Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen ist ganz einfach zu backen. Du kannst ihn in einer Kastenform oder wie ich in einer Gugelhupfform oder runden Springform mit Rohrboden backen.

Ob du den Marmorkuchen dann mit einer Schokoglasur oder einfach nur mit etwas Puderzucker bestäubst, bleibt dir überlassen wie du es am liebsten magst! Der lockere leckere Marmorkuchen ist easy schnell gebacken.

So einfach backst du mit einem einfachen Rührteig Omas saftigen Marmor-Gugelhupf

Omas bester Marmorkuchen ist mit seinem zweierlei Rührteig ein echter Klassiker und den Rührkuchen. Und wird von Groß und Klein besonders geliebt, wenn der Rührkuchen schön saftig ist. Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

So kannst du die weiche Butter mit dem Puderzucker schön cremig rühren. Die Eier werden dann einzeln zum Teig gegeben und ca. 1 min geschlagen, bis der Rührteig wieder cremig ist. Das Mehl solltet ihr gesiebt nach und nach dann zum Teig geben und nicht mehr zu lang rühren.

Einfacher lockerer und super saftiger Marmorkuchen

Omas Marmorkuchen saftig lecker und ganz einfach zu backen

Dieses Rezept mein absolutes Lieblingsrezept, weil der Kuchen so schön schokoladig und saftig ist. Über die Jahre habe ich das Rezept meiner Oma noch etwas überarbeitet und nun ist es für uns der perfekte Marmorkuchen. Meine Oma hat diesen leckeren Marmor Gugelhupf früher oft samstagmorgens für unser Wochenende gebacken.

Du kannst den Kuchen, wenn dir nach ganz viel Schoki ist, für den dunklen Rührteig statt Kakao mit Nutella verrühren. Meine Oma hat früher diesen saftigen Marmorkuchen immer so gebacken und ihn nach dem Backen ordentlich mit Puderzucker bestäubt.

Omas bester saftiger Marmorkuchen

Ich backe am liebsten mit Butter oder flüssigem Butterschmalz, wenn du dies nicht so gern magst, kannst du die Butter durch Öl ersetzen.

Marmorkuchen mit Schokoladenguss

Ich habe ihn heute aber mal mit einem dickem dunklem und hellem Schokoladenguss übergossen. Pures Seelenfutter gegen Alltagsstress. Ich hoffe das ein Stückchen vom Kuchen übrig bleibt, damit ich euch auch dann später zeigen kann wie lecker er von innen aussieht!

Ich backe sehr gern mit Rührteig, dieser Teig ist schnell und einfach in der Zubereitung und die meisten Grund-Zutaten wie Mehl, Butter, Eier und Zucker hat man fast immer Zuhause!

Einfaches Marmorkuchen Rezept

Wie wird Marmorkuchen saftig:

Marmorkuchen kann auf verschiedene Weise schön saftig gemacht werden. Ein paar Tipps, damit dein Marmorkuchen perfekt und schön saftig wird:

Verwende immer möglichst hochwertige Zutaten: Verwende immer frische Zutaten, Butter, Eier, Mehl und Zucker. Frische, hochwertige Zutaten führen oft zu einem besseren Geschmack und einer besseren Textur.

Butter und Zucker schaumig rühren: Beginne mit dem Schritt, Butter und Zucker schaumig zu rühren, bis die Masse leicht und luftig cremig ist. Dies hilft, eine leichte und lockere Textur zu erzielen.

Eier einzeln hinzufügen: Füge die Eier immer einzeln hinzu und rühre jedes Ei gut ein, bevor du das nächste hinzufügst. Dies stellt sicher, dass die Eier gleichmäßig in den Teig eingearbeitet werden und hilft, eine glatte Teigkonsistenz zu erreichen.

Nicht zu viel rühren: Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, da dies zu einer zu dichten Textur führen kann. Mische nur so lange, bis alle Zutaten gut verbunden sind.

Verwende Sahne oder Joghurt: Die Zugabe von Sahne oder Joghurt zum Teig kann dem Marmorkuchen zusätzliche Feuchtigkeit verleihen.

Vermeide Überbacken: Backe den Marmorkuchen nicht zu lange, da dies zu trockenen Ergebnissen führen kann. Achte darauf, ihn rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen, wenn er goldbraun und vollständig durchgebacken ist.

Indem du diese Tipps befolgst, kannst du sicherstellen, dass dein Marmorkuchen schön saftig und köstlich wird!

Holzstäbchen Tipp:

Weil nicht jeder Ofen gleich heizt, musst du nach 50 Minuten mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen bereits gut ist oder noch ein paar Minuten benötigt. Bleibt Teig am Holzspieß kleben, braucht er noch etwas. Aber nicht zu lange, sonst wird er zu trocken.

Wenn du gern Marmorkuchen magst, habe ich noch ein leckeres Zebrakuchen Rezept für dich auf dem Blog!