Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch – einfaches Ofenrezept in Tomatensoße Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind super lecker und schnell und einfach zuzubereiten. Du kannst die Paprika sehr vielseitig füllen, herzhaft, mit Lamm oder Rinderhackfleisch, Feta-Käse, oder mit Reis, Gemüse, Couscous, vegetarisch gefüllt schmecken sie super lecker. Ich brate die gefüllten Paprikaschoten mit Hackfleisch sie am liebsten
Hallo ihr Lieben, diesen englischen Früchtekuchen backe ich gern in der Weihnachtszeit mit Trockenfrüchten. Die Trockenfrüchte werden in Whisky eingelegt. Diesen super saftigen Früchtekuchen mag man in Irland, England und Schottland sehr gern! In den Kuchen kommen außer der Trockenfrüchte noch Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte, Marzipan und gehackte Schokolade. Der Früchtekuchen ist ein sehr gehaltvoller
Zarte geschmorte Kalbsbäckchen in kräftiger Rotweinsauce ein festliches Schmorgericht, das auf der Zunge zergeht Geschmorte Kalbsbäckchen sind für mich eine echte Delikatesse. Das zarte, saftige Fleisch, das beim langsamen Schmoren im Ofen butterweich wird, ist purer Genuss. Gerade an Feiertagen, zu besonderen Anlässen oder wenn sich Besuch angekündigt hat, koche ich dieses Gericht besonders gern.
Dieses leckere Rote Bete Suppe Rezept mit Meerrettich ist ganz einfach zu kochen und du solltest die leckere Suppe mit der Bete unbedingt mal probieren! Die würzige Suppe wärmt und ist echtes Seelenfutter. Frisch geriebener Ingwer und Meerrettich geben ihr etwas Dampf und mit dem Timut Pfeffer bekommt sie einen prickelnden Kick. Eine super leckere,
Ihr Lieben, hier habe ich köstliche weiße kleine Schokoladen Pralinen Herzen. Die Füllung ist aus Pistazie und Marzipan, die ich mit etwas Likör abgeschmeckt habe. Sie sind das perfekte kleine Mitbringsel oder man nascht sie selber. Ich liebe Pistazien und Marzipan in dieser Kombination. Die Pralinen-Herzen bereite ich immer gern im Advent zu, sie kommen
Das schnelle einfache Hackfleischbällchen Rezept mit einer cremig leckeren Champignon Rahm Sauce und Kartoffelpüree lieben bei uns in der Familie wirklich alle. Du kannst den Hackfleisch-Klassiker statt zu Püree aber auch mit Pasta, Spätzle oder Reis zubereiten. Die Fleischbällchen, egal ob nun mit einem leckeren Rahm oder Tomatensauce sind ein schnelles Mittagessen. Dieses Hackbällchen Grundrezept kannst
Omas deftiges Grünkohl Rezept klassisch unser Familienrezept mit Kassler & Mettwurst Frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach, besonders wenn man ein traditionelles Rezept aus der Familie hat, das über Generationen weitergegeben wurde. Dieses klassisch westfälischen Grünkohleintopf koche ich heute noch genau so, wie meine Oma es früher in ihrer Küche zubereitet hat. Sobald der erste
Einfaches Dorsch Rezept: Das leckere saftige Dorschfilet wird mit mediterranen Gemüse ganz einfach im Backofen gegart. Das Dorschfilet braten ist sehr einfach, statt in der Pfanne übernimmt dies dein Backofen. Zuerst garst du das mediterrane Gemüse 25 Minuten im Ofen und werden die Fischfilets auf das Gemüsebett gelegt und braten dann 15 Minuten im Ofen.
Omas weltbeste knusprige Bratkartoffeln Dieses Bratkartoffel Rezept stammt aus meiner Kindheit, es ist eines dieser super einfachen Familiengerichte, die immer schmecken und an Zuhause erinnern. Meine Oma hat die Bratkartoffeln so perfekt knusprig gebraten, dass kein Restaurant mithalten konnte. Bei uns gibt es sie oft als Hauptgericht mit einem frisch gebratenen Spiegelei und Gurkensalat, aber
Gratinierte Jakobsmuscheln nach bretonischem Rezept, festliche Vorspeise mit Weißweinsauce Gratinierte Jakobsmuscheln gehören für mich zu den feinsten Vorspeisen, die man zu einem besonderen Anlass servieren kann. Seit über 30 Jahren bereite ich dieses Jakobsmuscheln Rezept jedes Jahr zu Heiligabend zu, für mich gehört es einfach zur festlichen Tradition unserer Familie. Das Rezept habe ich damals
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