Saisonkalender April: Obst und Gemüse ; Im April sind gleich zwei leckere Saisonprodukte auf dem Markt es beginnt die Spargel und Rhabarber Saison, Bärlauch, Poree (Lauch) Blumenkohl, Radieschen haben auch Saison, auf den Wochenmärkten und in Einkaufszentren sind frische Kräuter und frisch gestochene Spargelstangen erhältlich.
Tomate Im Durchschnitt verzehrt man in Deutschland gut 22 Kilo Tomaten im Jahr. Dieses leckere, beliebte Fruchtgemüse ist aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken und ist unglaublich vielseitig. Alles, was du über Tomaten wissen musst, erfährst du hier. Die Tomate wächst in aller Regel ein- oder zweijährig, selten auch andauernd. Es handelt sich um eine […]
Spargel Spargel ist in der Küche ein echtes Allround-Talent. Ob heiß oder kalt, er macht in zahlreichen Rezepten eine gute Figur und sorgt immer für einen wahren Genuss. Das edle Gemüse punktet aber auch mit allerhand gesunden Inhaltsstoffen und ist in den deutschen Küchen ein gern gesehener Gast. Hier erfahrt ihr alles, was ihr über
Radieschen Radieschen auch Radies genannt sind ein tolles Frühlings- und Sommergemüse und von März bis Oktober aus heimischem Anbau verfügbar. Die kleinen, scharfen Knollen überzeugen nicht nur durch eine intensive Farbe und ihren wunderbar pikanten Geschmack, sondernauch mit einer ganzen Reihe gesunder Inhaltsstoffe. Hier erfahrt ihr alles, was ihr über Radieschen wissen müsst. Was sind
Porree Das ursprünglich aus Südeuropa stammende Gemüse ist wesentlich vielseitiger als man denkt und ein richtiger Alleskönner. Es ist nicht nur nahezu das ganze Jahr aus heimischem Anbau verfügbar, sondern auch eine echte Bereicherung für unsereGesundheit. Hier erfahrt ihr alles, was ihr über Porree bzw. Lauch wissen müsst. Was ist Porree und wie wächst er?
Champignon Champignon auch Egerling genannt sind ein echtes Allround-Talent und vielfältig in der Küche einsetzbar. Egal ob roh oder zubereitet zu leckeren Soßen und herzhaften Gerichten sorgen sie für Abwechslung auf unserem Teller und das sogar ganzjährig. Hier erfahrt ihr alles, was ihr über die milden Speisepilze wissen müsst. Was sind Champignons? Der Champignon, der
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