Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Spekulatius Schnitten mit einem Schokoboden, Sahne, Quark und Kirschen

Kirsch Spekulatius Kuchen vom Blech

Diesen leckeren Spekulatius Kuchen mit Kirschen und Quark backst du ganz einfach vom Blech. Die leckeren Spekulatius Schnitten mit Kirschen und einem Schokoladenbiskuit-Boden, Sahne, Quark und knusprigen Spekulatius schmecken super fluffig, lecker und saftig und sind ein einfacher und schneller Blechkuchen für die Weihnachtszeit. Kirsch Spekulatius Kuchen mit Quark Sahnecreme vom Blech Diese einfachen Zutaten

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Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke

Herzhafter Rouladentopf Landfrauen Art

Mamas einfacher Rouladentopf mit Rindfleisch nach Landfrauen Art mit Speck, Zwiebel und Gurke ohne Fertigsoßen. Wenn du gerne klassische Rinderrouladen magst, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. Den super leckeren und deftigen Rouladentopf für faule kannst du viel einfacher und schneller zuzubereiten, da das füllen und wickeln der Rinderrouladen entfällt. Die Zutaten sind

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Feldsalat mit Speck und Kartoffeldressing

Feldsalat Rezept mit Kartoffeldressing

Einfaches Feldsalat Rezept, der leckere herzhafte Feldsalat mit Speck und Champignons und einem warmen Kartoffeldressing schmeckt nicht nur im Herbst und Winter gut! Der Ackersalat, eine tolle Vorspeise. Wenn ich den knackig frischen Feldsalat für eine Vorspeise zubereite, rechne ich pro Person 150-200 Gramm Salat, da ja noch weitere Zutaten wie Speck, Champignons, Tomatenwürfel oder

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Blätterteig Spinat Feta Taschen

Blätterteig Spinat Feta Taschen

Suchst ein schnelles vegetarisches Fingerfood Rezept, dann sind die leckeren Blätterteig Spinat Feta Taschen genau richtig für dich. Die herzhaften Blätterteigtaschen schmecken zum Brunch, Geburtstags oder Silvester Buffet, zum Abendessen oder als Snack sehr lecker und sind schnell und einfach zubereitet. Für das einfache Rezept brauchst du nur 6 Zutaten Blätterteig, Feta, TK Spinat, Zwiebel,

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grüne Bohnen im Speckmantel

Grüne Bohnen im Speckmantel

Wenn du ein gut vorzubereitendes Beilagengemüse für die Feiertage suchst, dann sind die leckeren grünen Bohnen im Speckmantel genau richtig. Du kannst die Bohnen im Speckmantel am Vortag vorbereiten und brauchst sie vor dem Servieren nur noch kurz in der Pfanne anbraten. Für die einfache Gemüsebeilage brauchst du nur 3 Zutaten, grüne Bohnen, Baconscheiben und

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Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett

Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett

Die leckeren Wurstbrötchen aus Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett sind ein super schnelles Fingerfood, was du in nur 30 Minuten auf den Tisch zauberst. Für das einfache Rezept brauchst du nur Blätterteig aus der Kühltheke, Mett, zwei Eier, Salz, Pfeffer und etwas Stärke. Blätterteig gefüllt mit Hackfleisch darf bei uns zu keinem Brunch fehlen. Ich

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Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta

Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta

Wenn du ein einfaches Auflauf-Rezept suchst, dann solltest du unbedingt diesen leckeren Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta probieren. Der würzige griechische Kartoffel Hack Feta Auflauf ist in gut 50-55Minuten zubereitet. Für den leckeren Auflauf brauchst du nur Kartoffeln, Hackfleisch, Feta, Spinat und Knoblauch. Die cremige Soße wird mit Schmand, Schmelzkäse, Sahne und Gemüsebrühe zubereitet. Würze

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Herzhafter Gnocchi Kürbis Auflauf

Gnocchi Kürbis Auflauf

Diesen herbstlichen Gnocchi Kürbis Auflauf wirst du lieben! Der super leckere vegetarische Kürbisauflauf mit Hokkaido Kürbis, Paprika und einer cremigen Frischkäse-Soße wird mit Mozzarella überbacken und perfekt für ein leckeres Mittagessen mit der ganzen Familie. Den leckeren Auflauf zauberst du in 45 – 50 Minuten auf den Tisch. Bester Kürbis Gnocchi Auflauf, perfekt für den

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