Granatsplitter Rezept mit Schokoladen Buttercreme
Granatsplitter Kuchen mit Schokoladen Buttercreme und übrig gebliebenen Weihnachtsplätzchen
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Frischhaltefolie
- 1 Schüssel groß
- 1 Messbecher
Zutaten
- 1 Wiener Boden hell
- 400 g Weihnachtsplätzchen Kokosmakronen ,Lebkuchen, Zimtsterne , quer Beet
- 400 ml Milch
- 2 El Kakao zum kochen kein Nesquik
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Schokoladen Puddingpulver nach Anweisung kochen
- 3 Pinnchen Rum
- 10 Löffelbiskuit
- 50 g Puderzucker für die Buttercreme
- 400 g Kuvertüre dunkel
- 60 g Mandelblätter Deko
- 1 Glas Kirschen gut abgetropft wer mag
Anleitung
- Die Weihnachtsplätzchen in kleine Stücke brechen und zerkrümeln aber nicht zu fein. Die Back Oblaten entfernen. Nun die Plätzchen mit 1 Pinnchen Rum tränken
- Aus dem Puddingpulver und 2 El. Kakao und der Milch einen Pudding kochen
- Den Schokoladenpudding immer wieder mit einem Schneebesen gut durchrühren. Ein Stück Frischhaltefolie auf den Pudding legen damit sich keine Hat bildet. DenSchokoladenpudding auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Die Butter sollte früh genug aus dem Kühlschrank genommen werden und Zimmertemperatur haben.
- Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren
- Nun Esslöffelweise den abgekühlten Pudding beides sollte die gleiche Temperatur haben unter die Butter rühren.
- Eine große Schüssel mit Klarsichtfolie auskleiden
- Zwei Böden von dem Wiener Boden zum auskleiden der Schüssel nehmen . Den dritten Boden zum abdecken benutzen.
- Den Tortenboden gut andrücken
- Zu der getränkten Plätzchen Masse kann man noch Kirschen zugeben.
- Die Kirschen halbieren und zur Keks Masse geben
- Nun die Löffelbiskuit in groben Stücken zufügen
- Mit einem drittel der Schokoladen Buttercreme den Biskuit
- gut einstreichen
- Die restliche Buttercreme unter die Plätzchen Masse rühren
- Die Masse nun einfüllen und einen kleinen Rand vom Boden stehen lassen
- Nun alles gut mit dem dritten Boden abschließen . Die Torte ca. 1 Stunde kühlen
- ca. 200 Gramm Kuvertüre schmelzen und den Boden gut bis zum Rand einstreichen .
- Die Torte ca. 1 Stunde kühlen bis die Kuvertüre fest ist .
- Nun die Torte vorsichtig stürzen und mit der restlichen Kuvertüre gut bestreichen . Ich habe sie über den Kuchen gegossen und verteilt.
- Wenn die Kuvertüre leicht angezogen hat den Kuchen mit den Mandel Blättern bestreuen .
Notizen
Dieser Kuchen ist nicht für Kinder geeignet !!!!!!
Nährwerte
Kalorien: 446kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 5gFett: 26gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 69mgNatrium: 205mgKalium: 175mgFiber: 1gZucker: 34gVitamin A: 645IUKalzium: 82mgEisen: 0.9mg