Whiskey Sahne Pralinen

Whiskey Sahne Pralinen

Whiskey Sahne Pralinen

Hallo ihr Lieben, für diese selbstgemachten Whiskey Sahne Pralinen habe ich eine sehr gute dunkle Schokolade mit einem hohem Kakaoanteil von 81 {0212c9e793f98118de0f7e5f260ceaebe16cbd57d63d55247d1f07f2d77c6ff4} genommen . Für die Füllung habe ich Whiskey , Baileys , Sahne und Schokolade miteinander gemischt. Diese Pralinen haben es in sich und sind nichts für Kinder. Wenn Ihr Pralinen gerne selber macht habe ich noch Pralinen Herzen mit Marzipan und Pistazien auf dem Blog. Ich fülle die Pralinen in kleine Beutel und verschenke sie an Freunde oder habe so ein nettes Mitbringsel aus der eigenen Küche. Ich mag am liebsten richtig dunkle Schokolade oder weiße Schokolade mit Vollmilchschokolade kann man mich jagen 🙂 die mochte ich schon als Kind nicht. Deshalb bereite ich die  Pralinen nur mit der dunklen Schokolade zu.

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Liebe Grüße Regina

 

Schokoladen Pralinen
Whiskey Sahne Pralinen

 

Whiskey Sahne Pralinen
Whiskey Sahne Pralinen
Whiskey Sahne Pralinen

Whiskey Sahne Pralinen

Diese selbstgemachten Whiskey Sahne Pralinen sind mit dunkler Schokolade mit einem hohem Kakaoanteil von 81 % und Whiskey , Baileys und Sahne gefüllt .
5 von 6 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 3 Stunden
Gericht: Dessert
Land & Region: Deutschland
Portionen: 15 Pralinen
Kalorien: 110kcal

Zutaten

  • 200 gramm dunkle Schokodrops - 80 % Kakao Anteil für die Pralinen Schalen
  • 70 gramm Schokolade - 55 - 60 % Kakao Anteil Füllung
  • 20 gramm Baileys
  • 15 - 20 gramm Sahne
  • 3 el Whisky
  • 2 tropfen Kaffeearoma

Anleitungen

  • Die Schokolade in Stücke brechen und am besten in einer kleinen Metallschüssel im Wasserbad schmelzen . Mit einem Pinsel die geschmolzenen Schokolade dünn in die Form streichen . Diese dann im Kühlschrank dann kühlen.
    Schokoladen Schalen
  • wenn die Schokolade fest ist den Vorgang wiederholen und die die Form kurz kopfüber in einer Schüssel austropfen lassen. Für 20 Minuten im Kühl oder Eisschrank kühlen
    Schokoladen Schalen
  • Den Baileys mit der Sahne und dem Whiskey mischen und die 60 % Schokolade eine gute Vollmilchschokolade darin schmelzen . Am besten geht dies mit einer kleinen Metallschüssel die man in ein heißes Wasserbad stellt.
    Schokolade in Sahne und Whiskey schmelzen
  • die etwas abgekühlte Schokoladen Creme mit einem kleinem Löffel oder einem
    Schokoladen Schalen befüllen
  • Spritzbeutel in die kalten Schokoladen Schalen füllen. Die Füllung sollte nicht mehr als 2 /3 eingefüllt werden
    Schokoladencreme einfüllen
  • Nun etwas von der wieder erwärmten dunklen Schokolade zum verschließen über die Form streichen
    Whiskey Sahne Pralinen
  • Die Form gut durchkühlen lassen .ca. 1 -2 Stunden im Kühlschrank
    Whiskey Sahne Pralinen

Nutrition

Kalorien: 110kcal | Kohlenhydrate: 9g | Eiweiß: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Natrium: 2mg | Kalium: 108mg | Ballaststoff: 1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 0.1% | Kalzium: 1.2% | Eisen: 7.8%

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