Aronia Marmelade und Aroniabeeren

Aronia Marmelade selbst gemacht

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special2 Leave a Comment

 Aronia Marmelade mit Tonkabohne

Ihr Lieben, selbst gekochte Aronia Marmelade diese Beeren werden  auch Apfelbeere genannt,  da sie aufgeschnitten einem kleinem Apfel gleichen .Diese Konfitüre schmeckt super lecker. Als ganze Frucht sehen die Aronien den Blaubeeren recht ähnlich und wachsen an Sträuchern . Die Aronia Beeren sind sehr gesund und haben den  höchsten Anteil an roten und blauen Pflanzenfarbstoff aller Früchte. Der Strauch stammt aus Osteuropa,  wächst aber hier auch sehr gut. Wir haben einige dieser Sträucher im Vorgarten. Die Marmelade schmeckt etwas herber und nicht so süß sie passt sehr gut ähnlich wie auch Preiselbeeren zu Käse , back Camembert und allen Wildgerichten . Sehr gut schmeckt Sie auch auf einem  Crepe und Pfannkuchen. Man kann aus den  Beeren auch  Saft und Gelee herstellen. Diese Marmelade ist recht schnell selber hergestellt .  Die Aronia Beeren kann man auch gefroren im Internet bei einigen Händlern kaufen. Die  Aronia Marmelade hält gut 12 Monate eingekocht.

 

Aronia Marmelade und Aroniabeeren

Aronia Marmelade und Aroniabeeren

 

Aronia Beeren am Strauch

Aronia Beeren

 

Aronia Marmelade und Aroniabeeren

Aronia Marmelade und Aroniabeeren

 

Aronia Beeren am Strauch

Aronia Beeren am Strauch

 

Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 10
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Print Recipe
Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino eine Konfitüre die weniger süß ist
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5-8 Minuten 1 Tag
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5-8 Minuten 1 Tag
Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 10
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Print Recipe
Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino eine Konfitüre die weniger süß ist
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5-8 Minuten 1 Tag
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5-8 Minuten 1 Tag
Zutaten
  • 1 kg Aronia Beeren
  • 500 gramm Gelierzucker 2 zu 1
  • 1 Saft einer Zitrone Bio
  • 2 cl Maraschino
  • 1 /4 te Tonkabohne
  • Zitronen Zesten / abrieb
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Aronien gründlich waschen
  2. und mit dem Gelierzucker gut vermischen. Die Schale einer Bio Zitrone die Zesten reißen und zu den Beeren geben. Ein 1 /4 Tonkabohne einer kleinen Bohne darüber reiben und den gepressten Zitronensaft.
  3. Die Früchte etwas Flüssigkeit ziehen lassen und dann mit einem Pürierstab zerkleinern. Es können ruhig ein paar Beeren ganz bleiben
  4. Den Maraschino dazugeben und nun alles gut durchkochen bis die Marmelade dickflüssig ist. Dies dauert ca. 5 - 8 Minuten .
  5. die Gläser 5 Minuten auskochen
    Marmeladen Gläser
  6. Die Marmelade in die ausgekochten Gläser füllen und gut verschließen
    Aronia Marmelade
  7. dann die Gläser ein paar Minuten auf den Kopf stellen . Später umdrehen und abkühlen lassen.
    Aronia Marmelade
Rezept Hinweise

Wir haben Aronia Sträucher im Garten man nennt Aronien auch Apfelbeeren.

Dieses Rezept teilen

Kommentar verfassen