Nudeln mit Thunfisch, Tomaten und Paprika Sauce

Nudeln mit Thunfisch Tomaten Sauce Rezept

Werbung* Diese Nudeln mit Thunfisch, Tomaten, Paprika, Chili und Knoblauch in einer herzhaften Sauce werdet ihr lieben! Dieses ganz einfache Rezept ist ideal, wenn es mal so richtig schnell gehen soll.

Fusilli Nudeln mit Thunfisch in fruchtiger Tomatensauce

Nudeln mit Thunfisch, Tomaten und Paprika Sauce
Nudeln mit Thunfisch, Tomaten und Paprika Sauce

Ihr zaubert dieses leckere Gericht in ca. 20-25 Minuten auf den Tisch. In der Zeit, in der die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschwaschen und kleingeschnitten. Die Paprikastückchen werden mit den Cherrytomaten und dem Knoblauch kurz angebraten und dann kommen eine Dose gehackte Tomaten dazu und der abgetropfte Thunfisch aus der Dose.

Leckere schnelle Pastasauce mit Dosen Thunfisch

Thunfischsauce mit Paprika Cherrytomaten und Basilikum

Denn das Rezept wird mit Thunfisch aus der Dose zubereitet. Beim Fischkauf, egal ob ich nun frischen oder Dosen Fisch kaufe, kommt mir schon seit Jahren nur MSC zertifizierter Fisch auf den Tisch, deshalb freue ich mich sehr Euch etwas über die Arbeit meines neuen Kooperationspartners dem MSC Gütesiegel für nachhaltige Fischerei zu erzählen. Die Abkürzung MSC steht für Marine Stewardship Council. 

Die Zutaten für die leckere Pasta mit Thunfisch Sauce

Der MSC ist eine internationale Organisation, die 1997 von der Umweltorganisation World Wide Fund for Nature (WWF) und dem Lebensmittelkonzern Unilever gegründet wurde. Das MSC Siegel soll signalisieren, dass der gekaufte frische oder Dosenfisch umweltschonend gefangen wurde.

Verschiedene Produkte mit MSC zertifiziertem Thunfisch

Zutaten Thunfisch  und Nudeln
Zutaten Thunfisch und Nudeln

Wusstet ihr, dass Thunfisch immer beliebter wird? 30 % des weltweiten Fischumsatzes entfallen heute auf Thunfisch. In Deutschland liegt Thunfisch nach
Lachs und Alaska Seelachs auf Platz 3 der Beliebtheitsskala. Wir Deutschen essen den Thunfisch am liebsten aus der Konserve, so dass 71 % des verkauften Thunfisches in Deutschland Dosenfisch sind. Der Echte Bonito, der zu 92% in Dosen enthalten ist, zählt gar nicht zur Gattung der eigentlichen Thunfische, sondern ist nur eine verwandte Art.

Schnell und lecker: Fusilli Nudeln mit Thunfisch

Fusilli mit Thunfisch und Tomatensauce
Fusilli mit Thunfisch und Tomatensauce

Wusstet ihr, dass es 15 verschiedene Arten von Thunfisch weltweit gibt und nicht den „einen“ Thunfisch? Heute sind mehr als ein Drittel (34%) der Fischbestände überfischt und in den letzten 50 Jahren sind die Fischbestände um fast die Hälfte geschrumpft.

Die gemeinnützige und unabhängige Organisation für eine nachhaltige Fischerei mit dem MSC Umweltsiegel setzt sich seit über 20 Jahren dafür ein, dass auch unsere Kinder und Enkel noch Fisch essen können. Wir als Verbraucher haben es mit in der Hand, wenn wir beim Fischkauf darauf achten, nur Fisch mit dem MSC Siegel zu kaufen.

Hier im aktuellen Thunfischbericht erfahrt ihr etwas mehr über die Fangmethoden und alles Wichtige zum Thunfisch.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und würde mich freuen, wenn Ihr den sehr interessanten und informativen neuen Thunfischbericht 2020 lest.

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!


Nudeln mit Thunfisch Tomaten Sauce Rezept

Schnelles einfaches 20 min Rezept, leckere Nudeln mit Thunfisch aus der Dose, Cherrytomaten, Kapern buntem Paprika, in einer fruchtig, würzigen Tomatensauce. Diese leckere Thunfischsauce kannst du gut zu Fusilli, Penne oder Spaghetti essen.
4.88 von 16 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen
Küche Deutschland
Portionen 2
Kalorien 560.3 kcal

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Schneidbrett
  • Messer
  • Sieb

Zutaten
  

  • 2 Dosen Thunfisch MSC zertifizierter Thunfisch im eigenen Saft
  • 180 g Cherrytomaten
  • 400 gehackte Tomaten 1 Dose Pizzatomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 2 El Kapern abgetropft
  • 3-4 Zweige Basilikum frisch
  • 1 el Kräuter der Provence
  • Salz
  • grober bunter gemahlener Pfeffer
  • ¼ Chilischote nicht zu scharf
  • 3-4 El Olivenöl
  • 250 g Nudeln in reichlich Salzwasser gekocht

Anleitung
 

  • Alle Zutaten bereitstellen, das Nudelwasser erhitzen und die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Paprika und Tomaten waschen.
  • Den Thunfisch öffnen und abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen schälen. Die Paprikaschoten, Chilischote putzen, entkernen und kleinschneiden.
  • In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprikastreifen 3-4 Minuten anbraten und dann die Cherrytomaten, Chili und die Knoblauch würfel dazugeben, würzen und weitere 3-4 Minuten braten
  • Die gehackten Tomaten dazugeben und 2-3 Minuten mit braten. Zum Schluss den abgetropften Thunfisch in die Tomatensauce geben. Alles vorsichtig vermengen und den Thunfisch in der Sauce erwärmen.
  • Das Basilikum ruhig mit den Stielen kleinschneiden und in die Tomatensauce geben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Tomaten-Thunfischsauce über die gekochten Nudeln geben und wer mag gibt noch etwas Basilikum über die Sauce

Nudeln

  • Die Nudeln nach Anleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Ich habe für dieses Rezept Fusilli Bucati Corti genommen die nach ca. 10 min bissfest gekocht waren.

Nährwerte

Kalorien: 560.3kcalKohlenhydrate: 124.7gEiweiß: 9.1gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 0.5gCholesterin: 0.4mgNatrium: 533.2mgKalium: 855.9mgFiber: 6.6gZucker: 11.4gVitamin A: 955.3IUVitamin C: 50.3mgKalzium: 118mgEisen: 4.7mg
Keyword Nudeln mit Thunfisch

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