Kartoffel Rezepte

Kartoffel Rezepte – einfach, lecker & wie bei Oma

Hier findest du meine liebsten Kartoffel Rezepte für jeden Tag 
Ob als Beilage oder Hauptgericht,  Kartoffeln sind vielseitig, sättigend und einfach immer lecker.

Du kannst sie braten, kochen, backen oder stampfen – zum Beispiel als knusprige Bratkartoffeln, cremiges Kartoffelpüree oder klassischer Kartoffelsalat. Besonders beliebt sind auch herzhafte Gerichte wie eine wärmende Kartoffelsuppe mit Würstchen oder ein cremiges Kartoffelgratin nach französischer Art.

Viele meiner Rezepte stammen direkt aus meiner Kindheit. Omas Reibeplätzchen gehören genauso dazu wie ihr luftiges Kartoffelpüree mit Milch und Butter oder traditionelle Kartoffelklöße. Diese einfachen Gerichte sind echte Klassiker der Familienküche und werden bei uns bis heute gern gekocht.

Aber auch moderne Varianten findest du hier: Ofenkartoffeln mit Rosmarin aus dem Ofen oder ein würziger Kartoffel-Hack-Auflauf mit Feta bringen Abwechslung auf den Tisch und sind perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Hier findest du über 15 erprobte Kartoffel Rezepte, die einfach gelingen und garantiert der ganzen Familie schmecken.

Kartoffelpüree Rezept mit Milch und Butter einfach

Kartoffelpüree Rezept mit Milch

9 Kommentare / Beilagen und Gemüse, Kartoffel Rezepte

Omas bestes Kartoffelpüree cremig, luftig & einfach Kartoffelpüree gehört für mich zu den Rezepten, die echte Kindheitserinnerungen wecken. Schon meine Oma hat dieses cremige Kartoffelpüree nach genau diesem Rezept zubereitet, und bis heute bereite ich es genauso zu. Statt moderne Küchenmaschinen zu verwenden, stampfe ich die Kartoffeln traditionell mit einem Kartoffelstampfer und schlage sie anschließend […]

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Kartoffelrösti mit Lachs, Dip und Salat

Rösti Rezept – Kartoffelrösti mit Lachs

2 Kommentare / Schnelle einfache Rezepte , Beilagen und Gemüse, Kartoffel Rezepte

Einfaches Rösti Rezept für leckere knusprige Kartoffelrösti, die mit rohen Kartoffeln zubereitet werden. Rösti ist ein Schweizer Gericht, das aus geriebenen Kartoffeln besteht, die in Butter oder Öl knusprig goldbraun gebraten werden. Für das leckere Schweizer Kartoffelgericht brauchst du nur, festkochende Kartoffeln, Öl und etwas Salz. Aus dem Kartoffelteig werden, ähnlich wie Reibekuchen aus den

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Ajiaco Bogotano Kartoffeleintopf aus Kolumbien

Ajiaco Bogotano Kartoffeleintopf aus Kolumbien

12 Kommentare / Suppen & Eintöpfe, Kartoffel Rezepte

Ajiaco ist für mich mehr als ein Rezept, es ist der Geschmack von Bogotá und erinnert mich an viele unvergessliche Reisen durch Kolumbien. Dieses leckere original Ajiaco bogotano ist ein Hühner-Kartoffeleintopf aus Kolumbien mit verschiedenen Kartoffelsorten. Diese herzhafte Kartoffel-Hühnersuppe gehört zu den kolumbianischen national Gerichten und kommt aus der Anden Stadt Bogota. Wer einmal in

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Einfaches Bratkartoffeln Rezept mit Zwiebel und Speck knusprig

Bratkartoffeln Rezept mit Zwiebel

9 Kommentare / Beilagen und Gemüse, Kartoffel Rezepte

Omas weltbeste knusprige Bratkartoffeln Dieses Bratkartoffel Rezept stammt aus meiner Kindheit, es ist eines dieser super einfachen Familiengerichte, die immer schmecken und an Zuhause erinnern. Meine Oma hat die Bratkartoffeln so perfekt knusprig gebraten, dass kein Restaurant mithalten konnte. Bei uns gibt es sie oft als Hauptgericht mit einem frisch gebratenen Spiegelei und Gurkensalat, aber

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