Erdbeer Charlotte mit Quark und Mascarpone

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Erdbeer Charlotte mit Quark und Mascarpone

Diese super leckere Erdbeer Charlotte  oder Charlotte aux fraises  wie sie in Frankreich heißt lieben wir besonders mit Quark Mascarpone und Sahne . Sie ist in nur  30 Minuten zubereitet und wenn man sie etwas im Tiefkühlschrank durchkühlt kann man sie nach gut einer Stunde essen . Meine Tochter Annika liebt diese Charlotte sehr und sie wünscht sie sich sobald es die ersten reifen Erdbeeren gibt immer zu Ihrem Geburtstag.

 

Erdbeer Charlotte mit Quark und Mascarpone

Erdbeer Charlotte mit Quark und Mascarpone

 

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Erdbeer Charlotte  mit- Quark und  Mascarpone

 

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Erdbeern  Charlotte mit  Quark und Mascarpone

 

 

Erdbeer Charlotte mit Quark und Mascarpone
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Portionen Vorbereitung Wartezeit
4 -6Stücke 30Minuten 30-90Minuten
Portionen Vorbereitung
4 -6Stücke 30Minuten
Wartezeit
30-90Minuten
    Zutaten
    Portionen: Stücke
    Einheiten:
    Zutaten
    Portionen: Stücke
    Einheiten:
      Anleitungen
      1. Die Erdbeeren waschen Erdbeeren , Quark , Mascarpone, Löffelbiskuit
      2. den Quark mit der Mascarpone verrühren und die Gelantine unterrühren , Quark , Mascarpone,
      3. die Sahne steif schlagen und mit dem Zucker und Vanillezucker unter die Quarkcreme heben Sahne ,Quark , Mascarpone,
      4. 200 Gramm Erdbeeren pürieren das Aroma zufügen und ca. 2 /3 im (Sommer wenn die Erdbeeren richtig reif sind haben sie sehr viel Aroma )Erdbeermus
      5. unter die Quarkcreme geben Quarkcreme mit Erdbeere
      6. nun in die Erdbeermasse den Rosensirup rühren und die Löffelbiskuit von einer Seite kurz eintunken Löffelbiskuit mit Erdbeermus getränkt
      7. eine Form oder Schüssel nun mir den Biskuit auslegen Löffelbiskuit mit Erdbeermus getränkt
      8. und dann abwechselnd eine Schicht Quarkcreme , darauf verteilen .Löffelbiskuit mit Erdbeerquark
      9. dann die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren legen . Etwas Quarkcreme zurück behalten um damit später die Charlotte zu verzieren Löffelbiskuit mit Erdbeerquark
      10. die oberste Schicht sind die Biskuit . Die Schüssel für 30 Minuten in den Gefrierschrank geben oder ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen Löffelbiskuit mit Erdbeerquark
      11. die Charlotte stürzen erdbeer- charlotte
      12. und mit den Erbeeren , Pistazien und der Quarkcreme verzieren Erdbeer - Charlotte kochen aus liebe
      13. ein hübsches Band um die Charlotte binden und bis zum verzehr kühlen .Erdbeer - Charlotte kochen aus liebe

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