Schoko Oreo Kuchen Rezept

Heute habe für alle Schokoholics ein Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche. Alle Oreo Keks-Liebhaber werden diese köstlichen unglaublich schokoladige Oreo Tarte lieben! Auf dem Oreo Keksboden versteckt sich eine dicke Schicht Dulce de Leche. Darüber kommt dann eine leckere Schokoladen Ganache die ich aus einer guten dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 72 % mit Sahne gekocht habe.

Schokoladen Oreo Kuchen mit Himbeeren

Die Zutaten für das Schoko Oreo Kuchen Rezept

Für dieses Schoko Oreo Kuchen Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, die zusammen eine unglaublich schokoladige Tarte ergeben. Das Besondere daran ist die Kombination aus knusprigem Oreo-Boden, einer cremigen Schicht Dulce de Leche und einer samtigen Schokoladenganache.

Die Oreo Kekse bilden die Grundlage des Kuchens. Zusammen mit geschmolzener Butter entsteht daraus ein fester Keksboden, der nicht gebacken werden muss. Die feine Kakaonote der Kekse harmoniert wunderbar mit der Schokolade und der Karamellcreme.

Für die Füllung verwende ich am liebsten meine selbst gekochte Dulce de Leche. Die karamellisierte Milchkonfitüre bringt eine feine Süße in den Kuchen und bildet einen köstlichen Kontrast zur dunklen Schokolade. Falls es einmal schnell gehen muss, kannst du auch eine fertige Karamellcreme verwenden.

Sahne und Butter machen die Ganache besonders cremig und sorgen dafür, dass die Schokoladenschicht nach dem Kühlen zart auf der Zunge schmilzt.

Ein wenig grobes Meersalz rundet den Geschmack ab und hebt die Schokoladen- und Karamellaromen hervor.

Zum Schluss wird der Kuchen mit frischen Himbeeren und einigen Oreo-Keksen dekoriert. Die leichte Fruchtsäure der Himbeeren passt hervorragend zu der reichhaltigen Schokoladencreme und macht den Kuchen optisch zu einem echten Hingucker.

Die dunkle Schokolade mit 72 % Kakaoanteil sorgt für das intensive Schokoladenaroma. Gerade weil die Dulce de Leche recht süß ist, verwende ich gerne eine etwas herbere Schokolade. Dadurch wird der Kuchen ausgewogen und nicht zu süß.

So gelingt das Oreo Kuchen Rezept ohne Backen

Wenn Besuch kommt oder ich spontan Lust auf etwas besonders Schokoladiges habe, ist dieses Oreo Kuchen Rezept eine meiner liebsten Lösungen. Da der Kuchen nicht gebacken werden muss, steht er in kurzer Zeit im Kühlschrank und erledigt den Rest fast von allein.

Zuerst werden die Oreo Kekse fein zerkleinert und mit geschmolzener Butter vermischt. Aus dieser Mischung entsteht ein fester Keksboden, der in die Form gedrückt wird. Schon dabei duftet die Küche herrlich nach Kakao.

Auf den vorbereiteten Boden kommt anschließend eine großzügige Schicht Dulce de Leche. Diese sorgt später für den typischen karamelligen Geschmack und macht den Kuchen besonders saftig.

Darüber wird die noch warme Schokoladenganache verteilt. Sie entsteht aus dunkler Schokolade, Sahne und etwas Butter. Nach dem Verrühren erhält man eine glatte, glänzende Creme, die sich wunderbar auf der Dulce de Leche verstreichen lässt.

Danach braucht der Kuchen vor allem eines: Zeit zum Kühlen. Während einige Stunden im Kühlschrank verbinden sich die einzelnen Schichten miteinander und die Ganache wird fest genug zum Anschneiden.

Vor dem Servieren dekoriere ich den Kuchen gerne mit frischen Himbeeren und einigen Oreo-Keksen. Die fruchtige Säure der Beeren bildet einen wunderbaren Gegensatz zur intensiven Schokolade.

Da dieses Oreo Kuchen Rezept sehr gehaltvoll ist, schneide ich ihn meistens in kleinere Stücke. Gerade nach einem guten Essen reicht oft schon ein kleines Stück als Dessert aus, um alle Schokoladenfans glücklich zu machen.

Diese traumhaft leckere Schoko Tarte ist ganz einfach und wird nicht gebacken und ist in gut 30 Minuten zubereitet. Ja wirklich! Sie sollte aber 2-3 Stunden vor dem Anschneiden im Kühlschrank durch kühlen. Danach kann man sie dann genießen.

So einfach geht das Oreo Kuchen Rezept, ohne die Tarte zu backen

Für diesen schokoladigen Kuchen habe ich meine selbst gekochte Dulce de Leche genommen. Die Dulce de Leche ist eine karamellisierte Milchkonfitüre, die sehr gern in Kolumbien und Südamerika gegessen wird. Die Oreo Tarte schmeckt am besten bei Zimmertemperatur und sollte 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank geholt werden.

Wie lange hält sich der Oreo Kuchen?

Gut abgedeckt hält sich der Kuchen etwa zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Da er ohne Backen zubereitet wird und Sahne enthält, sollte er stets gekühlt aufbewahrt werden. Am besten schmeckt er frisch oder innerhalb der ersten beiden Tage.

Da die Tarte recht mächtig ist, schneide ich sie mit einem erwärmten Messer in nicht zu große Stücke. Falls ein Stückchen übrig bleiben sollte, hält es sich im Kühlschrank auch 1-2 Tage. Statt der Himbeeren könnt ihr die schokoladige Tarte auch mit Erdbeeren oder Physalis verzieren.

Schokoladentarte mit Schoko Creme und Dulce de Leche

Ich habe immer zwei, drei Gläser Dulce de Leche auf Vorrat im Keller, ihr könnt stattdessen auch eine gekaufte Karamellcreme nehmen, wenn ihr Zeit sparen möchtet.

Für dieses Oreo Kuchen Rezept habe ich eine längliche Tarteform von 35 x 11 cm verwendet. Du kannst den Kuchen aber auch problemlos in einer runden 22-cm-Tarteform zubereiten. Die Zutatenmenge passt nahezu identisch. In einer 24-cm-Form gelingt der Kuchen ebenfalls, wird jedoch etwas flacher. Gerade die großzügige Schicht aus Dulce de Leche und Schokoladenganache kommt in einer kleineren Form besonders schön zur Geltung

Zum Rezept

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Aus meiner Küche – erprobt auf Kochen aus Liebe

Dieses Oreo Kuchen Rezept begleitet unsere Familie bereits seit vielen Jahren. Besonders meine Kinder und inzwischen auch meine Enkel freuen sich immer, wenn die Schoko-Oreo-Tarte auf dem Tisch steht. Das Rezept gehört zu den Kuchen, die regelmäßig für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach als besonderes Wochenenddessert zubereitet werden.

Vor einigen Jahren habe ich das Rezept noch einmal überarbeitet und die Mengen angepasst, bis die Balance zwischen Schokolade, Dulce de Leche und Keksboden für uns perfekt war. Gerade die Kombination aus herber Schokolade und süßer Karamellcreme macht diesen Kuchen für Schokoladenliebhaber so besonders.

Wenn du Schokolade genauso gerne magst wie wir, dann probiere unbedingt auch meinen Schoko Brownie Kuchen mit feuchtem Kern oder meine beliebten Schokomuffins. Beide Rezepte werden bei uns genauso oft gebacken wie dieser Oreo Kuchen.

Hinweis: Die Angaben zur Haltbarkeit beruhen auf meinen eigenen Erfahrungen in der heimischen Küche. Je nach Lagerung und verwendeten Zutaten kann die Haltbarkeit variieren.

Schoko Oreo Kuchen Rezept

Für Schokoholics und Oreo Keks-Liebhaber habe ich ein leckeres, schokoladiges Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche. Der Schokoladenkuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und in 30 Min. fertig, da er nicht gebacken wird. Der Kuchen sollte aber ca. 3 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Dessert, Einfach, Gut vorbereiten, Kuchen, Kühlschrankkuchen, Molkerei-Produkte, no bake Kuchen, Schokolade

Küche Deutschland

Portionen 8 Stück

Kalorien 586 kcal

Kochutensilien

• Längliche 35 cm lang und 11 cm breite Tarte Form oder runde Tarteform
• Schüssel
• Messer
• Schneebesen
• Topf
• 1 Teigschaber
• 1 Löffel

Zutaten

  

1x2x3x

• 300 g Oreo Kekse
• 200 g dunkle Schokolade 72 %
• 200 g Sahne
• 150 g Dulce de Leche Milchkonfitüre
• ¼ TL Salz grobes Meersalz
• 70 g Butter für die Schokoldencreme
• 100 g Butter für den Boden
• 30 g Schokolade zum verzieren
• 100 g Himbeeren Deko

Anleitung

 

• Alle Zutaten bereitstellen und wiegen. Die Schokolade in Stücke brechen und die Oreo Kekse bis auf 3 Stück im Mixer zerkleinern. Butter für 1 Minute erwärmen, dass sie flüssig ist.
  
• Die Brösel in eine Schüssel füllen mit dem groben Salz und mit der flüssigen Butter vermischen.
  
• Eine Tarteform mit etwas Butter fetten und die Oreo Keksmasse in die Tarteform füllen und gut andrücken
  
• Die Dulce de Leche auf den Keksboden streichen und etwas glatt streichen, dass sie sich gut verteilt
  
• Die Schokolade in die erwärmte Sahne geben und schmelzen lassen. Alles gut mit dem Schneebesen rühren. Wenn die Schokolade schmilzt den Topf vom Herd nehmen und gut weiter rühren und die Butter unter die Schokoladen Sahne rühren. Ca. 2-3 min rühren und etwas abkühlen lassen.
  
• Nach 30-40 Minuten, wenn die Tarte etwas fester wird mit den restlichen Keksen
  
• und den Himbeeren verzieren und dann im Kühlschrank ca. 3 Stunden kühlen. Vor dem verzehr sollte die Tarte Zimmertemperatur haben
  

Nährwerte

Kalorien: 586kcalKohlenhydrate: 43gEiweiß: 5gFett: 45gGesättigte Fettsäuren: 26gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfache ungesättigte Fettsäuren: 14gTrans Fat: 1gCholesterin: 75mgNatrium: 307mgKalium: 325mgFiber: 5gZucker: 24gVitamin A: 913IUVitamin C: 3mgKalzium: 52mgEisen: 8mg

Keyword Oreo Kuchen

Häufige Fragen zum Oreo Kuchen Rezept