Frozen Joghurt Eis selber machen

Joghurt Eis selber machen ist super einfach! Bei diesen Temperaturen esse ich super gern Frozen Joghurt. Ich bereite mein Joghurteis super leicht in einer ganz einfachen Eismaschine, die keine 20 Euro gekostet hat. Früher habe ich das Joghurt Eis immer so eingefroren und dann alle 20 Minuten durchgerührt, bis es cremig gefroren war. Mit diesem Eis Rezept ist es einfacher herzustellen, als du vielleicht denkst und es ist gesünder als die meisten gekauften Sorten.

Wenn du dein eigenes cremiges Eis herstellen möchtest, dann brauchst du nur abgetropften griechischen Joghurt mit etwas Puderzucker und Zitronensaft zu mischen, und die geschlagene Schlagsahne hinzuzufügen und das Ganze dann in der Eismaschine langsam und stetig rühren lassen.

Um ein cremiges softes Eis statt eines steinharten Blocks herzustellen. Die Herstellung von Frozen Joghurt wie in einer Eisdiele ist wirklich nicht schwierig!

Leckeren Frozen Joghurt selber machen

Frozen Joghurt ist einfacher herzustellen als du vielleicht denkst und es ist gesünder als die meisten gekauften Sorten. Selbstgemachtes Eis ist nicht nur billiger, sondern ich finde auch viel leckerer. Es gibt so viele verschiedene Kombinationen mit unterschiedlichen Fruchtpürees, die du ganz nach deinem Geschmack kreieren kannst, wenn du dein eigenes Joghurteis zubereiten möchtest.

Gefrorener Joghurt ist supercool und eine hervorragende Alternative zu normaler Eiscreme. Er hat einen viel geringeren Fettgehalt, weniger Kalorien und eine Menge probiotischer Vorteile. Gefrorenen Joghurt zu Hause zu machen ist zudem auch billiger, gesünder und macht viel mehr Spaß! Deine Kinder werden begeistert sein, wenn sie sehen, wie du Joghurteis selber machst

Mir war dies etwas zu umständlich, deshalb habe ich mir dann als ein Discounter Eismaschinen im Angebot hatte eine gekauft. Es ist eine ganz einfache, ich kühle meinen Eisbehälter über Nacht in meiner Kühltruhe und fülle dann nur die Joghurt-Eismasse ein und den Rest, das Rühren übernimmt dann die Maschine.

Cremiges Joghurt Eis selber machen, mit und ohne Eismaschine

Für dieses Eis habe ich griechischen Joghurt genommen. Den Joghurt habe ich in einem Sieb abtropfen lassen, damit ich wenig Molke in der Eiscreme habe und sie dadurch, dass weniger Wasser in ihr ist, etwas cremiger wird.

Ihr könnt das Grundrezept vom Frozen Joghurt Eis mit Heidelbeer / Erdbeer / Mango, Himbeeren oder auch anderen Fruchtmus vermischen. Durch die Sahne hat das Eis zwar ein paar Kalorien, es ist aber auch besonders schön cremig und super lecker. Das Fotografieren von Eis bei diesen tropischen Temperaturen war nicht so einfach! Ich konnte gar nicht schnell genug knipsen, wie das Eis geschmolzen ist!

Mein Rezept Tipp für dich!

Leckere Quarkcreme mit Schoko-Schaumküssen

Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!

Frozen Joghurt Eis selber machen

Leckeres cremiges Joghurt Eis selber machen in der Eismaschine. Für das Frozen Joghurt Eis braucht man nur griechischen Joghurt, etwas Sahne und Puderzucker. Man kann dann das Grundrezept vom Joghurt Eis mit einem Fruchtpüree verrühren. Ohne Eismaschine muss die Joghurtcreme alle 20 Minuten gerührt werden.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 2 Stunden Std. 20 Minuten Min.

Gericht Dessert

Küche Deutschland

Portionen 4 Portionen

Kalorien 239 kcal

Kochutensilien

• 1 Eismaschine
• 1 Schüssel
• 1 Messbecher
• 1 Mini Multi Mixer oder Stabmixer
• 1 Löffel

Zutaten

  

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Frozen Joghurt – Joghurt Eis

• 600 g griechischer Joghurt
• 100 ml Sahne
• 1 EL Zitronensaft
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Zitronenschale geriebene

Heidelbeeren oder Mango, Himbeeren, Erdbeeren, was du gerne magst

• 100 g Heidelbeeren
• 2 EL Zucker
• Brombeeren zur Deko

Anleitung

 

• Den Joghurt in einem Sieb im Kühlschrank abtropfen lassen. Ich mache dies schon am Abend vorher.
  
• So sammeln sich einige Milliliter Molke an. Die sehr gesund ist und man, wenn man mag, auch trinken kann.
  
• Den abgetropften Joghurt mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale und dem Puderzucker gut verrühren.
  
• Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme rühren
  
• Die Joghurtcreme in die Eismaschine geben und ja nach Maschine ca. 30 Minuten gefrieren lassen
  
• Wenn die Eiscreme fast fertig ist, die gefrorenen Heidelbeeren
  
• im Mixer mit etwas Puderzucker kurz pürieren
  
• das Heidelbeermus zur Joghurtcreme in die Eismaschine geben
  
• und kurz in der Maschine vermengen. Am besten schmeckt der Frozen Joghurt, wenn er dann sofort gegessen wird.
  

Nährwerte

Kalorien: 239kcalKohlenhydrate: 22gEiweiß: 15gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 41mgNatrium: 63mgKalium: 249mgZucker: 20gVitamin A: 380IUVitamin C: 2.7mgKalzium: 181mgEisen: 0.2mg

Keyword Frozen Joghurt, Joghurt Eis selber machen