Einfaches Cannelloni Rezept mit Spinat und Ricotta

Dieses einfache Cannelloni Rezept mit Ricotta und Spinat lässt sich super gut vorbereiten. Wenn ich die gefüllten Nudeln für ein Abendessen mit Freunden koche, dann bereite ich sie schon am Nachmittag vor. Sodass ich sie nur noch abends mit der Auflaufform in den Ofen schieben muss. Die leckeren Cannelloni werden mit einer Creme aus Ricotta, Parmesan, Blattspinat und gerösteten Mandeln gefüllt. Die gefüllten Nudeln garen dann im Backofen in einer herzhaft abgeschmeckten Tomatensauce. Dieses super leckere Ofengericht müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Ich finde ja es schmeckt genauso gut wie vom Italiener und ist wie die Lasagne ein echter Klassiker der italienischen Küche.

Cannelloni mit Ricotta und Spinat sind ein einfaches Rezept, das ein wunderbarer schmackhafter italienischer Klassiker ist. Bereite dieses leckere traditionelle Gericht einfach mal selber zu, mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird dir dieses leckere Pastagericht gelingen. Wusstest du, dass Cannelloni neben der Lasagne eines der bekanntesten italienischen Ofengerichte ist. Die Cannelloni werden aus Nudelteig hergestellt und sind wunderschön anzuschauen. Die Röhrennudeln können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, zum Beispiel mit Hackfleisch oder Spinat-Ricotta. Die Cannelloni, über die wir heute sprechen, enthalten Spinat und Ricotta. Sie sind ein perfektes Paar.

Mit gekauften Cannelloni-Röhren ist dieses Nudelgericht aus dem Ofen wirklich überraschend einfach zuzubereiten. 
Ein italienisches Gericht zu Hause zuzubereiten, kann eine Herausforderung sein, wenn man es nicht gewohnt ist, mit Kräutern und Gewürzen zu kochen. Doch das muss nicht sein: Mit den richtigen Zutaten und einem hilfreichen Rezept ist dein Cannelloni Gericht im Handumdrehen fertig!

Vegetarisches Cannelloni Rezept mit Spinat und Ricotta

Diese köstlichen Cannelloni mit Spinat und Ricotta-Käse sind ein gutes Beispiel dafür, wie einfach italienische Hausmannskost sein kann. Die gesunden, mit Spinat und Ricotta gefüllten Cannelloni sind perfekt für eine frische Tomatensauce. Außerdem kannst du sie gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank einige Stunden aufbewahren, bevor sie in den Backofen wandern. 

Cannelloni sind ein klassisches italienisches Nudelgericht, das wirklich ganz einfach zuzubereiten ist. Man kann es auf viele Arten zubereiten, ich liebe die vegetarische Version mit Spinat und Ricotta, und dass die Cannelloni dann wie in der italienischen Pizzeria schmecken. Cannelloni sind große Röhren aus Hartweizengrieß, die ca. 10 cm lang und 3 cm breit sind, wenn sie zu Blättern aufgerollt werden, bevor sie zum Beispiel mit Hackfleisch oder einer Spinat-Ricotta-Mischung gefüllt werden.

Herzhafte leckere Cannelloni gefüllt mit Ricotta Spinat und Minze

Ich habe mich für gekaufte Cannelloni entschieden, anstatt meinen eigenen Nudelteig zu machen (wie es die Italiener tun würden), ihn auszurollen und zu füllen. Wenn du getrocknete fertige Cannelloni-Nudeln verwendest, sollten Sie eine längere Backzeit von ca. 35 Minuten einplanen und die Sauce sollte auch wie in meinem Rezept etwas flüssiger sein, damit die Nudeln darin dann al dente gegart werden. Da die Cannelloni recht mächtig sind, empfehle ich, dir höchstens noch einen Blattsalat dazu zu essen. Wir trinken sehr gern dazu einen italienischen Rotwein aus Apulien dazu.

Einfache gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Ich liebe Ofengerichte, die ich vorbereiten kann, um mich dann z.b. wenn sie im Ofen schmoren oder braten und backen um meine Gäste kümmern kann. Die Cannelloni sind sehr große röhrenförmige Nudeln aus Hartweizengrieß, die Nudeln könnt Ihr auch köstlich mit Hackfleisch oder einer vegetarischen Pilzfüllung füllen. Wir essen die Cannelloni am liebsten traditionell gefüllt mit dem italienischen Frischkäse Ricotta und Spinat.

Oder auch, wenn es mal schnell gehen muss. In die Füllung der Cannelloni kommt noch etwas frische gehackter Minze. Die Minze und geriebene Zitronenschale geben dem Nudelgericht noch etwas frische. Ich habe die Cannelloni in zwei Auflaufformen gebacken, da ich keine so große passende Form habe. Vier Personen werden von der Portion gut satt, ich habe mich etwas verschätzt, so gab es bei mir dann zwei Tage diesen leckeren Klassiker der italienischen Küche! Dieses Gericht liebt bei uns die ganze Familie!

Wenn ihr gern gefüllte Pasta mögt, dann habe ich noch eine leckere klassische Lasagne mit einer Bolognese Sauce auf dem Blog.

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!