Das beste Rezept für Pizza Sauce Pizza, Pinsa oder als Basis für eine schnelle Tomatensuppe und Bruschetta. Eine Pizza Sauce selber machen, ist kein Hexenwerk und man schafft es locker in 20 Minuten. Wenn es um Pizza geht, ist die Sauce mindestens genauso wichtig wie der Pizzateig. Eine leckere würzige Pizzasauce verleiht dem Belag den perfekten Geschmack und sorgt für echte Gaumenfreude. Mit meinem einfachen Rezept kannst du ruckzuck eine köstliche Sauce zaubern.
Einfache und schnelle Pizza Sauce Pizza Pinsa schmecken damit super lecker!
Selbstgemachte Tomatensauce schmeckt dazu noch viel besser als fertige Saucen aus dem Tütchen oder dem Kühlregal. Mit Tomatenmark, Tomaten, Oregano, Knoblauch und Zwiebeln zauberst du im Handumdrehen eine Sauce, die deine selbstgemachte Pizza perfekt macht.
Pizzasoße selber machen ist ganz einfach!
Warum solltest du deine eigene Pizzasauce machen, wenn es so viele fertige Saucen gibt? Ganz einfach: Eine selbstgemachte Sauce schmeckt einfach viel besser! Die meisten fertigen Saucen enthalten Konservierungsstoffe, viel Zucker und Zusätze, die zum einen nicht besonders gesund sind und auch den Geschmack beeinflussen.
Mit deiner eigenen Sauce kannst du sicherstellen, dass du nur frische und hochwertige Zutaten verwendest. Außerdem hast du die Möglichkeit, den Geschmack nach deinen persönlichen Vorlieben anpassen.
Mit ein paar einfachen Schritten kannst du eine köstliche Sauce zaubern, die deine selbstgemachte Pizza perfekt macht
Die Zutaten für die beste Pizza Sauce Pizza und Pinsa schmecken damit super lecker:
Um die beste Pizza Sauce zuzubereiten, benötigst du nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause in deinem Vorratsschrank hast.
Tomaten aus der Dose z. B. von MUTTI & Tomatenmark
Zwiebel und Knoblauch
Salz und Pfeffer
Oregano & Basilikum
geräuchertes Paprikapulver & Chiliflocken, Pizzagewürz
brauner Zucker und Balsamico Essig
Olivenöl
Das Rezept für die beste Pizza Sauce
Jetzt komme ich zu dem einfachen Rezept: Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du die Sauce ganz einfach zubereiten kannst:
Schäle und hacke die Knoblauchzehen fein und schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel. Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und dünste den Knoblauch und die Zwiebeln darin glasig. Gib die Tomaten, Tomatenmark, die Kräuter und Gewürze, Zucker und den Essig hinzu und rühre es gut um, damit es sich gut mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischt.
Lass die Tomatensauce mindestens 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln und rühre gelegentlich um, damit sie dir nicht anbrennt. Schmecke die leckere Soße mit Salz und Pfeffer ab und lass sie abkühlen, bevor du sie auf deine Pizza gibst.
Natürlich kannst du die Tomatensoße auch nach Belieben anpassen und wenn du magst weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Mit diesen einfachen Zutaten kannst du eine köstliche Sauce kochen.
Am liebsten nehme ich die passierten Tomaten von Mutti, die wirklich sehr aromatisch schmecken, weil sie wahrscheinlich aus richtig reifen Tomaten hergestellt werden. Dieses Produkt ist zwar etwas teurerer, aber ich finde das es die Tomatensoße ein bisschen besser macht.
Ich kaufe meistens ein paar Dosen, dieser Dosentomaten auf Vorrat ein, wenn sie im Angebot sind. Du kannst Sauce auch mit anderen gehackten Pizza-Tomaten aus der Dose zubereiten. Du solltest die Sauce dann aber etwas länger einköcheln und pürieren, damit deine Sauce nicht zu wässrig wird.
Meine würzige perfekte Pizzasauce macht die Pizza Napoli oder Margherita und alle anderen Pizzen super lecker und passt hervorragend zu meinem selbstgemachten Pizzateig. Du solltest sie unbedingt mal ausprobieren
Du kannst die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verbrauchen. Oder du frierst sie ein und bei Bedarf taust du sie wieder auf.
Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Das beste Rezept für Pizza Sauce Pizza
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Esslöffel
- 1 Schneidbrett
- 1 Schälmesser
- 1 Mini Multi Mixer
- 1 Teelöffel
- 1 Holzlöffel
Zutaten
- 400 g Pizza Tomaten aus der Dose z. B. von MUTTI
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zwiebeln 2 mittelgroße
- 130 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 EL Basilikum getrocknet
- 1 EL Pizzagewürz
- 1,5 TL geräuchertes Paprikapulver
- 0,5 TL Chiliflocken
- 1,5 EL Zucker z.b. braunen
- 2 EL Balsamico Essig dunkel
Anleitung
- Alle Zutaten bereitstellen, die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen
- und möglichst in sehr kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch glasig dünsten.
- Die Tomaten und das Tomatenmark unterrühren. Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zucker und den Essig mit den getrockneten Kräutern dazu geben. Alles verrühren und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Falls dir Pizzasoße zu grob ist, kannst du sie mit dem Mixstab pürieren und nochmal mit Salz, wenn nötig abschmecken.
