Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Steak mit Comté und Gemüse auf dem Comté Food-Video-Workshop

Comté Food Video Workshop beim Lecker-Magazin

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, letzte Woche bin ich, nach dem mein Rezept für die herzhafte Tarte mit Lauch und Bacon zu den Gewinner-Rezepten bei dem Blogger-Wettbewerb von „Mein Rezept mit dem französischen Comté Käse“ gehörte, nach Hamburg gereist. Der Comté Food-Video-Workshop fand im Bauer Verlagshaus, in der Show-Küche vom Lecker-Magazin, statt.  Als Erstes

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Blogger-Event in Speyer mit Cornelius Wurstwaren

Blogger-Event in Speyer mit Cornelius Wurstwaren

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, zu unserem super schönen und mit vielen Leckereien gespickten Blogger-Event bin ich mit fünf anderen Bloggern für zwei Tage nach Speyer in die Pfalz von Cornelius Wurstwaren eingeladen worden. In den letzten Wochen hatte ich mit den Pfälzer Wurstspezialitäten drei leckere Rezepte zubereitet. Nach meiner Ankunft ging es dann

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MasterChef-deutschland-ich-bin-als-kandidat-dabei-kochen-aus-liebe

MasterChef Deutschland ich bin als Kandidatin dabei

Ihr Lieben, mein Sommer war super spannend und das Kochen stand wie immer im Mittelpunkt. Ich kann es immer noch nicht glauben, ich habe es geschafft und bin bei der TV-Sendung MasterChef als Kandidatin dabei. „MasterChef“ ist die weltweit erfolgreichste Koch-Castingshow, begonnen hat es mit fast 1000 Bewerbern, wo es dann  120 Bewerbern geschafft haben, mit

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ein-crepe-fuer-pinipa-kochen-aus-liebe-

Ein Crepe für Pinipa

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, heute möchte ich Euch von Pinipas Abenteuer diesem wunderschönem Kinderbuch erzählen. Von der kleinen Greta und Pinipa . Dies ist ein wirklich tolles Kinderbuch, man sieht, dass es mit viel Liebe gemacht wurde. Ein Crepe für Pinipa Im August bin ich von Martin Grolms und Annika Kuhn den Autoren

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100- foodblogger-und-die-vier-jahreszeiten-kochen-aus-liebe

100 Foodblogger und die vier Jahreszeiten

* Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, heute morgen habe ich mich unglaublich darüber gefreut, dass nun der 20. Oktober als Termin feststeht. An diesem Tag erscheint im Ars Vivendi Verlag — Herausgegeben von Simone Goller ein super schönes neues Kochbuch, an dem 100 ausgewählte Foodblogger mit ihren Lieblingsgerichten zu den vier Jahreszeiten mitmachen durften.

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Rindergeschnetzeltes mit Paprika und Artischocken

Zartes Rindergeschnetzeltes Rezept mit Paprika

Wenn es um leckere Gerichte geht, gibt es kaum etwas Besseres als Rindergeschnetzeltes, zart und saftig, mit Paprika und frischen Champignons. Die Kombination aus saftigem Fleisch, bunten Paprikaschoten und einer würzigen Sauce ist einfach unschlagbar. In meinem einfachen Rezept für zartes Rindergeschnetzeltes mit Paprika erkläre ich dir Schritt für Schritt, wie du ganz einfach dieses

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Tomate Mango und Büffelmozzarella Caprese

Caprese Tomate, Mango & Büffelmozzarella

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal eine neue Caprese Variante. Diese leckere Kombination von Tomate, Mango und Büffelmozzarella gehört zu meinen Lieblingsgerichten, mit einem guten Baguette und ein wenig Antipasti ist es dann ein sehr leckeres Essen. Die süße der Mango passt sehr gut zu den Tomaten. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich

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Entenbrust mit Roquefortsauce

Entenbrust mit Roquefortsauce

Besonders saftig wird diese leckere Entenbrust mit Roquefortsauce, wenn sie nach dem Anbraten kurz in den Backofen kommt. Eine Entenbrust rosa und saftig zu braten erfordert etwas Fingerspitzengefühl, ein Bratthermometer. Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Erklärung wird dir eine saftige, rosa gebratene Entenbrust gelingen. In meinem Rezept mit Entenbrust erkläre ich dir, wie sie gleichmäßig gart und innen

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