Hallo ihr Lieben, für diese selbstgemachten Whiskey Sahne Pralinen habe ich eine sehr gute dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil von 81 % genommen. Für die Füllung habe ich Whiskey, Baileys, Sahne und Schokolade miteinander gemischt. Diese Pralinen haben es in sich und sind nichts für Kinder. Wenn Ihr Pralinen gerne selber, macht, habe ich
Diese Mini Gugelhupfe schmecken im Advent besonders gut, mit den weihnachtlichen Gewürzen, kandierter Orangenschale und korsische kandierte Zitronen, Stückchen, gehackten Pistazien und etwas Lebkuchengewürz. Bei den kandierten Früchten sollte man nicht sparen, ich habe von Vahine das Orangen Confit genommen. Dies sind Orangenschalen, die in einem Zuckersirup gekocht werden. Die korsische eingelegte Zitrone ist
Hallo ihr Lieben, diese leckere Wildschweinkeule mit Waldpilzen sollte es eigentlich am ersten Weihnachtstag bei mir geben, da sie mit 3,5 Kilo eher dann ein Braten für die Großfamilie ist. Normalerweise gibt es bei uns ganz klassisch und solange ich denken kann eine Weihnachtsgans am ersten Weihnachtstag. Wildschweinkeule mit Waldpilzen, Semmelknödel und Rotkohl Nun ich dachte
Dieses leckere Spekulatius Likör Rezept ist auf einer Wodka-Basis. Der Likör wird mit einer Nuss Nougatcreme, Sahne und Spekulatius Gewürz, Zimt, Kardamom und Puderzucker zubereitet. Ich liebe es immer ein paar kleine selbstgemachte Geschenke aus der Küche in der Adventszeit zu Hause zu haben, um sie dann zu verschenken. Spekulatius Likör Rezept mit Nougat Mit
Heute habe ich ein ganz einfaches und schnelles Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei für Euch. Eigentlich mache ich für uns immer ein französisches Mousse-Royal, da Anni meine Tochter schwanger ist und im Moment nichts mit rohen Eiern essen darf, ist dieses Schokoladenmousse entstanden. Das Mousse au Chocolat schmeckt auch ohne den Grand Marnier super
Omas Mohnkuchen Rezept, mit Schmand, geraspelten Äpfeln, Rosinen, Mandeln und gemahlenem Mohn auf einem knusprigen Mürbeteig, meine Familie liebt den leckeren saftigen Mohnkuchen. Mit diesem Rezept könnt ihr den leckeren Kuchen ganz einfach backen. Er schmeckt fantastisch und Ihr könnt ihn wirklich ganz leicht nach backen. Bei uns wird der Kuchen oft bei einem Kaffeetrinken
Das köstliche Entenrillette mit etwas Grand Marnier und kandierter Orangenschale gewürzt lieben wir auf frischem Baguette oder Landbrot! Für das Rillette Rezept wird eine ganze Ente in Stücke zerteilt. Gewürzt wird das Rillette mit etwas Pfeffer und Piment und dann schmort es gut 5 -6 Stunden ganz langsam im Backofen bei 100 -120 Grad. Das
Geschmorte Kalbsbäckchen sind eine Delikatesse und super köstlich, weich, saftig und zart und extrem lecker. Mein Kalbsbäckchen Rezept mit einer kräftigen dunklen Sauce ist einfach und unkompliziert und du solltest es unbedingt mal ausprobieren! Die saftigen Rinderbäckchen sind nach dem Schmoren butterweich und man könnte sie auch mit der Gabel zerteilen. Ich mag diese Schmorgerichte
Besonders saftig wird diese leckere Entenbrust mit Roquefortsauce, wenn sie nach dem Anbraten kurz in den Backofen kommt. Eine Entenbrust rosa und saftig zu braten erfordert etwas Fingerspitzengefühl, ein Bratthermometer. Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Erklärung wird dir eine saftige, rosa gebratene Entenbrust gelingen. In meinem Rezept erkläre ich dir, wie sie gleichmäßig gart und innen zart und
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