Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Hallo ihr lieben, diese leckere gefüllte Hähnchenbrust ist in 30 Minuten zubereitet. In der Füllung versteckt sich etwas Feta Schafskäse, Blattspinat und getrocknete Softtomaten. Mit dieser würzigen Füllung werden dann die aufgeschnittenen Hähnchenbrüste gefüllt und gebraten.

Mir schmecken dazu besonders gut meine selbst gemachten  Kürbis Gnocchi von denen ich immer einen kleinen Vorrat eingefroren habe.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Statt der Gnocchi kann man auch sehr gut ein paar kleine Rosmarin – Kartoffeln im Backofen dazu braten. Dieses Rezept bereite ich sehr gern für uns zu, da es schön leicht und auch schnell zubereitet ist. Das Hähnchenfleisch ist schön saftig durch die Füllung und man braucht keine Sauce. Durch das magere Hähnchenfleisch ist es es gutes Fitness Rezept und mit einem Salat statt der Gnocchi auch eine gute Low Carb Mahlzeit.

Gefüllte Hähnchenbrust

gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

 

Ich wünsche Euch einen schönen Tag !

Liebe Grüße Regina

 

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

4.67 von 12 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Land & Region: Deutschland
Portionen: 3 Personen
Kalorien: 374kcal

Zutaten

  • 3 Hähnchenbrust
  • 180 gramm Blattspinat
  • 100 gramm Feta - oder Mozzarella
  • 40 gramm Fleischtomate - getrocknete
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer schwarz
  • Churrasco Gewürz - aus der Mühle
  • Meersalz - für den Spinat
  • 4 El Olivelöl
  • 9 Zahnstocher - zum verschließen oder andere Holzstäbchen

Anleitungen

  • Den Spinat und die Hähnchenbrüste waschen
    Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat
  • etwas Öl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe kurz andünsten den Spinat dazu geben und etwas in sich zusammen fallen lassen,und mit etwas Meersalz würzen. Nach 3 - 4 Minuten ist der Spinat gut
    Spinat dünsten
  • nun den Feta und die Soft Tomaten klein würfeln
    Feta und Tomaten würfeln
  • und mit dem etwas abgekühltem Spinat vermischen
    Feta ,Tomaten und Spinat Füllung
  • Die Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer fast durchschneiden und dann aufklappen mit einem Klopfer etwas flach drücken
    Hähnchenbrust würzen
  • von beiden Seiten mit dem Churrasco Gewürz gut würzen dann die Füllung auf das Fleisch geben der Rand sollte frei bleiben . Damit die Füllung beim braten nicht raus quillt.
    Hähnchenbrust füllen
  • die Hähnchenbrust zusammen legen und mit Zahnstochern verschließen .
    Hähnchenbrust gefüllt
  • etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrüste ca. 20 Minuten braten dabei mehrmals wenden.
    Hähnchenbrust gefüllt braten

Notizen

Sehr gut passen Kürbis Gnocchi zu dem Gericht die ich immer auf Vorrat eingefroren habe

Nutrition

Kalorien: 374kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 54g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 174mg | Natrium: 682mg | Kalium: 1223mg | Ballaststoff: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 5945IU | Vitamin C: 21.4mg | Kalzium: 235mg | Eisen: 2.7mg

2 Kommentare zu „Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat“

    1. Einen lieben Dank ich habe es auch schon ewig nicht mehr gemacht !! Es ist so schnell fertig und schmeckt super lecker . Die Kürbis – Gnocchi hatte ich eingefroren 🙂 liebe Grüße ! 🙂

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