Oreo Tarte mit dulce de Leche

Oreo Tarte mit dulce de Leche

Regina Rezepte, Special1, Tartes 7 Comments

Oreo Tarte mit dulce de Leche

Ihr Lieben, in dieser köstlichen schokoladigen Oreo Tarte  versteckt sich auf dem Oreo Keksboden eine dicke  Schicht Dulce de Leche  Darüber kommt dann eine Schokoladen Ganache aus einer dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 72 % . Diese traumhaft leckere  Oreo Tarte wird nicht gebacken und ist in gut 30 Minuten zubereitet . Sie sollte aber 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Für diese schokoladige Tarte habe ich meine selbstgekochte Dulce de Leche genommen. Die Dulce de Leche ist eine karamelisierte Milchkonfitüre die sehr gern in Kolumbien und Südamerika gegessen wird. Die Oreo Tarte schmeckt am besten bei Zimmertemperatur und sollte 30 Minuten vor dem verzehr aus dem Kühlschrank geholt werden.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße Regina

oreo-tarte- mit- dulce- de- leche-kochen-aus-liebe

Oreo Tarte  mit dulce de leche

 

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Oreo Tarte mit dulce de leche

 

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Oreo Tarte  mit dulce  de leche

 

Oreo Tarte mit dulce de leche

Oreo Tarte mit dulce de leche

Oreo Tarte mit dulce de Leche
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Portionen Vorbereitung
4-6 Portionen 20 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5 Minuten 2-3 Stunden
Portionen Vorbereitung
4-6 Portionen 20 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5 Minuten 2-3 Stunden
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Portionen Vorbereitung
4-6 Portionen 20 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5 Minuten 2-3 Stunden
Portionen Vorbereitung
4-6 Portionen 20 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5 Minuten 2-3 Stunden
Zutaten
  • 300 gramm Oreo Kekse
  • 200 gramm dunkle Schokolade 72 %
  • 200 gramm Sahne
  • 150 gramm Dulce de Leche Milchkonfitüre
  • 1/4 te Fleur de sel Meersalz
  • 70 gramm Butter für die Schokoldencreme
  • 100 gramm Butter für den Boden
  • 30 gramm Schokolade zum verzieren
  • 100 gramm Himbeeren Deko
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Schokolade in Stücke brechen und die Oreo Kekse bis auf 3 Stück
    Oreo , Schokolade , Sahne , Dulce de Leche
  2. im Mixer zerkleinern
    Oreo , Schokolade , Sahne , Dulce de Leche
  3. Die Brösel in eine Schüssel füllen
    Oreo Keks Brösel
  4. und die Butter in der Mikrowelle für 1 Minute erwärmen das sie flüssig ist
    Butter geschmolzen
  5. nun die Butter und eine Prise Salz zu dem Keks Bröseln geben und gut mischen
    Oreo Keks Brösel mit Butter
  6. Eine Tarteform mit etwas Butter fetten und die Oreokeksmasse in die Tarteform füllen und gut andrücken
    Oreo Keks Brösel
  7. Die Dulce de Leche auf
    Oreo Boden mit Dulce de Leche
  8. die Keksmasse streichen und etwas glatt streichen das sie sich gut verteilt
    Oreo Boden mit Dulce de Leche
  9. die Schokolade in die erwärmte Sahne geben und schmelzen lassen dabei gut durchrühren . Wenn die Schokolade schmilzt den Topf vom Herd nehmen und gut rühren . Die Butter unter die Schokosahne rühren
    Schokolade mit Butter
  10. und alles gut 2 -3 Minuten durchrühren damit es sich etwas abkühlt
    Schokoladen Ganache
  11. nun die Schokoladenmasse auf die Dulce de Leche Creme geben . Sie sollte langsam eingefüllt werden damit die beiden Cremes sich nicht vermischen
    oreo-tarte- mit- dulce- de- leche-
  12. Nach 30 -40 Minuten wenn die Tarte etwas fester wird mit den restlichen Keksen verzieren
    Oreo Tarte mit dulce de leche
  13. und den Himbeeren verzieren und dann im Kühlschrank kühlen . Vor dem verzehr sollte die Tarte Zimmertemperatur haben
    Oreo Tarte mit dulce de leche
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Comments 7

  1. Ramona Korte

    Halli Hallo ,
    hört sich sehr lecker an.
    Würde gern noch wissen welche Größe die Tarte hat.
    Danke Mona

    1. Post
      Author
      Regina

      Hallo Mona , meine Form ist 35 cm lang und 11 cm breit 🙂 ich habe sie mir vor einiger Zeit über Amazon gekauft .(Städter 627253 Tortenform mit Hebeboden rechteckig, gewellter Rand mit Antihaftbeschichtung 35 x 11 cm ) Die Tarte habe ich zum Geburtstag meiner Tochter gemacht 🙂 sie schmeckt super lecker !! liebe Grüße Regina

  2. Ramona Korte

    Hallo Regina, vielen Dank für die schnelle Antwort.
    Dann werde ich es auch bald ausprobieren,denn mein Sohn und meine beiden Enkeltöcher sind auch für diese schokoladigen Sachen zu haben.☺
    Also bis bald mal wieder
    lieben Gruß Mona

    1. Post
      Author
      Regina

      Liebe Mona , ich würde mich freuen wenn Du mir dann erzählst wie sie Euch geschmeckt hat 🙂 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag für Dich und deinen Familie

  3. Ramona Korte

    Hallo Regina, ich habe die Oreo Tarte nun probiert, da mein Sohn letzte Woche aus München zu Besuch war. Und ich kann dir sagen sie ist sensationell angekommen. Ich backe schon lange einen Schokoladenkuchen den wir bis jetzt für den besten gehalten haben, aber dieser hat ihn noch übertroffen. Nicht nur mein Sohn auch meine Kollegin befinden sie für sensationell.
    Also vielen Dank für das Rezept.
    Ich habe übrigens auch die Beeren Tarte probiert auch sehr,sehr lecker. Mein Backbuch ist auf jeden Fall um zwei Rezepte reicher.
    Bis bald mal wieder
    Lieben Gruß Mona ☺

    P.S.Ich habe sie übrigens in einer runden Tarte 26cm gebacken.

    1. Post
      Author
      Regina

      Liebe Mona, super das freut mich sehr 🙂 mein Sohn und meine Tochter lieben sie auch das werde ich auch mal ausprobieren ich habe sie bisher immer in einer rechteckigen gebacken . Es freut mich sehr das Du mir ein feedback gegeben hast ! Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend liebe Grüße Regina

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