Hier findest du meine besten Ofen Rezepte für jeden Tag
Gerade im Herbst und Winter sind herzhafte Ofengerichte besonders beliebt. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und während alles entspannt im Backofen schmort, bleibt dir Zeit für andere Dinge.
Ob einfache Aufläufe, saftige Fleischgerichte oder mediterrane Ofengerichte – im Ofen entstehen die leckersten Gerichte ganz unkompliziert.
Freu dich auf Klassiker wie cremiges Kartoffelgratin, Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder eine klassische Lasagne Bolognese. Auch Ofengerichte mit Fleisch und Geflügel wie saftige Hähnchenbrust Caprese, knusprige Gans und Ente, Entenkeulen, Gänsekeulen, oder eine Spanferkelkeule mit Malzbier-Soße gelingen im Ofen besonders aromatisch.
Für besondere Anlässe findest du hier außerdem festliche Gerichte wie gefüllte Lammkeule, Krustenbraten oder mein Familienrezept für saftigen Salzbraten.
Auch Gemüsegerichte kommen nicht zu kurz: Kürbis mit Feta aus dem Ofen, ein provenzalisches Tian, Spargel aus dem Ofen oder ein italienischer Fenchelauflauf sind einfach gemacht und voller Geschmack.
Insgesamt findest du hier über 50 erprobte Ofen Rezepte, die einfach gelingen und der ganzen Familie schmecken.
Ossobuco alla Milanese, dieses leckere Rezept aus der Lombardei musst du unbedingt probieren. Die Kalbshaxen Scheiben werden mit Karotten und Sellerie langsam geschmort. Die Zubereitung dieses Küchenklassikers ist ganz einfach. Wir lieben dieses herzhafte Schmorgericht besonders. Durch die Markknochen und das Schmoren bekommt man ein schöne, besonders kräftige Soße. Dazu gehört klassisch eine Gremolata, die […]
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch – einfaches Ofenrezept in Tomatensoße Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind super lecker und schnell und einfach zuzubereiten. Du kannst die Paprika sehr vielseitig füllen, herzhaft, mit Lamm oder Rinderhackfleisch, Feta-Käse, oder mit Reis, Gemüse, Couscous, vegetarisch gefüllt schmecken sie super lecker. Ich brate die gefüllten Paprikaschoten mit Hackfleisch sie am liebsten
Einfaches Dorsch Rezept: Das leckere saftige Dorschfilet wird mit mediterranen Gemüse ganz einfach im Backofen gegart. Das Dorschfilet braten ist sehr einfach, statt in der Pfanne übernimmt dies dein Backofen. Zuerst garst du das mediterrane Gemüse 25 Minuten im Ofen und werden die Fischfilets auf das Gemüsebett gelegt und braten dann 15 Minuten im Ofen.
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