Ostern

Leckere Osterrezepte f?r den Oster-Brunch, das Ostermen?, die Ostertorte oder den passenden Kuchen und das traditionelles Osterlamm.

Rezept Eierlikörtorte mit Nussboden

Rezept Eierlikörtorte mit Nussboden

Hallo ihr Lieben, so eine leckere Eierlikörtorte mit Nussboden und Kirschen schmeckt nicht nur zu Ostern gut, ich backe sie auch für unser sonntägliches Familien Kaffeetrinken! Heute habe ich für Euch dann mal ein Tortenrezept. Für diese Torte mit Eierlikör habe ich einen Nussbiskuit gebacken der schön fluffig und locker ist. Gefüllt wird die Eierlikörtorte …

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Spiegeleikuchen Rezept Schmandkuchen Blech

Spiegeleikuchen Rezept – Schmandkuchen Blech

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein super leckeres Spiegeleikuchen Rezept für Euch. Dieser Ostereikuchen mit Aprikosen ist schneller und cremiger Schmandkuchen vom Blech, den ihr in weniger als einer Stunde backen könnt. Das Rezept ist ist unkompliziert und wirklich ganz leicht umzusetzen. Ihr solltet für diesen Rührteig aber Butter verwenden, meine Oma hat nur …

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Karotten Muffins Rezept mit Frosting

Karotten Muffins Rezept mit Frosting

Hallo ihr lieben, heute habe ich ein leckeres Karotten Muffins Rezept für Euch. Diese leckeren und saftigen Muffins mit einer kleinen zitronigen Frischkäse Haube könnt ihr super zu Ostern backen. Statt dem Frischkäse Frosting könnt ihr die Muffins auch mit etwas Eierlikör Sahne, Puderzucker oder einem Zuckerguss verzieren. Ohne das Frosting sind die Karotten Muffins …

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Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren

Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte

Hallo ihr Lieben, ich liebe Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren gefüllt. Diesen Blätterteig Kuchen kann man recht einfach selber backen.  Wenn man die Vanillecreme schon am Vortag oder dem morgen kocht. Für dieses Rezept verwende ich einen sehr guten Blätterteig mit Butter aus dem Kühlregal. Ihr solltet darauf achten das ihr einen Blätterteig ohne …

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gefülltes Schweinefilet im Speckmantel auf Erbsenpüree

Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel

Hallo ihr lieben, heute habe ich ein leckeres gefülltes Schweinefilet im Speckmantel auf einem Erbsenpüree für Euch. Für dieses Rezept habe ich Filetköpfe genommen da diese etwas dicker sind und man sie sehr gut füllen kann. Dadurch das die Stücke die gleiche Größe haben, garen sie auch gleichmässiger. Das Schweinefilet habe ich mit etwas Kräuter …

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Frischkäse Dip mit Kräutern

Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein super leckeren Frischäse Dip Rezept mit Gartenkräutern für Euch. Vor einiger Zeit hat Anni mir von einem Frischkäse, Butter und Milch die sie im Hofladen eines Bauern bei uns in der Nähe gekauft hat vorgeschwärmt. So bin ich dann am Freitag mit ihr dorthin gefahren und habe mich …

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Butter Brioche Rezept

Butter Brioche Rezept original

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Butter Brioche Rezept für Euch. Zu Ostern backe ich immer sehr gern Brioche. Diesist ein Butter Brioche Rezept original französisch mit viel Butter, das Rezept reicht für zwei Brioche. Da es etwas aufwendiger ist backe ich eigentlich immer zwei und friere wenn nicht gerade Feiertage sind eins für …

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Dorade Rezept mit Fenchel, Möhre, Broccoli, Erbsenschoten

Dorade Rezept mit Gemüse aus dem Ofen

  Dorade Rezept mit Gemüse aus dem Ofen Hallo ihr Lieben, ich esse Doraden und auch Wolfsbarsch super gern vom Holzkohle Grill, mein  Mann hat aber gestreikt und wollte im Winter bei leichtem Regen den Grill nicht anwerfen. Für das Dorade Rezept könnt ihr auch andere Gemüsesorten nehmen. Da ich Möhren und Fenchelknollen immer zuhause …

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Lammkeule Rezept mediterran mit grünen Bohnen und Püree

Lammkeule Rezept mediterran aus dem Backofen

Lammkeule Rezept auf mediterrane Art, mariniert mit vielen mediterranen Kräutern. Ihr Lieben dieses neue Rezept ist für uns immer ein perfekter Sonntagsbraten. Meinen Sonntagsbraten brate ich immer sehr gern im Backofen.  Wenn ich die Lammkeule nicht fülle brate ich sie am Knochen. Das Lammfleisch egal ob es die  Keule, Schulter oder auch Lammkotelette sind mariniere …

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Marzipantorte mit Mohn , Mohnsahne und Kirschen

Marzipantorte mit Mohn und Kirschen

Hallo ihr Lieben, ein echter Klassiker und himmlisch lecker, ist diese Marzipantorte mit Mohn. Gefüllt wird sie mit Sauerkirschen und einer Mohnsahne. Über den Jahreswechsel waren wir in Fehmarn an der Ostsee, dort im Hofcafe Klausdorf haben wir eine super leckere Mohn-Marzipantorte gegessen und immer super gern eingekauft. Sie haben tolle Backwaren , Torten und …

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Himbeer Biskuit Törtchen

Himbeer Biskuit Törtchen mit Vanillecreme

Hallo ihr Lieben, diese leckeren Himbeer Biskuit Törtchen passen sehr gut zu einem schönen  Kaffeetrinken mit der Familie wie z.b. zu Ostern, Pfingsten und auch  Muttertag. Es braucht etwas Zeit um diese Törtchen zu backen sie schmecken dafür aber super lecker. Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten und meine Familie liebt diese fruchtig leckeren …

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Seezunge mit Estragonsauce und Spargelflan

Seezunge mit Estragonsauce und Spargelflan

  Seezunge mit Estragonsauce und einem Spargelflan Heute gibt es wieder ein Rezept aus meinem letzten Urlaub, extrem leckere gebratene Seezunge mit Estragonsauce und einem Flan aus grünem Spargel. Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte was Ihr die mich regelmäßig auf meinem Blog besucht bestimmt schon gemerkt habt . Immer wenn wir in der Normandie oder Bretagne Urlaub …

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Waldmeister Panna Cotta Rezept

Waldmeister Panna Cotta Rezept

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein leckeres Waldmeister Panna Cotta Rezept mit einem Mango Erdbeerspiegel für Euch. Die Panna Cotta könnt Ihr  mit oder ohne Fruchtspiegel zubereiten.  Zu Ostern oder wenn ich aufwendiger für uns koche, mache ich sie ganz gern mit dem Fruchtspiegel. Eigentlich ist die Waldmeister Sahne weiß und hat nichts mit …

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Schokoladen Brioche Rezept aus Butterhefeteig

Schokoladen Brioche Rezept

Hallo ihr Lieben, letzte Woche habe ich mir überlegt ein leckeres Schokoladen Brioche Rezept mit einem neuen Brioche-Teig mit viel Butter und Eiern zu testen und zu backen. Ich möchte dabei auszuprobieren, ob der Teig nun mit Trocken- oder frischer Hefe besser wird. Von sechs Versuchen sind zwei voll in die Hose gegangen, beim Kneten …

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Spargelcremesuppe mit Schinken

Spargelcremesuppe Omas Rezeptklassiker

Spargelcremesuppe mit Safran Hallo ihr Lieben, sobald ich den ersten Spargel sehe, gibt es bei uns eine Spargelsuppe. Denn die Spargelsaison ist ja immer sehr kurz, da nur bis zum Johannistag dann frisch geerntet wird. Meine Kinder und ich lieben die Spargelzeit sehr. Der deutsche Spargel schmeckt uns immer ganz besonders gut . So gehört …

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Eierlikör Gugelhupf mit Pistazien

Eierlikör Gugelhupf mit Pistazien

Saftiger Eierlikör Gugelhupf mit Pistazien Hallo ihr Lieben, diesen leckeren und saftigen Eierlikör Gugelhupf liebe ich in der Osterzeit. Ich backe lieber mit Butter als mit Pflanzenöl dies ist aber eine Geschmackssache.  Du findest hier auf dem Blog einige Rezepte die ich mit Eierlikör gebacken habe wie z.b. mein Osterlamm . In diesem Kuchen ist einiges an …

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