Aktuell

Hier findest Du aktuelle neue und  saisonale Rezepte

Kartoffelpüree Rezept mit Milch und Butter einfach

Kartoffelpüree Rezept mit Milch einfach

Heute habe ich mein bestes Kartoffelpüree Rezept, zart und cremig um es auf der Zunge zergehen lassen. Es ist kein Geheimnis, dass Kartoffelpüree ein echtes Wohlfühlessen ist. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, bequem zu essen und stillt den Hunger. Wie bei den meisten Gerichten gibt es auch für dieses zeitlose Gericht viele verschiedene Rezepte.Ganz …

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Quark Streuselkuchen vom Blech mit Pfirsich

Quark Streuselkuchen vom Blech mit Obst

Omas schneller und saftiger Quark Streuselkuchen vom Blech mit Obst ist ein echter Klassiker! Dieser leckere Blechkuchen mit einer cremigen Quarkcreme und knusprigen Streuseln ist ideal für eine größere Runde wie ein Geburtstagskaffee trinken. Der Käse-Blechkuchen ist ruckzuck in 60 Minuten zubereitet und gebacken. Du bereitest den Kuchen mit nur einem Streuselteig zu. Dieser köstliche …

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Quark Dessert mit Kirschen und Schokokuss

Quark Dessert mit Kirschen und Schokokuss

Dieses super leckere cremige Quark Dessert mit Schokokuss, Kirschen und Sahne kommt einfach immer gut an. Diese schaumig fruchtige Leckerei kannst du toll in Gläser schichten. Das Dessert kommt bei den kleinen und großen Naschkatzen immer gut an. Der Nachtisch ist ohne großen Aufwand auch ruckzuck in ca. 20 Minuten zubereitet. Für die Quarkspeise habe ich Magerquark mit …

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Saisonkalender Gemüse Zwiebel

Saisonkalender Gemüse Zwiebel

Zwiebel Die in Deutschland am häufigsten angebaute und verwendete Zwiebel ist die Speisezwiebel. Ihre Schale ist gelb bis braun. Die Speisezwiebel ist eher klein bis mittelgroß und enthält das ätherische Öl Allicin, das für die Schärfe der Zwiebel verantwortlich ist. Grundsätzlich sind Speisezwiebeln leicht bis mittelscharf. Die bedeutendsten Sorten der Speisezwiebel sind: Borettana, Dorata Di …

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Omas Gemüsesuppe Rezept herzhaft lecker

Omas Gemüsesuppe Rezept herzhaft lecker

Diese klassische klare Gemüsesuppe schmeckt der ganzen Familie gut. Omas Rezept für den leckeren Suppenklassiker kannst du vegetarisch oder auch mit Würstchen zubereiten. Meine Oma hat früher die Gemüsesuppe immer quer durch den Garten genannt. Je nach Saison und Jahreszeit kommen frische Möhren, Lauch, Sellerie, Erbsen, Kohlrabi, grüne Bohnen, Petersilienwurzel und Zwiebel in die Suppe. …

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Saisonkalender Obst Erdbeere

Saisonkalender Obst Erdbeere

Erdbeere Die Erdbeere ist ohne Frage eine absolute Lieblingsfrucht der Deutschen. Es verwundert also gar nicht, dass jeder Deutsche durchschnittlich 3 Kilo der süßen Leckerei verdrückt. Erdbeeren sollten aber nicht nur wegen ihres leckeren Geschmacks regelmäßig auf unseren Tellern landen, sondern auch wegen der vielen gesunden Inhaltsstoffe, die sie enthalten. Hier erfahrt ihr alles, was …

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Saisonkalender Gemüse Karotte, Möhre

Saisonkalender Gemüse Karotte Möhre

Möhre / Karotte Die Karotte (Möhren) werden in Europa bereits seit tausenden von Jahren kultiviert und sind ein echter Alleskönner. Der milde und süße Geschmack und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten des beliebten Gemüses, so wie die gute Verträglichkeit platzieren die Möhre zu einem geschätzten Lebensmittel in unseren Küchen und überzeugen noch dazu mit einer ganzen Reihe …

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Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig und Remoulade

Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig

Diesen leckeren knusprigen Backfisch im Bierteig zauberst du in 35-40 Minuten auf den Tisch. Das Backfisch Rezept ist easy peasy einfach und du brauchst auch keine Fritteuse für diesen knusprig leckeren Weihnachtsmarkt Klassiker! Ich habe eine Fritteuse, aber da nicht jeder eine von euch hat, habe ich den Fisch im Backteig in einem Topf frittiert. …

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Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech

Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech

Das einfache Rezept für super leckere und perfekte Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech mit einem fluffigen Biskuitboden, Himbeerkonfitüre und einer leckeren Vanille Buttercreme solltest du mal probieren. Mir ist der Frankfurter Kranz mit einem Rührteig und der Buttercreme zu mächtig deshalb backe ich ihn lieber mit einem fluffig luftigen Biskuitteig. Für diese leckeren Kuchenschnitten habe …

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Hirschsteak mit Portwein Preiselbeersauce

Hirschsteak mit Portwein Preiselbeer Sauce

Dieses einfache Rezept für ein zartes rosa Hirschsteak mit einer mit Portwein Preiselbeer Sauce, Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf. Du kannst dir die Hirschsteaks aus der Keule oder auch aus dem Hirschrücken bei deinem Wildhändler oder Metzger schneiden lassen. Besonders zart sind die Steaks aus dem Rücken. Meistens werden die Steaks aus der Keule geschnitten. Der Hirschrücken …

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