kalte Ente Zitronen Bowle Rezept mit Weißwein

Kalte Ente Zitronen Bowle Rezept

Lautstarke Party in Ginsheim an der...
Lautstarke Party in Ginsheim an der Weisenauer Brücke

Das einfache Rezept für eine erfrischende kalte Ente musst du unbedingt mal ausprobieren.  Die spritzige Zitronen-Bowle mit Sekt und Weißwein und etwas Melisse passt perfekt zur nächsten Sommer-Party. Es ist die Jahreszeit für erfrischende Getränke und leichte Snacks, um sich von der Hitze abzukühlen. Eine sommerliche Grillparty mit leckeren Vorspeisen und einer kühlen Bowle ist eine tolle Möglichkeit, deine Gäste in Festtagsstimmung zu versetzen und mit einem erfrischendem Getränk sich zu entspannen.

Eine Kalte Ente ist eine Glaskaraffe mit einer schnabelartigen, versilberten Halterung und einem meist zylinderförmigen Glaseinsatz, der mit Eiswürfeln gefüllt ist. Dieser Einsatz lässt sich leicht herausnehmen. Und mit Eis füllen, damit die Bowle nicht durch das schnelle Schmelzen des Eises verwässert wird. Du kannst jeden anderen Krug oder eine Bowlengefäß für Zitronen-Bowle verwenden.

Kalte Ente erfrischende Zitronen Bowle

Kalte Ente Zitronen Bowle mit Melisse
Kalte Ente Zitronen Bowle mit Melisse

In der Hitze des Sommers gibt es nichts Besseres als ein kühles Getränk. Um den Durst zu stillen. Und was ist erfrischender als ein gekühltes Glas Wein? Mit diesem leckere Rezept für die kalte Enten-Zitronen-Bowle wirst du deine Gäste überzeugen können. Für die Autofahrer könntest du die Zitronen Bowle auch Alkoholfrei, mit alkoholfreiem Wein, Sekt zubereiten. Für Kinder könnte du einen Zitronensprudel wählen und ihn mit ein paar Zitronenscheiben und Zitronenmelisse aufpeppen.

Die leckere frische zitronige Bowle gehört zu den Getränken, die leicht heruntergehen. Dass man nicht aufhören möchte, sie zu trinken. Die Kombination von einem trockenem  Sekt und Weißwein mit Zitronen ist einfach perfekt! Hier ist mein bestes Rezept für eine erfrischende kalte Ente mit Sekt und Weißwein, was du diesen Sommer unbedingt mal ausprobieren solltest. 

Das Original stammt aus dem 18. Jahrhundert. Clemens Wenzeslaus, Erzbischof und Kurfürst von Trier zu Ehren seines Abendessens auf der Koblenzer Schlossterrasse, bei dem er sich anstelle eines banalen einfachem heißen Mokkas einen „kalten Abschluss“ wünschte. Das Kaltgetränk sollte aus Zitronenmelisse, Weißwein und Champagner nach den Anweisungen von Wenzeslaus zubereitet werden. Der Name der Zitronen-Bowle leitet sich eigentlich aus dem kalten Ende ab. Da das Bowlen Getränk als eine Alternative zu Kaffee nach einem Menü gereicht werden sollte. Entstand der Begriff „Kalte Ente“ wurde dann erstmals in den 1950er Jahren verwendet.

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Die erfrischende säuerliche Kult Bowle eignet sich besonders gut für heiße Sommerabende. Wenn du die Kalte Ente noch etwas leichter haben möchtest, kannst du auch noch etwas Mineralwasser zu dem Wein und Sekt geben. Ich finde es auch sehr lecker, statt Mineralwasser sie mit Zitronensprudel zu verdünnen.

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!

Kalte Ente Zitronen Bowle Rezept

Kalte Ente Zitronen Bowle Rezept

Kalte Ente, die spritzige Zitronen-Bowle mit Sekt und Weißwein und etwas Melisse passt perfekt zur nächsten Sommer-Party. Es ist die Jahreszeit für erfrischende Getränke und leichte Snacks, um sich von der Hitze abzukühlen. Eine sommerliche Grillparty mit leckeren Vorspeisen und einer kühlen Bowle ist eine tolle Möglichkeit, deine Gäste in Stimmung zu versetzen und mit einem erfrischendem Getränk sich zu entspannen. Das einfache Bowlen Rezept hast du in 10 Minuten zubereitet.
5 von 8 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Bowle, Getränk
Land & Region Deutschland
Portionen 10 Gläser
Kalorien 123 kcal

Equipment

  • 1 Schälmesser
  • 1 Schneidbrett
  • 1 Krug, Bowle,
  • 1 Löffel

Zutaten
  

  • 1000 ml Weißwein gekühlt, trocken, z.b. einen Riesling von der Mosel, Rhein oder Pfalz
  • 750 ml Sekt gekühlt trocken ich empfehle einen deutschen Sekt
  • 1 El Zucker
  • 1 Bio Zitronen groß oder 2 kleine
  • Zitronenmelisse
  • Eiswürfel
  • 1 Zitrone zur Dekoration in Scheiben schneiden und mit ins Glas legen.
  • Strohhalme

Anleitung
 

  • Alle Zutaten bereitstellen, die Bio Zitronen und die Melisse waschen und trocknen
    Zutaten kalte Ente, Weißwein, Sekt, Zitrone und Melisse
  • Den eiskalten Weißwein mit dem sehr kaltem Sekt vermischen
    Zitronenbowle
  • Die Zitrone zur Hälfte dünn in Spiralen schälen und dann in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronenschale und Zitronenscheiben mit 3-4 Zweigen Zitronenmelisse und dem Zucker in das Kalte Ente Gefäß oder Krug oder eine Bowle geben. Die Bowle sollte 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren die Eiswürfel in den Glaszylinder vom Krug füllen.
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  • Wenn du einen normalen Krug hast gebe, damit dir die Zitronen Bowle nicht verwässert 1-2 Eiswürfel mit ins Bowlen-Glas. Dieser Bowlen Klassiker sollte gut gekühlt serviert werden.
    Zitronen Bowle kalte Ente Rezept

Nutrition

Calories: 123kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 11mgPotassium: 153mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 6mgCalcium: 19mgIron: 1mg
Keyword Bowle, Kalte Ente, Zitronen Bowle

6 Kommentare zu „Kalte Ente Zitronen Bowle Rezept“

    1. Hallo Julia, das freut mich, dass die Bowle so gut angekommen ist. Bei diesen Temperaturen trinken wir sie auch gern!
      Liebe Grüße Regina

  1. 5 stars
    Danke für das Rezept! Die Bowle war erfrischend und sehr lecker! Dieser Krug auf den Rezeptfotos sieht super schön aus!
    Liebe Grüße Hella

    1. Liebe Hella, das freut mich das dir das Rezept und mein Krug so gut gefallen! Ich mag diesen Kalte Ente Krug besonders gern weil man damit durch den Eisbehälter alles ob Bowle oder Saft sehr gut kühlen kann, ohne dass etwas verwässert! Liebe Grüße Regina

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