Diesen Linsensalat mit Feta habe ich vor einigen Jahren während eines Urlaubs in Südfrankreich kennengelernt. In einem kleinen Restaurant wurde er mit warmem Kürbis, knusprig gebratenem Feta und frischen Feigen serviert. Schon nach dem ersten Bissen war klar, dass ich dieses Rezept zuhause unbedingt nachkochen möchte. Seitdem gehört der herbstliche Linsensalat zu unseren absoluten Lieblingssalaten
Bunter Rote Beete Salat mit Feta, Orange und Ringelbete – ein farbenfroher Salat für Herbst und Winter Meine Liebe zur Rote Bete begann eigentlich schon in meiner Kindheit. Meine Oma baute jedes Jahr Rote Bete in ihrem Gemüsegarten an und kochte einen Teil der Ernte für den Winter in Gläser ein. Besonders gut erinnere ich
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