Tiramisu Rezept Dessert mit Amaretto

Dieses einfache Tiramisu Rezept habe ich zu meinem Geburtstag für meine Familie zubereitet. Sie lieben diesen italienischen Dessert-Klassiker sehr. Mein Tiramisu Rezept ohne Ei kannst du sehr gut schon einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Wenn ich nicht zu 100 Prozent sicher bin, wirklich ganz frische Eier zu haben, lasse ich sie lieber weg. Für das wirklich einfache und gelingsichere Rezept brauchst du nicht viele Zutaten. Die leckere Mascarpone-Creme wird aus Sahne und Mascarpone gerührt. In die Creme kommt etwas Amaretto oder Marsala und die getränkten Löffelbiskuit mit Espresso dürfen natürlich nicht fehlen. Das fertige Tiramisu wird dann mit Kakaopulver bestäubt.

Tiramisu Rezept leckeres Dessert mit Amaretto

So ein leckeres Tiramisu ist wirklich schnell und ohne großen Aufwand einfach zubereitet. Dieser italienische Dessert wird von allen immer geliebt.

Wenn ich meine Familie oder Gäste bekoche. Mir ist es zu riskant, dann rohes Eigelb in die Creme zu geben. Die Mascarpone Creme wird durch die geschlagene Sahne auch schön fluffig und locker. Mit diesem Tiramisu Rezept ohne Ei lässt sich der beliebte Dessert-Klassiker ganz einfach zubereiten und schmeckt trotzdem cremig lecker. In das originale Tiramisu Rezept gehört Marsala, den ich, wie in diesem Rezept auch schonmal durch Amaretto ersetze. Ich mag das Dessert auch lieber mit dem Amaretto und der Sahne.

Tiramisu ist eins der beliebtesten italienischen Desserts, was aus einer cremigen Mascarpone Creme und einem Biskuit, der mit Espresso oder Kaffee getränkt wird besteht, traditionell wird es immer mit Mascarpone zubereitet. Das Tiramisu ist eine Nachspeise, die auf verschiedene Weise serviert werden kann. Manche Menschen genießen es als ein einschichtiges Dessert, das mit etwas Kakaopulver bestäubt und mit einem Espresso serviert wird.

So einfach bereitest du ein Tiramisu Dessert mit Amaretto zu

Andere schneiden das Dessert lieber in Quadrate, überziehen ihn mit Mascarpone-Schlagsahne und bestreuen es dann mit kandierten Haselnüssen. Mein Rezept zeigt dir, wie du diesen köstlichen Klassiker ganz einfach zubereiten kannst. Mein Tiramisu mache ich grundsätzlich ohne rohes Ei, du brauchst für die leckere Creme nur Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Amaretto, Kaffee und Löffelbiskuit. Dies ist alles, was man braucht, um ein unwiderstehliches Tiramisu zu zaubern, wann immer man Lust darauf hat.

Für dieses Tiramisu Rezept habe ich eine 20 / 25 cm Auflaufform genommen. Die 24 Löffelbiskuit reichen für zwei Schichten. Das Rezept ergibt ca. 6- 8 Portionen. Im Kühlschrank hält sich bis zu zwei Tagen sehr gut. Dieses Dessert bereite ich sehr gern zu Geburtstagen und Feiern zu, es ist nicht sehr aufwendig und man kann es super am Abend davor zubereiten und vor dem Servieren kommt dann noch einmal Kakaopulver darüber.

Ich mag es nicht, wenn die Löffelbiskuit matschig und zu sehr mit Espresso getränkt sind. Ich habe für dieses Rezept französische Löffelbiskuit genommen. In den großen Supermarktketten sind ab und zu französische Wochen, dort kaufe ich mir immer einen kleinen Vorrat, wenn ich keine mehr aus Frankreich habe. Ich nehme sie sehr gern, sie sind breiter und nicht so gezuckert wie unsere Sorten.

Sie eignen sich auch sehr gut für Charlotten.  Man kann die Löffelbiskuit natürlich auch selber backen, aber ich muss gestehen, das habe ich noch nie selber gemacht.  Ich mache auch schonmal eine Charlotte als Dessert.

Zum Rezept

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Tiramisu Dessert Rezept mit Amaretto

Leckeres Tiramisu Rezept mit Amaretto. Das italienische Dessert aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Kaffee und Kakao ist ein köstlicher Klassiker. Wir lieben diesen italienischen Dessert-Klassiker sehr. Mein Tiramisu Rezept ohne Ei ist ein wirklich einfaches und gelingsicheres Rezept. Du brauchst auch nicht viele Zutaten. Die leckere Mascarpone-Creme wird aus Sahne und Mascarpone gerührt. In die Creme kommt etwas Amaretto oder Marsala und die getränkten Löffelbiskuit mit Espresso dürfen natürlich nicht fehlen.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Alkohol, Dessert, Einfach, Espresso, Gut vorbereiten, Molkerei-Produkte

Küche Italian

Portionen 8 Portionen

Kalorien 481 kcal

Kochutensilien

• 1 Schüssel
• 1 Mixer,
• 1 Schälmesser
• 1 Messbecher
• 1 Schneebesen
• Dessertgläser
• flache Auflaufform
• 1 Löffel

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Mascarpone
• 400 g Sahne
• 50 g Puderzucker
• 150-200 ml Expresso
• 3 CL Amaretto
• 2 EL Vanillezucker für die Sahne
• 24 Löffelbiskuit
• 3 EL Kakao guten Kakao

Anleitung

 

• Alle Zutaten bereitstellen, den Espresso kochen und etwas abkühlen lassen. Die Mascarpone mit dem Puderzucker und Amaretto gut verrühren
  
• die Sahne mit dem Vanillezucker fast steif schlagen. Die Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Amaretto Creme heben.
  
• Die Löffelbiskuit von allen Seiten kurz in den Kaffee tauchen, sie sollten aber nicht zu vollsaugen und zu feucht werden. Damit das Tiramisu nicht matschig wird.
  
• Etwas von der Mascarpone Creme in eine kleine eckige Auflaufform geben, sodass der Boden mit der Creme bedeckt ist. Auf die Creme eine Schicht der Löffelbiskuit legen und eine weitere Schicht von
  
• Mascarpone Creme darauf verteilen und in diese eine zweite Lage der Kekse legen.
  
• Mit der restlichen Creme abdecken, das Tiramisu mit Kakao bestäuben und ein paar Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren nochmal dick mit Kakao bestäuben.
  

Nährwerte

Kalorien: 481kcalKohlenhydrate: 23gEiweiß: 7gFett: 40gGesättigte Fettsäuren: 24gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfache ungesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 163mgNatrium: 82mgKalium: 65mgFiber: 1gZucker: 5gVitamin A: 1435IUVitamin C: 1mgKalzium: 109mgEisen: 1mg

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