 tl Zimt
- 25 g dunkle gerieben
- 100 g Milch Mädchen gezuckerte Dosenmilch
- 2 el Zucker
- 1-2 tl Vanillezucker
Anleitung
- Alle Zutaten bereitstellen und wiegen. Die Spekulatius im Mixer sehr fein mahlen und die Schokolade reiben
- die Spekulatiusbrösel mit dem Vanillezucker
- Butter, geriebene Schokolade, Milchmädchen und die Gewürze
- mit Milchmädchen ( gezuckerte Dosenmilch ) und der Invertzuckercreme gut verrühren bis eine sehr cremige Masse entsteht
- Die Spekulatius-Creme in heiß ausgespülte kleine Gläschen füllen und im Kühlschrank kühlen.