Hallo ihr Lieben, seit letztes Jahr gibt es bei mir jeden Morgen ein gesundes Frühstück und heute verrate ich Euch eins meiner liebsten Haferflocken Rezepte ein leckeres Overnight Oats. Früher als meine Kinder noch zu Hause wohnten habe ich jeden morgen mit ihnen zusammen gefrühstückt. In den letzten Jahren habe ich dann unter der Woche immer nur einen Milchkaffee getrunken. Mittags nach meiner Arbeit und einer ordentlichen Laufrunde mit Lilly hatte ich dann einen Riesen Hunger und meistens gab es schnell ein Brötchen. Anfang des Jahres, nach dem meine Waage mir die rote Karte gezeigt hat, habe ich mir überlegt, dass ich was ändern muss!
Leckeres gesundes Frühstück mit Haferflocken und Früchten
Seit dem weiche ich mir Abends mit etwas Wasser eine Portion Haferflocken in einem Glas mit Schraubverschluss oder Einmachglas ein. Die Haferflocken haben viele Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und sind glutenarm. Ich liebe Früchte und mische mir dann morgens den Haferflockenbrei mit ein paar Beeren und was ich so zu Hause habe, mit den eingeweichten Haferflocken und 150-200 Gramm Skyr oder Naturjoghurt.
Haferflocken Rezepte mit Früchten und Joghurt
Nach nun fast einem Jahr habe ich nicht durch die zusätzliche Mahlzeit zugenommen, sondern 6 Kilo abgenommen. Auf dieses gesunde Frühstück unter der Woche möchte ich nicht mehr verzichten. Am Wochenende frühstücke ich dann was das Herz begehrt Brötchen, Croissant, Rührei mit Tomaten, oder Rührei mit Lachs, Käse, Wurst, Schinken und etwas Konfitüre!
Overnight Oats mit Früchten
Mit diesem gesunden Frühstück aus Haferflocken und Früchten startet man auf jeden Fall gut in den Tag. Im Winter streue ich gern noch eine Prise Zimt auf die eingeweichten Haferflocken. Wer mag kann auch noch 2-3 gehackte Hasel oder Walnüsse drunter mischen. So ein gesundes Frühstück hat dann zwischen 300 und 350 Kalorien, schmeckt super lecker und macht mich bis zum Mittag satt! Wenn Ihr nach einer weiteren Frühstücksidee sucht habe ich noch einen leckeren Hirsebrei mit Granatapfel auf dem Blog
Ich wünsche Euch einen schönen Tag!
Liebe Grüße Regina
Overnight Oats Haferflocken Rezepte gesundes Frühstück
Zutaten
- 35 g Haferflocken
- 2 Erdbeeren gewürfelt
- 5 Blaubeeren
- 1 Kumquats geviertelt
- 5 Physalis
- 40 g Mango gewürfelt
- 200 g Skyr oder Joghurt Vanille
- 40 ml Wasser für die Haferflocken
Anleitungen
- Die Haferflocken über Nacht mit dem Wasser einweichen.
- Am nächsten morgen die Früchte die man gern mag, waschen und mit dem Skyr oder Naturjoghurt
- in einer Schale oder einem Glas schichten und geniessen
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