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Frühstück

Rote Beete Aufstrich Rezept mit Feta

Von Regina | 20. Januar 2018 | 0 Kommentare
Rote Beete Aufstrich Rezept mit Feta und Apfel und Pinienkernen

Rote Beete Aufstrich mit Feta Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren rote Beete Aufstrich mit Feta, Pinienkernen Apfel und Feta Schafstkäse für Euch. Ich hatte für meine Rote Beete Suppe etwas zuviel Rote Beete gekocht und von dem Rest habe ich dann diese leckeren Aufstriche / Dips gemacht. Sie schmecken super lecker auf frischem Vollkormbrot , Pellkartoffeln. Ich dippe die Aufstriche auch gern mit Paprika, Gurken und Möhrensticks. Mein zweiter Aufstrich mit der Roten Beete ist vegan und mit gerösteten

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Aronia Marmelade selbst gemacht

Von Regina | 27. Juli 2017 | 0 Kommentare
Aronia Marmelade und Aroniabeeren

 Aronia Marmelade mit Tonkabohne Ihr Lieben, jedes Jahr im Spätsommer pflücke ich Aronia Beeren um  in unserem Vorgarten,um mit Ihnen dann eine Aronia Marmelade zu kochen. Diese Beeren werden auch in einigen Regionen Apfelbeere genannt,  da sie aufgeschnitten einem kleinem Apfel gleichen .Diese Konfitüre schmeckt super lecker. Als ganze Frucht sehen die Aronien den Blaubeeren recht ähnlich und wachsen an Sträuchern . Die Aronia Beeren sind sehr gesund und haben den  höchsten Anteil an roten und blauen Pflanzenfarbstoff aller Früchte. Der Strauch stammt

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Brioche Rezept mit Butter

Von Regina | 9. April 2017 | 0 Kommentare
brioche-rezept

Butter Brioche Hallo ihr Lieben, zu Ostern backe ich immer sehr gern Brioche für uns. Dieses leckere Butter Brioche Rezept reicht für zwei Brioche. Da es etwas aufwendiger ist backe ich eigentlich immer  zwei und friere wenn nicht gerade Feiertage sind eins ein. Für unser Osterfrühstück backe ich gern zwei unterschiedliche Brioche. Mein Mann ißt am liebsten gefülltes Brioche mit französischen rosa gebrannten Mandeln und meine Kinder essen es am liebsten mit  Schokolade. Ich mag zum Butter Brioche gern Orangen oder  Rhabarber Konfitüre  Durch die etwas größere

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Schokoladen Brioche Rezept

Von Regina | 8. April 2017 | 0 Kommentare
Schokoladen Brioche aus Butterhefeteig

Leckeres, gefülltes Schokoladen Brioche  Hallo ihr Lieben, letzte Woche habe ich mir überlegt ein Schokoladen Brioche mit  einem neuen Brioche-Teig mit viel Butter und Eiern zu backen. Ich möchte dabei auszuprobieren, ob der Teig nun mit Trocken- oder frischer Hefe besser wird.  Von sechs Versuchen sind zwei voll in die Hose gegangen, beim Kneten des zweiten Teigs haben sich die Knethaken meines gut 40 Jahre alten Mixers verabschiedet.  Den Versuch mit den Schneebesen weiter zu rühren habe ich dann aufgegeben, damit

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Papaya Frucht Smoothie Rezept

Von Regina | 17. März 2017 | 0 Kommentare
Papaya Frucht Smoothie Rezept

Leckeres Papaya Frucht Smoothie Rezept Leckere Smoothies aus Gemüse oder Früchten mag ich sehr. Diesen Papaya Frucht Smoothie liebe ich besonders da Papaya zu meinen Lieblingsfrüchten gehören. Leider ist es sehr schwer hier wirklich gute reife aromatische Früchte zu finden.  In Kolumbien duften die Früchte und sind sehr saftig und haben ein sehr intensives Aroma . Hier bin ich obwohl ich eigentlich immer Flugpapaya kaufe schon einige male reingefallen.  So kommen sie dann in diesen Smoothie. Aus diesem Rezept bekommt

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Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere

Von Regina | 3. März 2017 | 0 Kommentare
Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeeren

Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere Diesen leckeren Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeeren liebt mein Mann im Moment Morgens zum Frühstück . Statt 2 belegte Brötchen mit zur Arbeit zu nehmen nimmt er den Hirsebrei den ich mit unterschiedlichem Obst dann in ein großes Weckglas schon am Abend schichte mit. Ich koche immer eine doppelte Portion von dem Hirsebrei  für 2 Tage .  Hirse ist Glutenfrei und sehr leicht bekömmlich und hat sehr viele Mineralstoffe und Spurenelemente und ist ein sehr

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Eggs Benedict Eggs Hemingway Rezept

Von Regina | 17. Februar 2017 | 0 Kommentare
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Eggs Benedict  Eggs Hemingway Rezept Ich liebe  Eggs Benedict und  Eggs Hemingway esse ich auch sehr gern.  Seit meinen  London Trips bereite  ich sie uns ganz gern am Wochenende zu .  In London in der Polo Bar habe ich sie das allererste mal gegessen und sie waren so super lecker .  Da ich unter der Woche nicht frühstücke ist unser Frühstück am Wochenende immer ziemlich üppig . Gern mache ich uns dann auch kolumbianisches Rührei oder auch Pancakes . Es heißt

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Leckerer Hirsebrei mit Waldbeeren

Von Regina | 24. Januar 2017 | 0 Kommentare
Hirsebrei mit Waldbeeren

 Hirsebrei mit Waldbeeren ein leckeres Overnight Oats Frühstück Diesen leckeren Hirsebrei mit Waldfrüchten kann man am Abend kochen so dass man am Morgen nur noch die frischen  Beeren und die Kaki zu dem Brei gibt. Ich mag die Früchte lieber wenn sie Zimmertemperatur haben. Hirse ist ein absoluter Superfood . Hirse gehört zu den ältesten und mineralstoffreichsten  Getreidesorten der Welt. Meistens frühstücke ich nur am Wochenende und trinke morgens einen Milchkaffee . So liebe ich aber ab und zu  so ein

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Rührei kolumbiansche Art

Von Regina | 23. Januar 2017 | 2 Kommentare
Rührei kolumbianische art mit Tomate und Zwiebel

Rührei kolumbiansche Art – Huevos revueltos Colombianos Hallo Ihr Lieben, Rührei kolumbiansche Art liebe ich besonders und bereite es uns öfter zum Frühstück zu.  Für das Rührei werden Tomate und Zwiebel, am besten nimmt man dafür Lauchzwiebeln, die dann in sehr kleine Würfel geschnitten werden. In Kolumbien sind die Lauchzwiebeln viel größer als bei uns und man nimmt zum größten Teil den hellen weißen Teil der Zwiebel. Das Frühstück in Kolumbien ist sehr vielseitig und etwas anders als bei uns.  Oft gehören

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Leckere Spekulatius-Creme selbstgemacht

Von Regina | 3. Dezember 2016 | 0 Kommentare
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Spekulatius-Creme selbstgemacht Diese Spekulatius-Creme ist in 15 Minuten zubereitet und sehr lecker. Ich liebe im Advent kleine selbstgemachte  Geschenke aus der Küche die ich dann an liebe Freunde verschenken kann. Ihr findet bei den Rezepten unter Hausgemachtes einige Liköre,  Gewürze, Essig und Öl oder Aromazucker und Marmeladen . Vieles davon kann man sehr schön verschenken . Gern nehme ich die Spekulatius-Creme auch zum füllen von Macarons oder Plätzchen.  Mit etwas Mascapone verrührt kann man sie auch sehr schön für ein

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Brioche gefüllt mit Praline rose

Von Regina | 28. März 2016 | 0 Kommentare
Brioche gefüllt mit Praline rose

Brioche gefüllt mit Praline rose und Honig Hallo ihr Lieben, dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rose, Honig , Ei und Butter  kommt aus Saint Genix  was in Savoyen liegt  Dieses ist etwas anders gefüllt als mein Brioche Praline rose.  Die Füllung mit dem Honig und der Butter ist sehr cremig .  Vor ein paar Tagen habe ich auf dem Blog von Laurence aus Nizza  dieses tolle Rezept für die Füllung gesehen , wobei ich mehr Honig und Butter genommen habe .  Ich

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Schokoladencreme – Macadamia und Haselnuss

Von Regina | 13. August 2015 | 0 Kommentare
Macadamia Haselnuss Schokoladencreme

Schokoladencreme mit Macadamia und Haselnuss Hallo ihr Lieben, es ist gar nicht schwer eine leckere Schokoladencreme aus Hasel und Macadamianüssen  selber zu machen. Ich reibe immer etwas  Tonkabohne in die Schokocreme . Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche. Mein Mann und meine Kinder mögen lieber die Schokocreme aus Vollmilch Deshalb  mache ich  immer beide Sorten, mit dunkler und Vollmilchschokolade . Dieser Aufstrich hat weniger Fett und Zucker als die gekauften Schokoladen Aufstriche und mir ist sehr wichtig das

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