Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Saftiger Käsekuchen mit Streuseln

Käsekuchen mit Streuseln

Es wird Zeit für ein weiteres himmlisches Käsekuchen-Rezept, das euch garantiert, begeistern wird! Dieser cremige Käsekuchen mit Streuseln ist ganz einfach zu backen. Der einfache Landfrauenkuchen hat eine cremige Quarkfüllung, die mit einer goldbraunen knusprigen Streuselschicht bedeckt ist. Der mürbe, leicht buttrige Boden und Rand werden auch mit dem Streuselteig zubereitet. So kannst du Omas

Käsekuchen mit Streuseln Read More »

Blumenkohl Curry mit Kokosmilch auf schwarzem Teller

Blumenkohl Curry mit Kokosmilch

Blumenkohl Curry mit Kokosmilch, das würzige super leckere vegane Curry mit Blumenkohl, gelber Paprika, Kartoffeln und Erbsenschoten hast du in nur 35 Minuten zubereitet. Mein Blumenkohl-Curry Rezept mit Gemüse und cremiger Kokosmilch ist ein echter Klassiker und ganz schnell und wirklich einfach zubereitet, mit knackigem Gemüse und gesunden Scharfmachern. Das Aloo Gobi mit Kartoffeln und Kokosmilch ist ein echtes Highlight und das absolut

Blumenkohl Curry mit Kokosmilch Read More »

Hähnchen mit Reis und Gemüse

Hähnchen mit Reis und Gemüse

Schnelle Reispfanne, saftiges würziges Hähnchen mit Reis und Gemüse. Kennst du dies, du hast Hunger und es stellt sich die Frage nach einem schnellen und leckerem Essen. Genau in solchen Situationen ist die Hähnchen-Reis-Pfanne mit buntem Gemüse der perfekte Retter. Dieses einfache und vielseitige Gericht vereint alles, was das Herz begehrt – saftiges, würziges Hähnchen,

Hähnchen mit Reis und Gemüse Read More »

Omas Bauerntopf Rezept mit Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse

Omas Bauerntopf Rezept

Omas herzhafter Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse liebt die ganze Familie! Für Omas Bauerntopf Rezept brauchst du keine Fixtüten, einen leckeren Geschmack bekommt der Eintopf durch die frischen Zutaten, Kräuter und Gewürze. Für mein leckeres und einfaches Familiengericht, das alle in der Familie bei uns lieben, brauchst du an frischen Zutaten nur gemischtes Hackfleisch,

Omas Bauerntopf Rezept Read More »

Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden

Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden

Probiere dieses unkomplizierte Rezept für einen köstlichen Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden! Dieser cremige super leckere Käsekuchen ist easy-peasy einfach zu Backen. Da Du die Zutaten einfach nur mit dem Mixer oder Schneebesen zusammen rührst! Für dieses beste Quarkkuchen-Rezept brauchst Du nur 500 Gramm Quark und Vanillepuddingpulver, Mascarpone, Eier, Zucker, Sahne und frische Blaubeeren. Omas weltbester

Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden Read More »

Perfekte Antipasti Platte selber machen

Die perfekte Antipasti Platte selber machen

Werbung* Wie du eine perfekte italienische Antpasti Platte selber machen kannst: Eine leckere Vorspeisen-Platte ist eine köstliche Zusammenstellung verschiedener mediterraner Köstlichkeiten. In meiner Anleitung erkläre ich dir genau, welche klassischen Zutaten, du für eine super leckere Antipasti-Platte verwenden kannst. Wie du mit, ein paar schnellen einfachen Dips, Oliven, Antipasti-Gemüse, Tomate -Mozzarella Sticks, Burrata, Fenchelsalami, Parmaschinken,

Die perfekte Antipasti Platte selber machen Read More »

Vanillekipferl Dessert für Weihnachten im Glas

Vanillekipferl Dessert für Weihnachten im Glas

Wenn du noch Dessert Ideen für die Feiertage suchst, dann ist das leckere, schnelle Vanillekipferl Dessert für Weihnachten im Glas genau richtig, denn du brauchst nur wenig Zutaten, und du kannst das Dessert einfach und schnell in 20 Minuten zubereiteten. Ich schichte das cremige Dessert gern noch mit einem fruchtigen Kirschkompott, was dann im Glas

Vanillekipferl Dessert für Weihnachten im Glas Read More »

Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree

Sauerkraut mit Kassler

Heute habe ich ein einfaches leckeres traditionelles deutsches Rezept für dich! Herzhaftes Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree, leckere Hausmannskost für kalte Tage. Für mein Rezept kannst du loses Sauerkraut frisch kaufen beim Metzger oder es mit Sauerkraut aus der Dose zubereiten, da nicht jeder Supermarkt heute frisches Sauerkraut verkauft. Ich koche das Sauerkraut nach unserem

Sauerkraut mit Kassler Read More »

Spekulatius Schnitten mit einem Schokoboden, Sahne, Quark und Kirschen

Kirsch Spekulatius Kuchen vom Blech

Diesen leckeren Spekulatius Kuchen mit Kirschen und Quark backst du ganz einfach vom Blech. Die leckeren Spekulatius Schnitten mit Kirschen und einem Schokoladenbiskuit-Boden, Sahne, Quark und knusprigen Spekulatius schmecken super fluffig, lecker und saftig und sind ein einfacher und schneller Blechkuchen für die Weihnachtszeit. Kirsch Spekulatius Kuchen mit Quark Sahnecreme vom Blech Diese einfachen Zutaten

Kirsch Spekulatius Kuchen vom Blech Read More »

Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke

Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art

Mamas herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke ohne Fertigsoßen. Wenn du gerne klassische Rinderrouladen magst, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. Den super leckeren und deftigen Rouladentopf für faule kannst du einfacher und schneller zuzubereiten, da das füllen und wickeln der Rinderrouladen entfällt. Die Zutaten sind dieselben, du brauchst ein

Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art Read More »

Nach oben scrollen