Dieses super leckere Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern musst Du mal probieren. Wenn es darum geht, cremige und geschmackvolle Dips zu kreieren, ist Frischkäse eine fantastische Zutat. Egal, ob Du grillen, eine Party veranstalten oder brunchen möchtest, Frischkäse-Dips sind eine tolle Ergänzung für jede Gelegenheit. Von frischen Dips bis hin zu köstlichen Cremes – Frischkäse bietet eine hervorragende Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten.
Einer meiner persönlichen Favoriten ist dieser leckere cremige Kräuter-Frischkäse-Dip, der perfekt zu gebackenen Kartoffeln oder Gemüsesticks passt. Dieser Dip eignet sich auch perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zu warmen Gerichten. Im Vergleich zu gekauften Varianten ist der selbstgemachte Frischkäse mit Kräutern geschmacklich dem weit überlegen, und die Zubereitung erfordert kaum Zeit und Aufwand
Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern
Vor einiger Zeit habe ich in einem Hofladen eines Bauern bei uns in der Nähe einen Frischkäse, Butter und Milch gekauft. Die Milch, Butter und der Frischkäse waren super lecker! Irgendwie habe ich über die Jahre vergessen, wie lecker doch Milch vom Bauernhof ist. Da am Wochenende bei uns Grillen angesagt war, habe ich für den Dip dort den leckeren Hausgemachten Frischkäse gekauft um diesen leckeren Frischkäse Dip mit reichlich Kräutern zu zaubern. Da in meiner Pflanzwanne die meisten Kräuter den Frost nicht überstanden haben, musste ich auf meine Küchenkräuter zurückgreifen.
In dieses Frischkäse Dip Rezept ist einiges an glatter und krauser Petersilie gewandert, Kresse, Schnittlauch, Basilikum und etwas Dill. Ich hatte noch ein bisschen Kerbel und Pimpernelle, die ich mit reingeschnitten habe. Die Stiele der Kräuter habe ich für den Dipp sehr fein und kleingeschnitten und komplett mit verwendet.
Frischkäse Dip Rezept Gartenkräutern
Ich habe als meine Kinder noch klein, waren viele Jahre unsere Milch beim Bauern gekauft. Dadurch das Anni, meine Tochter eine Allergie gegen Farbstoffe und Konservierungsmittel hatte, habe ich Joghurt, Frischkäse, Brot und vieles mehr, immer alles selber gemacht und dies fast 10 Jahre lang. Nach dieser Zeit konnte meine Tochter dann in Maßen fast alles wieder essen. Gerade Frischkäse Dips kann man super einfach selber machen! Sehr lecker ist auch mein cremiger Paprika Feta Dip mit Frischkäse.
Der Frischkäse Dip schmeckt super zu Brot, Baguette, Pellkartoffeln und gegrilltem Fleisch. Wir essen zu Pellkartoffeln, Baguette oder Gegrilltem auch sehr gern meine selbstgemachte Kräuterbutter oder meine leckere Frankfurter grüne Sauce.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern
Kochutensilien
- Schneidbrett
- Schüssel
- Schälmesser
- Messer
- Schneebesen
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- ½ Bund glatte Petersilie
- ½ Schale Kresse
- 1 Hand Basilikum
- 1 Lauch
- 1 Knoblauchzehe frischer milder junger Knoblauch
- 1 Hand Petersilie kraus
- 1 tl Meersalz und nach Geschmack auch mehr
- 1 tl geriebene Zitronenschale Bio Zitrone
- 1 tl Chilieschote gehackt frisch nicht zu scharf
Anleitung
- Alle Kräuter waschen und gut trocknen am besten geht dies in der Salatschleuder. Die Zitrone und Lauschzwiebel unter Wasser kurz abwaschen. Von der Zitronenschale ca. einen Teelöffel voll der Schale abreiben.
- Die Gartenkräuter mit den Stielen fein hacken . Die 1/4 Chilischote sehr fein schneiden und hacken. Die Lauchzwiebel sehr klein und fein schneiden.Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein schneiden und mit dem Messer etwas zerdrücken
- Den Frischkäse mit den Kräutern, Lauchzwiebel Zitronenabrieb, Chili
- und dem Knoblauch verrühren. Mit dem Meersalz nach Geschmack abschmecken.
- Mein Frischäse war ein komplett natürlicher ohne Salz und irgendwelche Zusätze vom Bauernhof. Da er sehr schön cremig war musste ich auch keine Sahne oder flüssigkeit zugeben .
super lecker
Toller Dip war super lecker!
Hallo Tobias, das freut mich, dass dir das Dip Rezept gefällt und er lecker war!
Super lecker, danke für das tolle Dip-Rezept!
Liebe Johanna, das freut mich das dir der Dip so gut geschmeckt hat und dir das Rezept gefällt!